Funso: Kodi Ndingathetse Falafel?
Ndine wotchuka kwambiri wa falafel, koma osati wotchuka kwambiri wopanga. Ndimakhala wotanganidwa ndi ntchito yanthawi zonse ndikupanga falafel yokhala ndi nthawi yokwanira kwa ine. Ndayesera kusakaniza falafel kuti ipulumutse nthawi, koma sindimakonda kukoma ndi kusinthasintha kwa mafakitale a falafel , kotero ndikuumirira kuti ndizipanga. Kodi mungandiuze ngati ndingathe kufalitsa falafel? Ngati ndi choncho, kodi ndiyenera kuimitsa ndi kuphika kapena osaphika?
Komanso, kodi kukoma kumeneku kudzasintha ngati ndizizira?
Yankho: Inde, mungathe kufalitsa falafel yokhazikika. Ngati mukuwerenga izi ndipo simunapange falafel yokhazikika, muyenera kudziwa kuti ndi nthawi yochuluka kwambiri. Kupanga falafel yokhazikika kumaphatikizapo kutseka nkhuku zouma, kuzikombera, kenako kusakaniza zosiyana siyana, kenako kupuma kapena kuphika ( falafel yophika ndi yokoma, mwa njira!). Pali njira yosavuta ya falafel pogwiritsira ntchito nkhuku zam'chitini , koma malingaliro anga, sizikhala zofanana ndi zokometsera monga momwe mumagwiritsira ntchito nkhuku zowuma. Chofunikira ndikuti kupanga falafel yaikulu ndi yozizira kwambiri ndi yabwino kwa iwo omwe ali otanganidwa ndipo alibe nthawi yokonzekeretsa nthawi zambiri.
Kodi Mungatani Kuti Muzisunthira Zomwe Simungathe Kuzipewa?
Konzani falafel molingana ndi njira zopangira, koma musaphike kapena mwachangu. Nkhuni mu mipira yaying'ono ndi malo pa pepala lakhuku. Ikani pepala lawisi mufiriji ndipo mulole falafel kuundana mpaka pang'ono mazira (pafupifupi ola limodzi).
Chotsani pepala lakhuni kuchoka ku mafiriji ndipo mwamsanga muike mipira ya falafel mu thumba lopanda mufirizi kapena chidebe. Bwezerani kufiriji. Frozen falafel osasakanizidwa ayenera kukhala miyezi 6 mufiriji. Kenaka, ndapeza kuti kukoma ndi kusagwirizana kumalephereka kwambiri.
Pofuna kutaya falafel osaphika, muziika firiji tsiku lomwe musanayambe kukonzekera kuti mudye.
Momwe Mungasinthire Falafel Yophika
Cook falafel molingana ndi malangizo. Mukhoza kuwapanga kukhala mipira kapena mapepala - mwina amaundana bwino. Lolani kuti muzizizira kuzizira. Ikani pa pepala lakhuki ndipo mulole kuti muzimangirira kwa ola limodzi. Ikani mzere umodzi mu thumba la pulasitiki lafriji. Ngati mukufuna kuyika mu chidebe chotsitsimutsa, pezani pepala la sera pakati pa zigawo kuti muteteze. Thaw mu firiji ndikuphika kapena microwave. Mukhozanso kuwatsitsimutsa mu uvuni kuchokera kufiriji pa madigiri 350 kwa mphindi pafupifupi 15-20, kutembenukira pakati pa nthawi yophika.
Ndimaona kuti falafel yosakanizidwa yokaphika kwambiri. Ndi njira yowonjezera yowuma. Ndazindikira kuti pamene ndikuwawombera motalikira, zimangowonongeka mosavuta.