Ndine wonyada kwambiri chifukwa cha keke iyi chifukwa zanditengera zaka kuti ndipeze bwino! Zimapangidwa ndi mpunga wokhazikika ndi tapioca flours ndipo zonsezi ndi za gluten komanso lactose (ndizitsamba). Mchere wamchere wa ku Asia , mtundu uwu wa mpunga wa mpunga ungapezeke m'mayiko ambiri akumwera chakum'mawa ndi Asia, ndipo pali kusiyana kwakukulu malinga ndi dera komanso chef. Ili ndi maonekedwe okondweretsa komanso okonda kokonati. Pokhala ndi tiyi kapena khofi, keke iyi imapanga zakudya zabwino, kadzutsa, kapena chakudya chokoma ndi tiyi yamasana. Kapena muzipanga phwando lopweteka kumene lidzadye nthawi iliyonse! Kondwerani!
Chimene Mufuna
- 1 chikho chodzaza ufa wa mpunga (umapezeka mu mapaketi omveka m'masitolo a ku Asia / China)
- 2/3 kapu ya tapioca (yomwe ilipo m'masitolo ogulitsa zakudya, kapena malo ogulitsa chakudya cha ku Asia / China)
- 1 akhoza kuphatikiza 1/4 chikho cha kokonati mkaka
- sitsani mchere
- 3/4 chikho shuga woyera
- 2 supuni ya tiyi ya kokonati flavoring
- 4 akutsikira mtundu wofiira wa chakudya (kapena mtundu wina wa mtundu wanu)
- Mwachidziwitso: 1/4 chikho cha kokonati (chokongoletsera)
Momwe Mungapangire Izo
Kuti mukhale ndi mapulogalamu a keke (koma ndi mitundu yambiri!), Onani: Kodi Mungapange Bwanji "Rainbow" Cake Rice Sticky?
- Gwirizanitsani zokhala pamodzi mu mbale yaikulu yosakaniza. Onjezerani mchere ndi shuga ndikusuntha chirichonse palimodzi.
- Onjezerani mkaka wa kokonati kuphatikizapo kukonzera kokonati. Muzigwira bwino dzanja lanu, kapena kusakaniza ndi omenya magetsi pamtunda wotsika. Ndimapeza kuti whisk dzanja imagwira ntchito bwino.
- Mukakhala ndi phokoso lokhazikika, tsanukani theka lalo mu mbale ina.
- Onjezerani madontho angapo a chakudya chofiira ku imodzi mwa mbale ndikugwedeza kupanga phokoso la pinki (kapena musankhe mtundu wina kapena mitundu mogwirizana ndi zomwe mumakonda).
- Dulani poto ndi mafuta pang'ono ophikira (galasi imodzi imagwira ntchito bwino kuti muwone, koma sikofunikira).
- Ikani bokosi la mkate mu steamer, ngati muli nalo. Ngati sichoncho, mphika wokwera pansi kapena mphika waukulu wa msuzi umagwiranso ntchito, malinga ngati poto yanu imatha kulowa mkati mwake (Ndinagwiritsa ntchito wokondwa pansi pamtengo wanga). Mudzafunikiranso chivindikiro chomwe chidzagwirizane pa poto ndi poto / wok.
- Thirani madzi mu steamer, kapena pansi pa mphika kapena wok (kuzungulira poto) - ayenera kukhala osachepera 1 inch zakuya. Musapangitse madzi kukhala ozama kwambiri, kapena padzakhala kusefukira kwambiri pamene zithupsa.
- Tsopano tsanulirani pafupifupi 1/3 mtundu umodzi wa batter (kaya pinki kapena yoyera) kulowa mu poto. Mungasankhe kupanga zigawo zochepa kapena zazikulu - kulikonse kuyambira 1/4 mpaka 1/2 inch batter zabwino.
- Bweretsani madzi ku chithupsa, kenaka muchepetse kutentha kuti muwotchedwe mozungulira poto (ngati mukugwiritsa ntchito wokiti kapena mphika, madzi otentha angapangitse mkate wa mkate kuti uwonongeke pang'ono.) Phimbani mphika kapena wok / steamer ndi chivindikiro choyenera kuti keke ikhale yophika-kuphika.
- Kutentha kwa mphindi zisanu, kapena mpaka batter imakhala yolimba kukhudza. Kenaka yikani wosanjikiza wachiwiri pamwamba. Zokuthandizani: yachiwiri ndi yotsatira zigawo zidzatenga nthawi yayitali kukaphika - kuyambira 8 mpaka 10 mphindi, malingana ndi kutentha kwanu. Kuphika mpaka pakati pa keke ndi olimbikira kukhudza ngati kunja. Keke idzaukanso ngati ikuphika. Komanso, onetsetsani kuti muwonjezere madzi ku steamer kapena mphika wanu / mphika maminiti 10 kapena kuposerapo.
- Pitirizani kuwonjezera zigawo ndikuwotcha mkatewo mofanana mpaka pafupifupi batter yonse ikugwiritsidwa ntchito. Kwa wosanjikiza omaliza, ndimakonda kuwonjezera madontho ena owonjezera a zofiira kuti ndipange pamwamba pamdima, wosiyana (onani chithunzi). Zokuthandizani: Ndibwino kuti mugonjetsedwe m'malo mogwedeza keke iyi (ngati mutagwiritsa ntchito zigawo zina, zidzatenthetsa kwambiri ndipo keke sizingagwirizane pokhapokha). Komanso, onani kuti pakatikati pa keke ikhoza kugwedezeka mpaka kumapeto - izi ndi zachilendo. Kupweteketsa kwake kudzasokoneza kamodzi kokha utakhazikika, ndipo simudzaziwona kamodzi kokha keke ikakatulidwa.
- Pamene keke yophika kuphika, chotsani poto kuchokera pa steamer ndikulole kuti iziziziritsa mphindi khumi. Itatha utakhazikika, ikani mufiriji. Kuwombera kudzathandiza kulimbikitsa kuti magawowa akhale ophweka.
- Ngati keke ikuzizira, ithamangitsani mpeni wa batala mozungulira kunja kwa poto, kenaka mutenge penti ndikugwiritsira ntchito mpeni ndi manja anu kuti mutengeke keke.
- Kuti muyike, gwiritsani ntchito mpeni wakuthwa, wosasunthira ndi imodzi yosalala yopota kuchokera pansi pamwamba (yesetsani kugwiritsa ntchito kayendedwe kowonongeka kwambiri). Mukhoza kutumikila mkatewu mu magawo kapena kudula mawonekedwe, monga diamondi kapena malo. Kutumikira kutentha kutentha. Kondwerani!
Kusunga keke iyi: Ikani mu chidebe chophimba kapena thumba la pulasitiki. Ikhoza kusungidwa kwa tsiku limodzi kapena awiri pa pepala lanu, kenaka pitani m'firiji. Ndimaona kuti ndi bwino kudya mkate uwu mkati mwa masiku atatu; Pambuyo pake, imataya ubweya wake komanso kukoma kwake.