Zakudya zodzikongoletserazi zimapatsa chakudya chabwino ndi mpunga kapena Zakudyazi ndi masamba. Kapena taganizirani kutumikira ma soseti osakanizika ngati appetizer. Pogwiritsa ntchito zotsekemera, dulani masiketiwo muzing'ono ndikuwapatsa otentha kuchokera kwa wophika pang'onopang'ono ndi zofukiza, mapepala, ndi mbale zing'onozing'ono za alendo.
Kwa soseji, pali zosangalatsa zambiri zomwe mungasankhe. Andouille kapena kielbasa ndi zosankha ziwiri zotchuka zosuta fodya. Nkhuku ndi apulo soseji, soseti ya fodya, kapena chorizo ndizo zabwino kwambiri. Sankhani zokoma zanu ndikuziphatikiza ndi zina zonse zopangira chakudya chophweka koma chokoma.
Onjezerani zitsamba za tsabola wofiira kapena wobiriwira ku mbale kuti mukhale ndi mitundu yambiri komanso kukoma kwina. Peyala anyezi achisanu ndi amitundu ndi abwino kwambiri kumalo osungunuka a anyezi kapena apange mbaleyo ndi mapuloteni ang'onoang'ono a peeled kapena anyezi otentha. Powonjezera kutentha, onjezerani tsabola ya cayenne kapena ku Asia yakuda-sambal-kulawa.
Chimene Mufuna
- Sakisi 1/2 mpaka 2 ma soseji (mazira a mbatata a nkhuku, chorizo wosuta kapena andou, kapena soseji yofanana ndi yosuta)
- 1 sing'anga okoma anyezi
- Supuni 4 zachikopa za mpiru (kapena gwiritsani ntchito mtundu wina wa mpiru wabwino)
- Supuni 4 za viniga wosasa
- Supuni 4 bulauni shuga
- Supuni 3 uchi
Momwe Mungapangire Izo
- Dulani masoseji muzungulo ziwiri-inchi mpaka 2-inch rounds.
- Peel anyezi ndi kuwupukuta wochepa. Phulani anyezi ochepetsedwa pansi pa wophika pang'onopang'ono ndikukweza pamwamba pake ndi soseti zong'ambika.
- Mu mbale yaing'ono, phatikiza ndevu, viniga, shuga wofiira, ndi uchi; kutsanulira chisakanizo pamwamba pa soseji.
- Phimbani ndi kuphika pansi kwa maola 4 kapena 6, kapena pamwamba kwa maola 2 1/2 mpaka 3.
- Kutumikira sausages ndi mpunga kapena Zakudyazi ndi masamba.
Malangizo
- Tengani mbale iyi pamtunda wozunzikirapo. Miphika ina imanyamula milandu yapadera ndi zitsulo zosungunuka. Pambuyo pophika mbaleyo, yikani mphika mu chokwanira chojambulidwa kapena kuyika mu nyuzipepala kapena mabulangete kuti asunge. Sungani mphika wochuluka mukamafika komwe mukupita ndikuuika pansi kuti mutumikire. Zakudya zozizira kapena zozizira sayenera kutaya kunja kutentha kwa maola oposa 2 (1 ora ngati kutentha kuli 90 F kapena pamwamba).
- Nsalu ya mpiru ya Creole ndi mpiru wa miyala yamtengo wapatali. Chinthu chofala kwambiri ndi Zatarain. Ngati simungapeze chikondwerero cha Creole, mmalo mwake mukhale ndi mbewu yabwino ya mpiru. Ngati mumagwiritsa ntchito mpiru nthawi zonse, mungafunike kuzipanga kuchokera ku Chinsinsi cha mpiru cha mpiru .
- Viniga wa basamu imakhala ndi kukoma kokoma komanso kosavuta. Palibe kanthu kofanana ndi viniga wosasa, koma ngati muyenera kulowetsa, pangani supuni 4 za vinyo wofiira vinyo wosasa ndi supuni 2 kapena 3 shuga.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 380 |
| Mafuta Onse | 25 g |
| Mafuta okhuta | 9 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 11 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 912 mg |
| Zakudya | 25 g |
| Matenda a Zakudya | 1 g |
| Mapuloteni | 14 g |