Zingwe zowakometsera nkhuku zimakhala ndi khungu lopangidwa ndi khungu lopangidwa bwino lomwe mumatope, ndipo amatenga mphindi 40 mpaka 45 yokonzekera ndikuphika nthawi kuyambira pachiyambi mpaka kumapeto. Ndipo ziri zodabwitsa kuti n'zosavuta kukonza ndi zisanu zokha zosakaniza! Mafuta a azitona, adyo, ndi paketi ya kuvala kusakaniza ndizo zonse zomwe mukufunikira kuti mugwiritse ntchito.
Kusakaniza kavalidwe ka pulasitala kumapatsa chisangalalo chodabwitsa, ndipo amawoneka bulauni bwino mu uvuni. Mukhoza kuwatsiriza pansi pa broiler ngakhale khungu lakuthwa, koma mwina sizingakhale zofunikira. Chophimbacho chimapempha mafupa-mu nkhuku za nkhuku ndi khungu, koma miyendo yonse ya nkhuku kapena ngodya zingakhale zabwino kwambiri.
Khalani omasuka kusintha zokolola kuti zigwirizane ndi kukoma kwanu. Kuti mukhale ndi adyo wambiri, gwiritsani ntchito clove 2 kapena 3 yosungunuka adyo. Ndipo ngati mulibe paketi ya kavalidwe ka raschi, mungathe kuiyika (onani m'munsimu).
Nkhuku ndi yabwino kwa usiku uliwonse wa sabata, ndipo idzakhala yabwino kwa pikisi kapena phwando lokhazikika. Ndipo chophimbacho n'chosavuta kuwerengera anthu.
Chimene Mufuna
- Mankhusu 4 mpaka 6 nkhuku (fupa, ndi khungu)
- tsabola wakuda (kulawa)
- 1 (1 oz.) Phukusi lachitsulo chosakaniza saladi chovala chosakaniza
- Supuni 2 za mafuta
- 1 clove adyo (atapanikizidwa)
Momwe Mungapangire Izo
- Kutentha uvuni ku 400 F. Lembani pepala lophika lopaka kapena chophika chophika.
- Ikani zikopa za nkhuku mu poto, phungu, ndiyeno muziwaza mwapang'ono ndi tsabola watsopano wakuda.
- Mu mbale yaying'ono phatikizani kusakaniza ndi mafuta a maolivi komanso ophimbidwa kapena finely minced adyo. Sakanizani bwino.
- Sambani kusakaniza ndi kuvala mafuta pa ntchafu za nkhuku.
- Dyani nkhukuyi kwa mphindi 25 mpaka 30, kapena mpaka ntchafu zifike kutentha kwa 165 F (74 C), kutentha kosachepera kwa nkhuku (malinga ndi USDA). Kuti muwone kutentha, gwiritsani ntchito pang'onopang'ono-werengani chipangizo cha thermometer chomwe chimalowetsedwa mu mbali yayikulu kwambiri ya ntchafu zazikulu kwambiri za nkhuku, osati kukhudza fupa.
- Zindikirani: Ngati mukuphika nkhuku musanayambe kupanga pikisiki kapena kuchitapo kanthu, muzizizira mofulumira ndi kuzizira firiji mpaka mutakonzeka kukanyamula ozizira. Ndikofunika kusunga chakudya pa 40 F kapena colder. Chozizira ndi madzi oundana kapena ayezi zikhale zokwanira, koma musatsegule mpaka mutakonzeka kudya. Mwinanso, ngati mukukonzekera kuwatentha, sungani nkhuku yophika pamwamba pa 140 F kuti mupite ndikutumikira.
Malangizo ndi Kusintha s
- Yoyamba Kwambiri Kuvala Kuphimba Wosakaniza - M'chidutswa chaching'ono phatikizani supuni 2 ya buttermilk ufa, 2 supuni ya supuni ya zouma parsley, 1/2 supuni ya supuni ya anyezi, 1/2 supuni ya supuni ya udzu wouma wouma, 1/4 supuni ya supuni ya ufa wa adyo, ndi 1/4 supuni ya supuni ya mchere.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 870 |
| Mafuta Onse | 51 g |
| Mafuta okhuta | 14 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 22 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sodium | 268 mg |
| Zakudya | 8 g |
| Matenda a Zakudya | 1 g |
| Mapuloteni | 89 g |