Buttermilk Fried Chicken Recipe

Zakudya za nkhuku zowonjezeka zakumwera ndi nkhuku zowonjezera mu ufa ndi yokazinga, koma kusinthasintha kotereku kumaphatikizapo kusamba kwa batala. Nkhuku yokazinga yokazinga ndi yotentha kwambiri, koma imapanganso chinthu chopambana cha picnic chomwe chimatumikira ozizira.

Chimene Mufuna

• 3 1/2 mapaundi nkhuku (kudula mu zidutswa 8)
• 2 1/2 magawo atatu a mafuta a nkhanu (kapena masamba akufupikitsa kufuma)
• Kwa Marinade:
• Supuni 1 ya mchere
• Supuni 1 supuni yakuda
• Supuni 1
• paprika
• 1/2 supuni ya tiyi ya cayenne
• 1/2 supuni ya supuni tsabola woyera
• Supuni 1 supuni zouma (kapena nkhuku zokometsera)
• 2 makapu buttermilk
• Kwa Mbewu Yowongoka:
• 2 makapu ufa
• Supuni 1 ya mchere
• Supuni 1 ya paprika
• 1/4 supuni ya tiyi ya cayenne
• 1/2 supuni ya supuni tsabola woyera
• 1/2 supuni ya supuni ya adyo ufa
• 1/2 supuni ya supuni ya anyezi

Momwe Mungapangire Izo

1. Onjezerani zosakaniza marinade ku mbale ndi whisk palimodzi. Onjezerani magawo a nkhuku ndikuponyera kuti muvale bwino. Phimbani ndi pulasitiki, kuonetsetsa kuti nkhuku ikumira. Refrigerate kwa maola 6. Mukhoza kupita usiku ngati mukufuna.
2. Sakanizani zosakaniza zopangira ufa mu mbale yaikulu yophika. Sakanizani nkhuku ndikuponyera mu ufa. Gwiritsani ntchito manja anu kapena ziboda, kukoka kuti mutenge nkhuku kwathunthu ndi ufa wosakaniza. Dulani ndi kusunga pa mbale.

1. Thirani mafuta a karanga , kapena masamba akufupikitsa, mu uvuni waukulu wa Dutch ku 350 F. Onetsetsani nkhuku ndi mwachangu kwa mphindi 20-25, kapena mpaka mpaka golide wofiirira ndipo mwalowa mkati kutentha kwa madigiri 180.
2. Lolani kukhetsa pazitali za waya kwa mphindi 5-10 musanayambe kutumikira.

Zindikirani: Mukhoza kuthamanga nkhuku mumsana wolemera kwambiri , womwe umadzaza ndi mafuta. Pogwiritsa ntchito njirayi muyenera kuthamanga kwa mphindi 10, mutembenuzire, ndipo pitirizani kuphika mpaka mutachita.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	1577
Mafuta Onse	112 g
Mafuta okhuta	35 g
Mafuta Osatchulidwa	46 g
Cholesterol	360 mg
Sodium	794 mg
Zakudya	26 g
Matenda a Zakudya	3 g
Mapuloteni	111 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)