Machaca con Huevos Recipe

Machaca , (muh CHA kuh) mwachikhalidwe chawo, ndi nyama yomwe yathyoledwa, yophika, yophika, kenako youma-mtundu wa ng'ombe wambiri wa ku Mexican. Anayamba kumpoto kwa Mexico ndi kum'mwera chakumadzulo kwa United States ndipo amakhalabe otchuka kudera limenelo

Kalekale ophikawo ankayenera kubwezeretsa machaca musanagwiritse ntchito, koma sitepe imeneyo siiyeneranso; monga firiji yakhala ikupezeka, machaca sichimawuma.

Imodzi mwa njira zosavuta kudya machaca ziri mu kukonzekera mazira okhwima otchedwa machaca con huevos. Fufuzani nyama yopatsa zakudya mu gawo la zakudya za Latino za supamake kapena sitolo ya Mexican ndi kukwapula chakudya chokoma, cha mtima, choteteza mapuloteni apamwamba, brunch, kapena chakudya chamadzulo. Ngati simukupeza machaca ovomerezeka a Mexican, gwiritsani ntchito nyama yamphongo yokhala ndi zitsamba, kapena perekani chophimba ndi ng'ombe yamphongo kapena nyama ya nkhumba.

Popeza kuti machaca con huevos imachokera kumpoto kwa Mexico, zikopa za ufa wautentha zimayendera limodzi.

Chimene Mufuna

• Supuni ya tiyi ya nkhumba kapena mafuta a masamba
• 1/4 chikho cha anyezi (chodulidwa mwamphamvu)
• Supuni 1
• chili cha serrano kapena jalapeño chili (finely diced)
• 1/4 chikho machaca (finely shredded)
• 1 phwetekere (mbeu ndi diced)
• Chitsulo cha chitowe
• Mchere wambiri
• Mazira 3 (omenyedwa)
• 2 zotsekemera (ufa)
• Zokongoletsa: tomato wodulidwa, wodwala avocado
• Zosankha: nyemba nyemba kumbali

Momwe Mungapangire Izo

1. Kutentha mafuta a mafuta kapena mafuta mumsana wa skillet pamwamba pazomwe-kutentha mpaka kutentha. Sakani anyezi ndi serrano chilipo kwa masekondi pafupifupi 20. Onjezani machaca ndikuphika kwa mphindi imodzi yambiri.

2. Sakanizani mu tomato ndi nyengo. Chotsani chosakaniza mu poto ndikuyika pambali, kutentha.

3. Mu poto lomwelo, perekani mazira mpaka atangokhala pang'ono. Chotsani poto kuchokera kutentha ndikupaka phwetekere ndi machaca osakaniza. Mulole mazira akhale mu poto yowonjezera kwa miniti yowonjezera kuti amalize kuphika.

1. Tumikirani machaca con huevos ndi mazira otentha ndi nyemba zomwe mukudya ngati mukufuna. Zokongoletsa ndi magawo ambiri a avocado ndi tomato.

Kusiyana kwa Machaca con Huevos:

• Tumizani chilombochi mu kope (kapena m'malo mwa tsabola wobiriwira) ndipo mutumikire machaca ndi dzira lokhala ndi zokometsera guacamole kapena msuzi wa Mexico .

• Tumizani anyezi, tomato, ndi chili kuchokera ku chophimbacho, kenako machaca con huevos yosavuta kumva ndi pico de gallo salsa (zofanana, zosiyana).

• Gwiritsani ntchito machaca con huevos monga kudzazidwa kwa burritos kapena tortas.

• Fryka machaca ndi zinthu zina, kusiya mazira. Ikani mazira mosasunthika (kutsekemera kapena mophweka) ndi kuwatumikira pamodzi ndi nyama yokonzedwa.