Mchele wochuluka ndi chakudya chodalirika cha chakudya chilichonse cha ku Japan ndipo amachitidwa kuti ndi gwero lalikulu la chakudya ku Japan. Ndipotu, dzina lakuti Gohan kwenikweni limatanthauza "chakudya" ndipo palibe chakudya cha ku Japan chatsirizidwa popanda icho. Zonse zomwe mukufunikira ndi pulogalamu yolemera kwambiri yomwe ili ndi chivindikiro choyenera.
Mpunga wa ku Japan ndi nthawi yaying'ono yambewu ndipo nthawi zambiri amawotcha mpunga woyera (hakumai) mosiyana ndi mpunga wofiira wosaoneka wosakanikirana (gemmai). Mayina omwe ayenera kuyang'ana pamene akugula mpunga kwa Gohan ndi "mpunga wa Japan", mpunga wa sushi, "Calrose" mpunga wochepa kapena "Japonica". Musasokonezedwe ndi Jasponica - zomwe zimakhala zowonjezereka kwa Thai Jasmine.
Ndikofunika kusamba ndikutsuka mpunga m'madzi ozizira musanaphike. Kuchuluka kwa madzi kuphika mpunga waku Japan ndizochepa kuposa kuchuluka kwa mpunga. Mtengo woyenera wa madzi kuphika mpunga waku Japan umasiyana, malingana ndi mtundu wa mpunga. Ngati mukuphika mpunga mu mpunga wophika, chonde onjezerani madzi ku mzere womwe uli pamwamba pa mphika wamkati.
Mwachikhalidwe, Gohan amabweretsedwa patebulo m'mbiya yopangidwa ndi mkungudza ndipo amadya mbale ya munthu aliyense ndi mbale ya mpunga. Mchele amafunika kukhala wothandizira pang'ono mukakophika zomwe zimapangitsa kuti zikhale zosavuta kusonkhanitsa ndi zojambula bwino zakuda za Japanese.
Chimene Mufuna
- 2 1/4 makapu mphasa ya ku Japan (
- mpunga wapang'ono wa tirigu )
Momwe Mungapangire Izo
- Ikani mpunga mu mbale yaikulu ndikusamba ndi madzi ozizira.
- Bweretsani kusamba mpaka madzi amveka bwino.
- Sakanizani mpunga mu colander ndikuyika pambali kwa mphindi 30. Ikani mpunga mu mpunga wophika ndi kuwonjezera madzi. Lolani mpunga mulowe mumadzi osachepera mphindi 30. Ola limodzi ndi abwino.
- Yambani wophika.
- Ngati mukuphika mpunga mumphika, ikani mpunga ndi madzi mu mphika.
- Phimbani mphika ndi chivindikiro ndipo mubweretse ku chithupsa pa kutentha kwakukulu.
- Sinthani kutentha mpaka pansi ndikuphika pafupi mphindi 20, kapena mpaka madzi atatsala pang'ono kutha.
- Imani kutentha ndi kuiwotcha kwa mphindi pafupifupi 15 musanayambe chivindikiro.
- Pewani mpunga ndi mpunga spatula ndikugwiritsanso ntchito mu mbale za mpunga.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 391 |
| Mafuta Onse | 1 g |
| Mafuta okhuta | 0 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Zakudya | 86 g |
| Matenda a Zakudya | 2 g |
| Mapuloteni | 7 g |