Mmene Mungakonzekerere Kutsika kwa Piya Wosakanizidwa (Bulu Wakhungu)

Maphikidwe ambiri amafunira kupatulira kwathunthu kophika. Kutumidwa kwa pie wophika kumafunika kwambiri kuti mukhale odzaza omwe sungaphike. Kutupa kwa pie (kapena kuphika) pang'ono kumatchulidwa nthawi zambiri kumatchedwa mtundu wa custard wa kudzazidwa. Nthaŵi zonse ndimaphika pang'ono mapepala a tchuthi, chess pies, ndi mbatata ya mbatata ngakhale ngati maphikidwe amafuna kutchinga. Mphindi 10 kapena 15 yokwanira yopatsa nthawi imapangitsanso kutsika kwathunthu.

Palibe pansi!

1. Kuti muyambe kutaya pie (mokwanira kapena pang'onopang'ono), konzekerani mapepala anu oyenda pansi, onunkhira, mpukutu, ndipo muyenerere mu mbale ya pizza, ndikupangire m'mphepete momwe mukufunira. Ngati muli ndi nthawiyi, ikani chipolopolo cha pizza mufiriji kwa mphindi 10 kapena 15.
2. Kutentha uvuni ku 400 F (200 C / Gasi 6) F ndi kuyika chophimba cha uvuni pakati pa uvuni.
3. Tengani chidutswa cha zojambula - pafupifupi masentimita 15 m'litali - ndipo chigwirizane nacho pansi ndi pambali pa mtanda wa pie. Pangakhale phindu lokwanira kuti likhale losavuta kulisintha - zolemera ndi zonse - pamene tchizi zatsiriza kuphika.
4. Lembani chipolopolo cha pie chomwe chili ndi zilembo za pie kapena nyemba zouma mpaka kufika pamwamba pa chipolopolocho. Zolemerazo zimapangitsa kuti kutumbukira kwa chitumbuwa kusakanike pamene zikuphika. Ndimagwiritsa ntchito mapiritsi a piyamiki ndi nyemba zouma, ndipo ndimazisunga mu chidebe kotero zimakhala zothandiza nthawi zonse ndikazifuna.
5. Lembani chitumbuwa ndi zojambula ndi zolemera kwa mphindi khumi, kapena mpaka mpweya utayikidwa. Lembani kutentha kwa uvuni ku 375 F (190 C / Gasi 5). Chotsani utomoni wa pie ku uvuni. Chotsani zojambulazo ndi zolemera. Ndimasunga zowerengeka za pie ndi nyemba zouma mu chidebe chokha chifukwa cha pie crusts.

1. Chokwanira chodyera m'madera ambiri ndi mphanda ndikubwezeretsa utoto ku uvuni.
2. Kuphika pa 375 F (190 C / Gasi 5) kwa pafupi maminiti 8 mpaka 10 kutalika kwa kutsika pang'ono, kapena pafupi mphindi 15 mpaka 18 kutalika kwa kutsekemera kwathunthu. Kutumphuka kochepa pang'ono kudzakhala kofiira kofiira golide kuzungulira m'mphepete mwake, ndipo kutumphuka kwathunthu kudzapangidwa ndi golide wofiira kwambiri ndipo udzawoneka wophika.

1. Yang'anirani izo nthawi ndi nthawi pamene zikuphika. Mukawona mawanga omwe akudzikuza, ayang'anitseni pang'ono ndi mphanda.
2. Chotsani utomoni wa pie ku uvuni, ozizira, ndipo lembani njira zotsatirazi.

Mwinanso Mungakonde

• Zidutswa Zopangira Zapamwamba Zithunzizi ndi zothandizirazi zidzakuthandizani kupanga kutumbukira kwa chitumbuwa chokoma, kuchoka mu mafuta kapena mafuta ena kuti mugule, kutentha, ndi kuphika pie.
• Graham Crust Crae Crust With Variations Izi ndizikutsika kwambiri kwa pizza, pie ya firiji, kapena pudding ya mtundu wa pie, ndipo ndi chingwe chokonzekera ndi kuphika.
• Chophimba Chophimba Chophimba Chophimba Chophimba ichi chimapangidwa ndi utoto wofiira, ufa, ndi mchere pang'ono ndi shuga. Ndimagwiritsira ntchito pulojekitiyi kuti ndiike ufawo, koma zala kapena phalaphala zingagwiritsidwe ntchito.