Malangizo: Zing'onozing'ono Ndizobwino Mukasankha Squash
Mofanana ndi mawonekedwe a sikwashi , nyengo yotchedwa squash imakhala ndi thupi lolimba, lopanda khungu komanso lolimba. Zili pafupi ndi mizere yakuda, mainchesi asanu mpaka asanu ndi atatu, ndi mainchesi anayi kapena asanu, ndipo ali ndi ndondomeko pansi. Mnofu ndi wokoma kuposa sikwashi cha chilimwe, ndi kukoma kwa mtedza. Zili ngati mpangidwe wa ribbed, choncho dzina lake lotchulidwa. Nthawi yokula imakhala yotalika kusiyana ndi sikwashi ya chilimwe, ndikupatsa nthawi yochuluka yochepetsera kutentha kwa dzuwa.
Pogwiritsa ntchito mitundu yobiriwira yobiriwira, mukhoza kuthamanga mitundu yambiri ya machungwa ndi ya white acorn squash. Ngakhale kuti zilipo m'madera ambiri chaka chonse, nyengo yapadera ya squash yamtengo wapatali imayambira m'nyengo yozizira. Sikwashi ndi imodzi mwa masamba ovuta kwambiri kukumba, ndi otsika kwambiri, ndipo amapanga mbale yodzaza.
Kusankhidwa kwa Squash Acorn
Zokolola zikapsa bwino, sikwashi ya acorn imakhala yolemera mapaundi imodzi kapena atatu. Zing'onozing'ono zilizonse ndipo mumakhala zovuta kuti mupeze kanswe kauma.
Zimakhala zovuta kuweruza chovala cha squash ndi mawonekedwe ake akunja. Iyenera kukhala yolemetsa chifukwa cha kukula kwake ndi khungu losalala, lofewa ndipo palibe malo ofewa. Khungu lonyezimira limasonyeza kuti linasankhidwa kuti lisamakula mwakuya pokhapokha wolembayo atagwiritsa ntchito sera. Fufuzani lalanje losakondera pakhungu ngati chizindikiro cha kukula. Kumbali ina, mabala ambiri a lalanje pa khungu amasonyeza sikwashi yochulukira yomwe idzakhala yowuma ndi yochuluka. Kulimbitsa bwino pakati pa mtundu wobiriwira ndi lalanje ndibwino kwambiri.
Poyerekeza, dziwani kuti kulemera kwapafupi kwataya chinyezi kupyolera pakhungu ndipo kudzakhazikika.
Chosungirako Chosakaniza cha Squash
Sitima yachisanu imatha mpaka mwezi wokongola (madigiri 50 mpaka 55) m'chipinda chamdima chakuda kapena malo osungikira, koma pafupi masabata awiri mufiriji. Choyenera, chodulidwa chokha kapena chophika chophika choyenera chiyenera kukhala firiji.
Zidzatha kuwonongeka pamtunda pansi pa madigiri 50 F. Dzuwa lotentha limayambitsa kutaya kwa chinyezi, zomwe zimapangitsa kukhala ndifupipafupi. Sikwashi ndi tsinde lazing'ono lomwe lidali lolimba lidzathandizira kuchepetsa kutaya kwa chinyezi.
Konzani pogwiritsa ntchito squash mkati mwa masabata awiri ogula, popeza simudziwa kuti zakhala zotani nthawi yosungirako komanso pansi pazifukwa ziti. Ngati mukukula nokha, muli ndi ulamuliro wambiri ndipo motero nthawi yayitali yosungirako (miyezi iwiri kapena itatu). Mukadula, pezani zidutswa zakuda mu pulasitiki, kuwonjezera pa firiji, ndikugwiritseni ntchito mkati mwa masiku anayi. Chophika chophika chophika chingasindikizidwe ndi kutentha kwa firiji kwa masiku anai.
Pamaso pa kuzizizira, sikwashi yonyezimira iyenera kuphikidwa. Khalashi ya Cook ndi kuchotsa zamkati pakhungu. Mutha kuchoka mu zikhomo kapena kuziphwanya. Ikani malo okhala ndi zowonongeka ndi kuzizira mpaka miyezi khumi ndi khumi ndi iwiri.