Muzikaka fries ndi imodzi mwa zakudya zomwe zimafala komanso zachizolowezi zomwe zimapezeka ku China komanso nyama yophika ndi broccoli ndi imodzi mwa maphikidwe otchuka kwambiri.
Osati kokha mungapeze izi m'masitolo odyera ku China kumadzulo koma anthu achi China amakondanso mbale iyi ku China. Ng'ombe ndi broccoli zonsezi ndi zothandiza kwambiri komanso zakudya zabwino.
Pali njira zambiri zophikira izi. Nayi njira imodzi yokoma.
Chimene Mufuna
- 10.5 ounces / 300 g wothira ng'ombe (sliced kapena julienned)
- 12 ounces / 350 g broccoli
- Supuni 1 mpaka 2 mchere (kwa madzi otentha)
- 2 cloves adyo (magawo)
- Supuni ya supuni ya supuni 1 (finely akanadulidwa)
- Supuni 1 ya tiyi ya mbatata (kapena chimanga chophatikizapo supuni 2 madzi)
- Kwa Marinade:
- 1/2 lalikulu dzira loyera
- 1/2 supuni ya supuni ya mbatata (kapena chimanga)
- Supuni ya 1/2
- vinyo wa mpunga (kapena vinyo wa Shaoxing)
- Supuni 1
- msuzi wa soya woyera
- Supuni 1 supuni ya oyster
- Supuni ya shuga 1/2 (demerara)
- 1/2 supuni ya supuni tsabola wakuda
- Zosankha: 1/4 supuni ya supuni ya soda
Momwe Mungapangire Izo
Pangani Marinade
- Mu mbale yaikulu, sungani pamodzi dzira loyera supuni ya 1/2 supuni ya mbatata, vinyo wa mpunga, msuzi wa soya, msuzi wa msuzi, shuga, ndi tsabola wakuda.
- Onjezani ng'ombe, yophimbiratu, ndikuyambula kwa mphindi 30. Ngati mukufuna kuti nyamayi ikhale yowonjezereka ndikukhala yowonjezera, mungathe kuwonjezera soda.
Konzani Broccoli
- Dulani broccoli muzitsulo zazing'ono. Wiritsani mphika wa madzi ndi supuni 1 mpaka 2 ya mchere ndiye blanch broccoli m'madzi masekondi 20 kapena 30.
- Sambani madzi ndi kulowetsa broccoli mumadzi ozizira / ozizira nthawi yomweyo kuti muziziziritsa.
Tsatirani Fry the Dish
- Kutenthetsa wokhala ndi mafuta, kukoketsani mwachangu adyo ndi ginger choyamba kenaka wonjezerani ng'ombe ndikupaka mwachangu kwa mphindi imodzi. Chotsani kwa wokonda ndikuyika pambali.
- Sambani wokokera ndi kuumitsa. Kutenthetsa mafuta pang'ono ndikupangirani broccoli mwachangu kwa mphindi makumi awiri ndikuonjezerani ng'ombeyo ndikupitiriza kuyesezera kwa masekondi 30.
- Onetsetsani mu mbatata wowuma-madzi osakaniza ndi kuphika kwa masekondi 20.
- Onetsani mchere kuti mulawe ndipo mwakonzeka kutumikira ndi mpunga woyera.
Kusiyana
- Mukhoza kuwonjezera magawo karoti ndi anyezi ngati mukufuna. Zitha kuwiritsa m'madzi ndi broccoli koma mungafunike kuwonjezera madzi ena.
- Mukapeza kuti mbaleyi ndi youma pang'ono panthawi yopuma, mungathe kuwonjezera madzi kuti musinthe.
- Mukhozanso kusinthira zokometsera zazomwezi kuti zigwirizane ndi kukoma kwanu.
Ubwino Wathanzi wa Ng'ombe
- Ng'ombe imadziwika bwino ndi mavitamini B12 omwe ali ndi thanzi lofunika kwambiri, zomwe zimapangitsa kuti magazi azigwiritsidwa ntchito komanso kusintha ubongo ndi dongosolo la manjenje.
- Ng'ombe ndizothandiza kwambiri zinc, chofunika kwambiri pa kukula kwa thupi ndi kukonza thupi.
- Kawirikawiri, nyama ndizothandiza kwambiri kwa selenium. Selenium ingathandize kuthandizira ndikukhalabe ndi ntchito zofunika za thupi.
- Ng'ombe imadziwika bwino chifukwa chachitsulo chake chachikulu. Iron ingathandize kupanga maselo ofiira omwe amatenga mpweya kuzungulira thupi kuti athandize kukhala ndi maselo abwino, khungu, tsitsi, ndi misomali.
- Ng'ombe ili ndi nicin yomwe imadziwika kuti imachepetsa chiopsezo cha matenda a mtima.
- Nkhumba imakhalanso ndi vitamini B6 yomwe ndi yofunika kwambiri popanga magazi.
- Ng'ombe ili ndi mapuloteni apamwamba, ofunikira kukula.
Ubwino Wathanzi wa Broccoli
- Zingathandize kuchepetsa ma cholesterol ndi kuchepetsa chiopsezo cha matenda a mtima.
- Ndibwino kuti thupi lanu lisokonezeke.
- Broccoli imakhala ndi zotsutsana ndi zotupa.
- Kugwiritsa ntchito broccoli kungathandize thupi lanu kuchepetsa chiopsezo cha khansa, monga mkamwa, m'kamwa ndi m'mimba.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 390 |
| Mafuta Onse | 11 g |
| Mafuta okhuta | 4 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 5 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodium | 1,993 mg |
| Zakudya | 29 g |
| Matenda a Zakudya | 5 g |
| Mapuloteni | 44 g |