Siu Mai ndi mbale yotchuka kwambiri ya ku Chinese yomwe idapatsa nkhope zawo poyera ngati gawo la dim sum brunch. Anzanu azikonda izi akadzadya chakudya!
Chimene Mufuna
- 3 zouma Chinese zimakhala zakuda kapena
- Bowa la Shiitake
- Mafuta asanu ndi awiri amawotcha nsomba zazikulu
- 1 anyezi wobiriwira
- Supuni ya supuni 1 yosakaniza
- 3/4 chikho pansi nkhumba
- Supuni 1 supuni ya oyster
- Supuni 1 ya mpunga wa ku China kapena vinyo wouma
- Supuni 1 ya mafuta a sesame
- 1/2 supuni ya supuni shuga wofiira
- 20 wrappers (kapena wonton wrappers).
Momwe Mungapangire Izo
- Sungani bowa powwera mumadzi otentha kwa mphindi 20 mpaka 30. Finyani madzi owonjezera. Dulani zimayambira.
- Lembani madzi m'madzi ozizira, amchere mchere kwa mphindi zisanu. Pat owuma. Sungani bowa, shrimp, ndi anyezi wobiriwira. Sakanizani ndi ginger ndi nkhumba. Onetsani mu zokolola. Sakanizani zosakaniza bwino.
- Ikani chokopa cha gyoza patsogolo panu. Wothirani m'mphepete. Ikani masupuni awiri mpaka atatu odzaza pakati, osamala kuti asayandikire kwambiri. Sonkhanitsani m'mphepete mwa chovalacho ndikupemphani mokoma kuti apangire mawonekedwe a basketi, ndi pamwamba pa kudzazidwa poyera.
- Kutentha pa madzi otentha mpaka kudzazidwa kumaphika (Mphindi 5 mpaka 10).