Buku la Tex-Mex limanyamula zokometsera zambiri kuchokera ku tchizi, masamba okongoletsedwa, ndi zokometsera. Zosakaniza zowonjezera zimangomveka pansi pa zinthu zokometsera zokha, koma kutentha kumangotsala pang'ono kukondweretsa.
Chili ufa ndi mchere wokometsera womwe umagwiritsidwa ntchito popanga msuzi wa chilimu. Amakhala ndi tsabola, chitowe, oregano, komanso adyo, mchere, ndi zina zitsamba kapena zonunkhira (malingana ndi amene akupanga). Ichi ndi chilengedwe cha Tex-Mex ndipo kawirikawiri, sichidawonedwe ku Mexico choyenera. Chilombo chofiira chimangokhala ndi tsabola wouma zouma ndipo zimapezeka mu zakudya zowona za ku Mexican. Zina mwa izi ndizovomerezeka kwa mbale iyi, malingana ndi zomwe mumakonda komanso / kapena zomwe muli nazo. Ngati simukudziwa za spiciness ya ufa womwe mukugwiritsira ntchito, yambani ndi theka la ndalama zomwe tazitchula, kenaka yonjezerani zambiri mpaka mutakwaniritsa digiri ya piquancy.
Malangizo ndi Kusiyanasiyana kwa Queso Dip
Kukhala ndi kirimu pafupipafupi kapena kutentha kwapakati pamene mukuyikaka mu tchizi kusakaniza kudzakuthandizani kuti mumveke. Tangotulutsani kunja kwa firiji musanayambe kugwira ntchito pazitsulo zina kuti zikhale ndi nthawi yotentha pang'ono.
Gulitsani zitsamba zobiriwira zamtengo wapatali zouma zophika poblano . Bweretsani tsabola ya belu ndi maso a chimanga kapena a chimanga. Tumizani chilombo cha ufa / ufa wothira ndi Voilá! Muli ndi funso la pepper la poblano .
Nchifukwa chiyani mumangothamanga zokhazokha ndi zida za tortilla? Pali zina zambiri zowonongeka zokha zomwe mungayesere. Nanga bwanji zowonongeka za Mexico (nkhumba zodya nkhumba), kaya zachilengedwe (khungu lenileni la nkhumba) kapena zamalonda (kawirikawiri zimakhala zogwiritsidwa ntchito tirigu)? Matabwa a Pretzel ndi abwino, nawonso, monga opangidwa ndi zophimba zakuda monga bowa kapena zukini.
Chilichonse chomwe chimagwiritsidwa ntchito monga kuviika nthawi zambiri chimakhala chabwino ngati msuzi. M'malo molowera mu funso lanu, muwatsanulire ( instant nachos ! ) Kapena masamba ophika kuti musinthe. Kapena bwanji osatsanulira pa sangweji yophika nyama kuti mupange funso lachiwombankhanga ?
Chimene Mufuna
- Malaundi 32 (pafupifupi 900 magalamu)
- asadero tchizi (kapena queso quesadilla ; masentimita)
- 1 tsabola wabelera (nyemba ndi finely diced)
- 1/2 chikho chobiriwira chiles (finely diced; ngati ntchito zam'chitini, chotsani izo poyamba)
- 1/4 kapu anyezi (woyera kapena wofiira, finely akanadulidwa)
- Supuni imodzi yophika poda (kapena chibaya)
- 1/2 supuni ya supuni pansi chitowe
- 1 chikho kirimu wowawasa (kapena Mexican crema, ngati alipo)
Momwe Mungapangire Izo
- Phatikizani zowonjezera zonse kupatula kirimu pamwamba pa poto yophika kawiri-kapena gwiritsani ntchito wophika pang'onopang'ono-ndi kutentha mofatsa mpaka tchizi zisungunuke kwathunthu. (Onetsani nthawi zina panthawiyi.)
- Mwamsanga musanayambe kutumikira, pitirizani ku crema kapena kirimu wowawasa.
- Thirani chida chanu chokoma chokwera mu mbale imodzi kapena yowonjezera yowonjezera ndikugwiritsanso ntchito ( zopangira kapena kugula) kapena mtundu wina wa zipsera za tortilla.