Chinyengo chopanga mazira okonzedwa bwino ndikuwatsimikizira kuti dzira limakhala lopangidwira ndikukhala ndi mawonekedwe ake. Izi zimachitidwa pogwiritsa ntchito mazira otheka kwambiri. Dzira lakale limatuluka , pamene limakhala locheperapo kapena kufalikira.
Ngati mazira anu sali mwatsopano, mukhoza kuwonjezera vinyo wosasa kapena madzi a mandimu kumadzi. Asidi m'madzi amathandiza dzira kukhala ndi mawonekedwe ake.
Madzi ayenera kukhala osakaniza , osati otentha.
Matumbo aakulu kwambiri amathyola mazira. Koma ngati madziwo sali otentha mokwanira, dzira likhoza kugwa musanaphike. Kutentha kwa madzi abwino kwa poaching mazira ndi pafupifupi 180 ° 190 ° F.
Zovuta: Avereji
Nthawi Yofunika: Mphindi 5
Nazi momwe:
- Lembani poto lalikulu ndi madzi ndi kuwonjezera supuni ya supuni ya viniga kapena madzi a mandimu ndi mchere wambiri wa Kosher .
- Bweretsani madzi kuti awonetsere.
- Dulani dzira watsopano mu mbale yaing'ono kapena khungu .
- Pamene madzi akumwa (osaphika), pang'onopang'ono perekani dzira kuchokera mu mbale ndikulowetseni pambali pa mphika ndi m'madzi.
- Kuphika kwa mphindi 4-5 kapena mpaka woyera ali olimba koma ali wachifundo ndipo yolks akadali sekondi-madzi.
- Chotsani dzira mosamala kuchoka m'madzi pogwiritsa ntchito supuni yowonongeka kapena ravioli.
- Sambani madzi owonjezera ndipo mutumikire mwamsanga.