Nkhuni ya ku Thailand Brown Mpunga

Ngati mukufuna njira yokoma yopangira mpunga wofiira, yesetsani chophimba chokongola cha mpunga wa ku coconut ku Thailand. Ku Thailand, mpunga wa kokonati nthawi zambiri umakhala ngati mchere, wokhala ndi mango wodulidwa ndi kirimu ya kokonati. Ndi gawo la zakudya za mchere monga khao tom tom, khao lam ndi khao niao kaeo.

Mchele wa kakhuni ndi malo omwe amawakonda kwambiri omwe amagwiritsidwa ntchito ndi zakudya zosiyanasiyana, kuphatikizapo zakudya za Thai ndi Indian komanso mbale za ku Western. Ndibwino kutsatizana ndi chinachake chokoma monga kukoma kumadzetsa kutentha.

Kwa anthu ena, mpunga wofiira amadya kwambiri mchere, koma mukakhala ndi mkaka wa kokonati, kokonati yosalala, ndi kokonati mafuta, mpunga umakhala wokongola komanso wosangalatsa. Ngati mukufuna, mutha kukwera mpunga wophika ndi kokonati yamtundu kapena kokonati yokometsetsa.

Chimene Mufuna

• Supuni 1 ya kokonati mafuta, kapena mafuta ena a masamba
• 1 1/2 makapu brown jasmine kapena
• mpunga wa basmati
• 2 makapu mkaka wa kokonati wabwino kwambiri
• 2 makapu madzi
• 1/2 supuni ya supuni mchere
• Supuni 2 1/2 zowononga kokonati (chifukwa chophika)

Momwe Mungapangire Izo

1. Pukuta mafuta pansi pa mphika wokhazikika ndi chophimba choyenera.
2. Onjezerani mpunga, mkaka wa kokonati, madzi, mchere komanso kona kokometsetsa. Onetsetsani ndikuyika pamwamba pa kutentha. Bweretsani ku kubuula, koma osati kuthamanga, wiritsani.
3. Kanizani kutentha kutsika (pamwamba pa malo otsika kwambiri) ndi kuphimba mwamphamvu ndi chivindikiro.
4. Lolani kuphika kwa ola limodzi, kapena mpaka kokonati-madzi athandizidwa ndi mpunga.
5. Pamene zonse (kapena pafupifupi zonse) zamadzizi zatha, zitsani kutentha, koma musiye mphika pazitsulo zoyaka, zophimbidwa. Lolani mpunga kuti akhale pa mphindi zisanu kapena zisanu, kapena mpaka mutakonzeka kudya. Mpunga wanu wa kokonati udzatentha motere kwa ora limodzi kapena kuposera (chitukuko chachikulu ngati mukuyembekezera kampani!).

1. Lembani mpunga ndi zokopa kapena mphanda, ndipo chitani ndi zosankha zanu. Ngati mukufuna, mpunga wa kokonati ukhoza kukhala ndi kukonzedwa kwa kokonati yowonongeka (chabe "wouma" mwachangu 1 mpaka 2 tbsp.). Kosonati yotayidwa mu poto yowuma mpaka kutsala), kapena pamwamba ndi kukonkha kokonati yosalala.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	490
Mafuta Onse	34 g
Mafuta okhuta	29 g
Mafuta Osatchulidwa	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	23 mg
Zakudya	43 g
Matenda a Zakudya	5 g
Mapuloteni	6 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)