Kubala Khirisimasi ku Germany

Dresden ili ndi Khwimidwe yotchuka kwambiri ya Khrisimasi, koma iwe ukhoza kuphika wekha ndi vuto lalikulu ndi maola angapo ochepa. Kutsekemera kwa Khrisimasi kapena Christstollen wadzala ndi mtedza, mphesa zoumba, ndi zipatso zouma. Ngati apangidwa milungu ingapo musanayambe kuigwiritsa ntchito mellow and softens ndipo ndi yabwino kwambiri.

Chimene Mufuna

• Chikho chimodzi (175 g.) Zakuda ndi zagolide zoumba
• 1/4 makapu (50 g.) Wothira mandimu peel
• 1/8 makapu (25 g.) Ophika mapulogalamu a lalanje
• 2 ma ounces (50 ml kapena 1 botolo laling'ono) ramu yamdima
• 1 vumbulutso la yisvulopu, 7 g. (kapena 1 keke ya yisiti, 30 g.)
• 1/2 chikho (125 ml) mkaka
• 1/3 makapu (50 g) shuga
• 4 makapu ufa, mkate kapena cholinga chonse
• 1 dzira
• 1/2 nyemba zophimba vanila (kapena supuni ya supuni ya vanilla kapena chotsitsa)
• Supuni 2 supuni ya mandimu (zest kuchokera 1 mandimu)
• 1/4 supuni ya supuni mchere
• 1/4 supuni ya supuni
• nutmeg
• 1/4 supuni ya supuni
• cardamom
• 7/8 makapu (supuni 14 kapena 200 g) batala wosasangalatsa, wosatulutsa
• Zakudya 2/3 (100 g) ufa
• 1/3 makapu (50 g) ma almond onse (blanched, peeled ndi akanadulidwa)
• 1/2 chikho chinasungunuka batala
• 1/2 chikho chopangidwa ndi shuga (chifukwa cha fumbi)

Momwe Mungapangire Izo

1. Zoumba zoumba, zipatso zamtundu ndi amondi mu ramu usiku wonse, kupweteka nthawi zina.
2. Sungunulani yisiti mu mkaka wofunda ndi uzitsine shuga. Umboni kwa mphindi 10, kapena mpaka mawonekedwe a thovu.
3. Sakanizani ufa, dzira, yisiti kusakaniza, shuga, mandimu peel vanilla ndi mchere ndi supuni kapena mu chosakaniza chogwiritsira ntchito ndowe ya mtanda kwa mphindi zingapo. Mkate uyenera kubwera palimodzi osati kukhala wosalala. Chotsani ku mbale ndikuyika pambali pamene mukuchita sitepe yotsatira.

1. Ikani batala ndi ufa wa 2/3 kapu ndi nutmeg ndi cardamom mpaka zosalala. Onjezerani mtanda wa yisiti kubwerera ku mbale ndikugwiritsira ntchito mtandawo ndi ndowe ya mtanda kapena dzanja mpaka batala ndi ufa zisakanizidwe. Izi ziyenera kupereka mtanda wosalala.
2. Mulole mtanda ukhalepo, utaphimbidwa, kwa mphindi 30.
3. Tembenuzani mtanda kupita pa tebulo lamasitomala kapena bolodi lophwanyika bwino. Kuwombera zipatso ndi kudulidwa amondi. Lolani mpumulo kwa mphindi 15.
4. Bweretsani mtanda kuti ubweretse bolodi ndi kupanga mawonekedwe a makoswe ndi mbali ziwiri zapamwamba ndikuviika pakati. Pindani 1/3 ya mtandawo mpaka pakati, mudzaze kuzungulira. Pat mu mawonekedwe obwera.
5. Pindani chidutswa cha aluminium chojambula kangapo pazitali ziwiri kumapeto kwa kumanga makoma a kubedwa kwanu, kuti muthandize kusunga mawonekedwe ake pamene mukuphika. Mungagwiritsenso ntchito poto yowola ngati muli nayo.
6. Siyani kutukuka kwa mphindi 30 pamalo otentha.
7. Sakanizani uvuni ku 350 F. Dot pamwamba pa zodzala ndi batala.
8. Dya mikate yopangira mkate kwa mphindi 35 mpaka 45, kapena mpaka mikate ndi golidi ndipo yatha. Phimbani ndi zojambulazo ngati ziyamba kuvunda kwambiri.
9. Sungani mkate wowonjezera ndi mafuta ndi fumbi wambiri ndi shuga wambiri . Zosangalatsa pazitali.
10. Lembani mwamphamvu zojambulazo ndipo khalani pamalo ozizira kwa masabata awiri kapena atatu kuti mutseke.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	411
Mafuta Onse	26 g
Mafuta okhuta	14 g
Mafuta Osatchulidwa	9 g
Cholesterol	74 mg
Sodium	301 mg
Zakudya	40 g
Matenda a Zakudya	3 g
Mapuloteni	4 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)