Ghee ndi mtundu wa ndondomeko ya batala yomwe imatenthedwa ndipo imachepetsedwa. Ndikofunika kwambiri kuti mudziwe ngati mukuphika munthu amene ali ndi lactose osasamala. Zitha kukhala miyezi ingapo, osapangidwanso, ngakhale mutayesetsa kuzigwiritsa ntchito mkati mwa miyezi isanu ndi itatu ... zomwe siziyenera kukhala zovuta, popeza mukhoza kuzilowetsa mafuta kapena mafuta ophika pa chiwerengero cha 1: 1.
Ndipo chifukwa chakuti amasungidwa kutentha, nthawi zonse amachepetsedwa komanso amawoneka bwino, okonda zokopa zapadera komanso kuti azikhala nawo nthawi zonse.
Chimene Mufuna
- Matani 3 (kucha kwambiri)
- ½ chikho cha ghee
- ¾ chikho shuga
- Mazira aakulu 2
- Supuni ya 1 vanila
- 1 ¾ makapu ufa (cholinga chonse)
- Supuni 1 ya soda
- Supuni 1 pansi sinamoni
- ½ supuni yamchere
- Zosankha: ½ chikho chamdima chokoleti chamdima
Momwe Mungapangire Izo
Sakanizani uvuni ku 350 ° F. Fuzani kapu ya mkate wa 9x5-inch, kapena spray ndi kuphika spray
Ikani banani mu mbale yaikulu yosakaniza ndikuyikeni ndi mphanda. Onjezerani ghee ndi shuga ku nthochi, ndipo muzimenya ndi mphanda kapena magetsi osakaniza mpaka mutayatsa. Kumenya mazira ndi vanila.
Mu mbale yamkati, sungani ufa pamodzi, soda, sinamoni, ndi mchere.
Pang'onopang'ono wonjezerani ufa wosakaniza ndi nthochi, pamtunda wothamanga ndi wosakaniza (kapena pogwiritsa ntchito mphira spatula kapena foloko) mpaka mutenge bwino, koma musasokoneze, zomwe zidzakupatsani mkate wolimba wa banki. Pewani mkate wa nthochi ya ghee mu khungu lokonzekera.
Kuphika kwa mphindi pafupifupi 50 mpaka 55 mpaka mtengo wamtengo kapena mpeni womwe umayikidwa mkati umatuluka woyera. Koperani poto pamtunda wa mphindi 10, kenaka mutuluke poto ndikuthazitsa kutentha pamtunda.
Mukhozanso kupanga izi monga muffin, ndipo amapanga pafupifupi 14 nsalu zam'kati. Pezani nthawi yophika kwa mphindi pafupifupi 25. Koperani mu poto kwa mphindi 10, kenaka muwatulutseni pazitali za waya kuti mutsirize.
Ghee imagwiritsidwa ntchito kwambiri ku South Asia ndi ku Arabic, makamaka ku India. Ngati mukufuna kupanga ghee yanu, tsatirani njirayi apa: "Ikani mapaundi 1 a batala mu kapu ya sing'anga pakatikati-kutentha kwambiri. Bweretsa batala kuti wiritsani Izi zimatenga pafupifupi mphindi ziwiri kapena 3. Mukatentha, kuchepetsa kutentha Gulu lidachitidwa pamene chithovu chachiwiri chimakhala pamwamba pa batala, ndipo batala imatembenukira ku golidi. Pafupifupi maminiti 7 mpaka 8. Mkaka wa mkaka wa Brown udzakhala pansi pa poto. gwiritsani ntchito chidebe chofewa pamtunda wabwino pogwiritsa ntchito matope abwino kapena cheesecloth. Sungani m'mbiya yowonongeka kuti musakhale ndi chinyezi. Ghee safuna firiji ndipo azikhala muchitetezo chotsitsimula kwa mwezi umodzi. "