Amuna achikazi amawatumikira ndi nsomba zokazinga. Ndiwo mipira yaying'ono yokazinga, komanso yofanana ndi fritters. Izi ndizosavuta, koma omasuka kuwonjezera anyezi anyezi kapena odulidwa obiriwira kapena ena ayezi anyezi kuti azisangalala. Zophika za chimanga zophikidwa zikhoza kuwonjezedwanso.
Onani chithunzi pansipa ngati mukukonzekera kugwiritsa ntchito chimanga ndi ufa.
Zosakaniza
- 1 chikho chimanga
- 1/2 ufa wa chikho
- 1/2 supuni ya supuni mchere
- Supuni 1 shuga
- Supuni 1 yophika ufa
- 1/2 supuni ya supuni ya soda
- Supuni 2 kapena 3 supuni ya anyezi kapena minced wobiriwira anyezi, mwachangu
- Dzira lalikulu 1
- 1 chikho buttermilk
- tsabola watsopano wakuda, mwakufuna
- dash tsabola wa cayenne kapena tsabola wotentha tsabola, mwakufuna
Malangizo
- Mu mbale yosakaniza, kuphatikiza 1 chikho cha chimanga ndi 1/2 chikho ufa, 1/2 supuni ya supuni ya mchere, supuni 1 ya shuga, supuni 1 ya ufa wophika, ndi supuni 1 ya supuni ya soda.
- Mu mbale ina, whisk dzira ndi buttermilk.
- Sakanizani kapangidwe ka buttermilk muzowuma. Mkate uyenera kukhala wandiweyani mokwanira kuti uponye pa supuni pang'onopang'ono koma mosavuta.
- Onjezerani izi mwa izi: Masipuni awiri kapena atatu a anyezi a grated kapena minced wobiriwira anyezi, tsabola wakuda kapena cayenne, kapena msuzi wa tsabola wotentha.
- M'madzi akuya, skillet kapena deep fryer, kutentha kwa mafuta chifukwa chakuya kwambiri. Mafuta ayenera kukhala pafupifupi masentimita atatu m'madzi, kapena mokwanira kuti ana aamuna aang'ono aziyandama, ndipo kutentha kumafunika pafupifupi 370 F.
- Ikani madziwa ndi teaspoonfuls mu mafuta otentha ndi mwachangu mpaka golide wofiira.
- Chotsani ana aang'ono ku mapepala a pamapepala kuti asunge ndi kutentha pamene akuwotcha zina zonse.
Chinsinsichi chiyenera kupanga pafupifupi ana 24 aamuna.
Malangizo Othandiza
- Ngati mukugwiritsa ntchito chimanga ndi ufa, sungani ufa wophika ndi mchere.
- Sungani uvuni ku 200 F ngati mukufunikira kusungunuka ana aamuna omwe amawotcha pamene mukupanga magulu otsatila. Muzimangirira ana aang'ono kumalo ophika ndi kuwaika mu uvuni wa preheated mpaka mutumikire (mphindi 20).
Mwinanso Mungakonde