Wathanzi Empanada Dough - Masa Para Empanadas Kuwala

Ngati mumakonda kukoma kwachiwindi mu mtanda wa empanada, izi sizikhoza kukhala zanu. Koma yogurt amachititsa ntchito yolowa m'malo m'malo mwa mafuta onunkhira (kapena kusakaniza masamba) pano, ndipo amathandizira kusiya calorie kuchuluka kwa theka. Mkate sudzakhala wovuta ngati chikho, koma uli ndi maonekedwe ochepa kwambiri, ndipo umakhala wabwino makamaka pamene mazira azirala kutentha.

Ndadula zitsulozi ndikupanga mapulogalamu a calorie calculator ndipo ndinayerekeza zotsatira ndi njira yowonjezera yowonjezera. Chiwindi cha kuwalako chimalemera pafupifupi makilogalamu 200 pa empanada, poyerekeza ndi makilogalamu pafupifupi 400 a mtanda wamtundu , kusiyana kwakukulu. Gwiritsani ntchito mkaka wachigriki wachikasu mu njira iyi ya zotsatira zabwino.

Chimene Mufuna

• 3 makapu ufa (cholinga chonse)
• 1 chikho greek yogurt (mkaka wonse)
• 1 mpaka 1 1/2 supuni ya mchere mchere
• Supuni 3 batala (kusungunuka)
• 1/4 chikho cha madzi (kapena zambiri monga mukufunikira)

Momwe Mungapangire Izo

1. Ikani ufa mu mbale yaikulu. Whisk mu supuni 1 mchere.
2. Onjezerani yogurt ndi bata losungunuka ndi ufa ndikuyambitsa ndi supuni. Onjezerani madzi supuni imodzi pa nthawi, ndi kusakaniza mpaka mtanda ukuyamba kubwera palimodzi. Sungunulani mtanda mokoma ndi manja anu, kuwonjezera madzi ambiri ngati mtanda uli wouma kwambiri. Idyani mchere ndikuwonjezera supuni 1 / 4-1 / 2 ngati mukufuna. Sungunulani chisakanizo mofatsa ndi mwachidule mpaka mutapeza mtanda wosalala, koma musagwiritse ntchito pa mtanda. Ndi bwino kuti mtandawo uwoneke bwino komanso wosakanikirana (chinthu china ngati kupatulira kwa pie), koma ayenera kukhala ndi chinyezi chokwanira kuti adze pamodzi mu mpira wothandizira. Ngati mtanda wouma kwambiri, onjezerani madzi pang'ono. Ngati ndizokwanira kwambiri, onjezerani ufa wambiri, ndipo pembedzani mopepuka.

1. Phimbani mtandawo ndi pulasitiki ya pulasitiki ndikuyika pambali kuti muzipumula ndi kuzizira mufiriji kwa ola limodzi. Dothi likhoza kukonzekera tsiku lomwelo ndi kutentha usiku wonse.
2. Kuti mupange impanadas, gawani mtanda mu zidutswa 10. Powonongeka bwino, tulutsa chidutswa chilichonse cha mtanda mu 6-inch m'mimba mwake.
3. Onjezerani 1/4 chikho chodzaza (onani malingaliro a kudzaza apa ) pakati pa bwalo la mtanda. Mphepete mwa mphika wothira pang'onopang'ono ndi madzi, kenaka pindani mtanda mu theka kuti mupange mizere yambiri, mutseke kudzazidwa. Lembani m'mphepete mwa mtanda limodzi, ndi crimp mtanda pamphepete kuti musindikizidwe. (Kwa zithunzi ndi maumboni ochulukirapo pakupanga empanadas, Mmene Mungadzazire ndi Kupanga Empanadas ). Malo okwanira pa pepala lophika. Bwerezani ndi mtanda wotsala.
4. Sakanizani dzira yolk ndi supuni 1 ya madzi, ndi impanadas ya burashi ndi dzira losamba musanayiike mu uvuni. Kuphika empanadas kwa mphindi 25-30, kapena mpaka utadzikuta ndi golide wagolide. Chotsani mu uvuni ndi kulola ozizira kwa mphindi 10 musanayambe kutumikira.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	85
Mafuta Onse	6 g
Mafuta okhuta	3 g
Mafuta Osatchulidwa	2 g
Cholesterol	12 mg
Sodium	444 mg
Zakudya	7 g
Matenda a Zakudya	1 g
Mapuloteni	2 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)