Nthitizi zowonjezerazi zimakhala ndi zokometsera zokoma zomwe zimagwiritsidwa ntchito kwa iwo. Chinsinsi chake chimakhala chochepa chakumapeto kwa chimanga. Zimayambitsa zokometsetsa komanso zimatulutsa zokopa. Mudzadabwa kwambiri kuti izi ndi zokoma bwanji, koma musayembekezere zotsalira. Nthitizi zong'ambika zidzapita mofulumira. Kutumikira ndi zabwino zokoma mbali mbale monga ozizira, zokometsera mbatata saladi , kapena ngakhale zokometsera nyemba nyemba nyemba .
Chimene Mufuna
- 1 lalikulu rack ya spareribs
- Kwa Rub:
- 1 1/2 supuni ya tiyi mchere
- Supuni 1 supuni ya anyezi
- Supuni 1 ya paprika
- 1/2 supuni ya supuni tsabola wakuda
- 1/4 supuni ya supuni ya adyo ufa
- 1/4 supuni ya tiyi ya tospice
- 1/4 supuni ya tiyi ya cayenne (gwiritsani ntchito zochepa ngati mukufuna)
- Kwa Glaze:
- 1 chikho bulauni shuga
- 1/2 kapu ya ketchup
- 1/3 chikho cha mapulo (pure)
- Supuni 3 zowonjezera
- Supuni 2 madzi
- Supuni 1 cider viniga
- 1/4 supuni ya supuni mchere
Momwe Mungapangire Izo
1. Konzani choyamba. Bweretsani ketchup, shuga wofiirira, madzi a mapulo, ndi madzi kuti mumve pamoto wandiweyani. Muziganiza mobwerezabwereza ndikuwotchera. Kuchepetsa kutentha ngati kuli kotheka. Onjezerani cider viniga ndi mchere. Gwiritsani ntchito. Onjezerani bourbon ndikusiya kusakaniza simmer kwa mphindi 3-4 pamsana. Zonsezi zikagwirizanitsidwa bwino ndipo shuga yasungunuka, chotsani kutentha kwa kutentha ndikusiya kuzizira.
2.
Preheat grill kwapakati ya kutentha ndi kuphika molakwika.
3. Dulani zidutswa za mafuta kapena nyama zowonongeka. Pogwiritsa ntchito pepala lamapepala, gwirani chingwe kumbuyo kwa nthiti ndikuchotsa pfupa.
4. Lembani nthiti za nthiti zouma ndi mapepala a pepala. Sakanizani zofukiza zokometsera ndikugwiritsa ntchito nthiti zonse, kutsogolo ndi kumbuyo.
5. Ikani nthiti pazakudya ndi kuphika kwa maola awiri kapena atatu kapena mpaka kutentha kwa mkati kwa nyama kufika pa madigiri 185 F. Kusintha kutentha ndi kuyika kwa nthiti pa grill ngati pakufunika.
6. Kutenthedwa kwa glaze mu microwave kapena chophimba pamwamba. Palibe chifukwa chobwezeretsanso ku simmer, koma liwotenthe mokwanira kuti lisachepetse kutentha kwa nthiti kamodzi kamodzi kogwiritsidwa ntchito.
7. Yambani kusakanikirana ndi nthiti pa nthiti yachiwiri kapena pamene akufika kutentha kwa mkati mwa madigiri 135. Bwerezani njira zingapo nthawi yotsala yophika. Izi zidzakupatsani zokometsera zabwino zogulitsidwa pamtambo.
8. Akatha kufika pamtunda woyenera, chotsani nthiti kuchokera ku grill ndi tenti ndi zojambulazo. Mulole nyama ipumule kwa mphindi 10 musanayambe kupaka. Kagawani pakati pa mafupa ndi kutumikira ndi mbali zomwe mumakonda.
9. Ngati mukufuna kutentha pang'ono patebulo, khalani kawiri kokha ndikugawanitsa osakaniza. Sungani hafu ya kulawa ndi zina kuti mutumikire ndi nthiti zophika.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 455 |
| Mafuta Onse | 6 g |
| Mafuta okhuta | 2 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 1,192 mg |
| Zakudya | 81 g |
| Matenda a Zakudya | 1 g |
| Mapuloteni | 14 g |