Nthawi yotsatira mukamapanga pie kapena maapulocece kapena chirichonse chimene chimagwiritsa ntchito maapulo ambiri, sungani mazira ndi peels. Agwiritseni ntchito kuti apange vinyo wosasa, womwe ndi wokoma mu saladi zokongoletsa ndi marinades. Amagwiranso ntchito bwino monga maziko a azitona zamitengo .
Chimene Mufuna
- Pulogalamu yamapulogalamu imodzi yamapulo ndi peels (kuphatikizapo peels pokhapokha mutagwiritsa ntchito maapulo akuluakulu)
- Supuni 2 mpaka 3 shuga (kapena uchi)
- Makapu 2 kapena 3 osakanizidwa (kapena madzi ena omwe si a chlorinated)
Momwe Mungapangire Izo
- Sakanizani supuni imodzi uchi kapena shuga pa chikho cha madzi osakanizidwa kapena osasankhidwa. Gawo losafunika chlorinated ndilofunika chifukwa klorini ikhoza kuyimitsa ndondomeko yoyenera kutentha yomwe ili gawo limodzi potembenuza mabala anu apulo mu viniga.
- Ikani mabala apulo mu ceramic kapena galasi crock kapena mbale ndikutsanulira njira yothetsera shuga pa iwo. Gwiritsani madzi okwanira kuti muphimbe mapulotulo apulo (iwo aziyandama pang'ono -ndizo zabwino.)
- Phimbani mbaleyo ndi chotokosera ndi kusiya kutentha kwa sabata imodzi ngati mupangidwa ndi madzi shuga, mpaka masabata awiri ngati mutagwiritsa ntchito uchi. Panthawiyi, yesetsani kamodzi pa tsiku (nthawi zambiri ndi bwino). Madziwo amatha kutentha kwambiri ngati feteleza ikupita, makamaka pamene mukuyambitsa.
- Pamene mtundu wa madzi umayamba kuundana pakatha masabata 1 mpaka 2, yesani chipatsocho.
- Sungani kutentha, kusakaniza kamodzi patsiku, kwa milungu iwiri mpaka mwezi umodzi mpaka madziwo amununkhira viniga-y ndi zokoma. Mabakiteriya wathanzi omwe amapanga viniga amafunika mpweya wokwanira, choncho nkofunika kuti musasindikize chidebecho ndi chivindikiro mpaka vinyo wosasa ali wolimba monga mukufunira.
- Pangani botolo la kapu, kapu kapena phokoso botolo ndi kusunga kutali ndi kutentha kapena kuwala.
Viniga wosakaniza angagwiritsidwe ntchito mosamala kuti asankhe ngati ali ndi 4.5% acetic acid. Amagalagita onse amalonda ndiwo acidic kapena zambiri. Mukhoza kuyesa vinyo wosakaniza ndi acidity pogwiritsira ntchito chida chogwiritsira ntchito asidi, chomwe chimapezeka kuchokera kuzipangizo zapakhomo.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 11 |
| Mafuta Onse | 0 g |
| Mafuta okhuta | 0 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Zakudya | 3 g |
| Matenda a Zakudya | 0 g |
| Mapuloteni | 0 g |