01 pa 10
Kodi Msemen Ndi Chiyani?
Parisa / Flickr / CC BY-NC-SA 2.0 Msemen - yemwenso amadziwika kuti rghaif - ndi mtundu wa chipani cha Moroccan chimene chimapangidwira mmawonekedwe ake asanayambe kukazinga mu poto. Ngati simunayambe mwawona izi zikuchitika, ndondomekoyi ingaoneke yosokoneza. Ndizosavuta, koma ndithudi ndikudya nthawi ndithu. Zithunzi zotsatirazi zidzakuwonetsani momwe mungagwiritsire ntchito pang'onopang'ono ndikupaka mtanda, ndiyeno muziphika.
Choyamba, onetsani mtanda wa anthu osokoneza bongo .
02 pa 10
Kupanga Msemen - Konzani Malo Ogwira Ntchito
Christine Benlafquih Sungani mafuta ena a masamba, otchedwa semolina , ndi batala wosafewa. Izi zidzagwiritsidwa ntchito popanga mtanda.
Konzani lalikulu, losalala pamwamba kuti mugwire ntchito ndi mtanda. Chophimba chachikulu cha pulasitiki kapena makina oyeretsa ndi abwino. Yambani ntchito yofiira ndi mafuta pang'ono a masamba kuti mtanda usakanike.
03 pa 10
Gawani Mabala M'mipira
Christine Benlafquih Kuika manja anu ndi mtanda ndi mafuta ogawanika, gawanizani mtanda wa anthu omwe mumakhala mipira yosalala.
Yesani njira ya ku Morocco yomwe yawonetsedwa apa. Gwirani mtanda waukulu wa mtanda ndi kufinya mpira pakati pa thumba lanu ndi chithunzi. Zimatengera pang'ono, koma njira iyi ndi njira yabwino yothetsera kukula kwa mipira.
04 pa 10
Lolani Mpumulo Wa Msemen
Chithunzi © Christine Benlafquih Ikani mipira ya mtanda pa oiled pamwamba. Onetsetsani kuti mtandawo uli wophikidwa bwino kuti usaume. Ngati mukupanga zochulukirapo, mungafunike kuphimba mtandawo momasuka ndi pulasitiki. Lolani mtanda kuti upumule maminiti pang'ono musanagwiritse ntchito nawo mu sitepe yotsatira.
Mipira ya mtanda yomwe imasonyezedwa pano ili pafupi kukula kwa apricot kapena plums yaing'ono ndipo idzapereka 4 "kwa 5" square msemen. Mukhoza kupanga miyendo iliyonse kukula kwake, koma kawirikawiri kuti ikhale yaying'ono kuti muthe kukwanira zambiri Griddle kapena poto kuti muphike nthawi imodzi. Ngati mukuphika umodzi, mukhoza kuwapangitsa kukhala akuluakulu ndi kukhazikitsa mapepala angapo.
05 ya 10
Zinyama zokhazokha za Msemen
Christine Benlafquih Tengani mpira wa mtanda ( gwiritsani ntchito bwino, kuyambira pa mtanda woyamba wa mtanda womwe mumapanga) , uupeni mu mafuta, ndipo gwiritsani ntchito manja ophika kuti muphwanye ndi kuyala mtandawo mu mzere woonda kwambiri kapena wosawerengeka. Pangani izo ngati zoonda monga momwe mungathere popanda kuswa mtanda. Kabokosi kakang'ono kapena awiri mu mtanda ndi bwino; Zidzakhala zobisika pamene mudzapaka mtanda.
06 cha 10
Dot ndi Dothi ndi Buluu
Christine Benlafquih Dotsuzani mtanda ndi mafuta ndikusakaniza mtanda ndi pang'ono. Izi zidzakuthandizani kuti zigawozo zikhale zosiyana pamene azimwamba akuphika.
07 pa 10
Pindani Msuzi M'matatu
Christine Benlafquih Pindani mbali imodzi ya mtanda pakati pakati pawonetseredwa. Dulani mbali yina mkatikati kuti mupange mtanda wochepa.
08 pa 10
Pindani mu Third Again
Christine Benlafquih Pindani mapeto amodzi a mtanda mpaka pakati.
09 ya 10
Malizitsani Kuthamanga Kuti Pangani Mzere
Christine Benlafquih Pindani mtanda womwewo mosiyana ndi mtanda kuti ukhale wapakati. Ikani mtanda wothira pamtengo wothira mafuta.
Bwerezani njirayi mpaka mipira yonse ya mtanda yayendetsedwa m'mabwalo.
10 pa 10
Koperani a Msemen
Christine Benlafquih Kutenthetsa poto yowonongeka, kuponyera zitsulo kapena zowonjezera zowonjezera.
Tengani mtanda wamtundu umodzi, ndikuupaka ndi zala zanu kapena kanjedza za dzanja lanu kuti muzithetse mpaka kufika pawiri.
Ikani anthu okwera mu poto ndi mwachangu, mutembenukire kangapo, mpaka golide wofiirira ndi pakati pa msewu wophika (ayenera kukhala chewy, koma osati gummy kapena yaiwisi). Izi ziyenera kutenga maminiti angapo.
Bwerezani ndi mtanda wonse. Chotsani ku rack kuti muzizizira, ndipo kondwerani!