Kutanthauzira ukulu
Inu mwazipeza mwanjira ina - ndi malo odyera achi Greek amene mumawerenga pazokambirana kapena omwe munapunthanso pamene mukuyenda. Zilibe kanthu kaya ndi malo otani odyera achi Greek - kuphika kunyumba kapena kukongola; padzakhala njira zodziwira ngati zili zabwino.
Zofunika Kwambiri
- Fungo ndi Zomveka: Zakudya zazikulu za Chigriki ziri ngati kudzaza mpaka kumverera monga mmimba. Malowo amununkhiza Mulungu, kuyambira pamene mukuyenda. Ndipo sakhala chete. Ziri zosatheka kusangalala ndi chidziwitso chodyera chachi Greek chokhala chete.
- Zomwe Zili M'ndandanda: Ziribe kanthu ngati mbale ziri zosavuta kapena zokongola, zamakono kapena zamakono; iwo adzakhala Greek kwenikweni. Malo odyera achi Greek kunja kwa Greece amakonda kutumikira mbale zodziwika bwino monga moussaka ndi baklava, kapena zakudya zachi Greek zomwe zimadziŵa thanzi monga nsomba zokazinga ndi masamba osungira. Komabe, pali zakudya zambiri zomwe zimayimilidwa - mbale zophika ndi supu zakuda - zopangidwa kuchokera ku zamasamba, zitsamba, pasta, lenti, ndi nyemba. Ngati izi zili mndandanda ndipo zakonzedwa bwino, ndi bonasi yeniyeni!
- Zosakaniza: Zatsopano ndi zofunika. Greek ndi yaikulu. Mafuta a azitona , mkate wophika wophika mwatsopano, tizilombo ndi mavinyo achi Greek, zipatso ndi ndiwo zamasamba, mphodza ndi nyemba, zokonda zachi Greek monga oregano, katsabola, adyo, ndi mandimu zonse zidzayimiridwa.
- Zozizwitsa ndi Mezethes: Malo odyera achi Greek osasankhidwa bwino kapena maezethes omwe angasankhe sakanatchedwa kuti abwino. Zomwe zimayambitsa matendazi zimapangitsa kuti chilakolako chikhale chopweteka, mamezethes ayenera kuwonjezera (koma osati kuwonjezera) chakumwa, kaya vinyo, mizimu kapena zakumwa zina. Mapepala ang'onoang'ono a nyama zamchere ndi zokometsera ndi gawo lalikulu la chidziwitso cha ku Greece monga chakudya chachikulu (ndipo nthawi zina, kuwonjezera zowonjezera zowonjezera izi zingakhale chakudya chachikulu).
- Antchito Odziwa: Anthu ogwira ntchito yosungirako masitilanti sakuyenera kukhala achi Greek - koma ndithudi imapangitsa kuti chilengedwe chikhale chokwanira; Komabe, ngati malo odyera ali abwino kwambiri, maseva - kaya akatswiri (achi Greek kapena ayi) kapena mamembala a mwiniwake - amatha kufotokoza mbale, amalangiza zakudya zosakaniza, ndi kuyankha mafunso.
Kwa iwo omwe ali ojambula nthawi yayitali ya chakudya cha Chigiriki, nthawizonse zimakhala zokondweretsa kumva za kusiyana kwa dera mu mbale pa menyu; kwa iwo omwe alibe chidziwitso cha Chigriki, kuphunzira za mwambo wa mezethes, kapena mbiri ya mbale yowonjezera chisangalalo chachikulu pa chakudya. Kwa iwo omwe ali ndi zakudya zopanda malire, ogwira ntchito odziwa bwino amatha kuwatsogolera ku Zakudya zauzimu zomwe zimakwaniritsa zosowa zawo. Ndipo ngati zakudya zimafuna nthawi yokonzekera yambiri, ma seva amatsimikizira kuti panthawiyi.
Ngati malo odyerawa ali ndi mwapadera kuti awonetsere ndikupereka vinyo, amadziwa bwino dera la Greece komwe vinyo anapangidwira, omwe vinyo amagwiritsidwa ntchito moyenera ndi mbale iti, ndipo vinyo - ngakhale mwambo - akhoza kukhala bwino kwambiri kusankha ndi zakudya zina, ndi chifukwa chiyani.
- Kuwonetsera ndi Kulawa: Zimamveka bwino, zowona, zowonjezera ziri zolondola, ndipo zakhala zikufotokozedwa ndi antchito, ndipo tsopano ndondomekoyi ikuyandikira. Chakudyacho chimaperekedwa monga mwalamulidwa. Zakuchi ndi masupu zimakhala ndi zodabwitsa. Uphika wa Phyllo ndi wowala ngati mpweya. Zakudya zimaphikidwa ku ungwiro ndi kulawa bwino monga momwe zifotokozedwera - mwina pa menyu kapena ndi antchito.
Zilibe Chofunika
- Greek Deccor: Musasokoneze zokongoletsa mlengalenga, kapena muzitsatiranso ndi zochitika zonse. Malo ena odyera achi Greek ali ndi kukongoletsa kosagwira ntchito komwe kumagwira ntchito ndi china chirichonse kuti apange chidziwitso chachikulu chodyera chachi Greek, ndipo ena mwa malo odyera ozungulira kwambiri amakhala okongoletsedwa mokongola kuti awoneke ngati malo achigiriki. Ngakhale kukongola kungawonjezere ku mlengalenga, sikutanthauza malo odyera achi Greek.
- Dzina lachi Greek: Ngakhale kuti pali malo odyera ambiri abwino omwe ali ndi mayina achi Greek, dzina lachi Greek (ngakhale kuphatikizapo mawu akuti "lalikulu") sizisonyezeratu kuti chakudyacho ndichi Greek kapena lonjezo loti malo odyerawo ndi abwino.
- Chimene sichiri pa Menyu: Malo odyera akuluakulu a Chigriki sangatumikire moussaka kapena baklava (ngakhale ambiri amachita chifukwa amadziwika bwino), koma ndizo zomwe zimatumikira, ndipo ndizofunika bwanji.
Καλή Όρεξι! Sangalalani!