Mwanawankhosa wa ku Spain (Cordero Asado kapena Lechazo)

Chinsinsi cha mwanawankhosa choterechi chimapereka anthu 8-10 omwe ali ndi theka la mwanawankhosa woyamwa kapena "lechazo," wolemera mapaundi 9-11. Mwanawankhosa ku US amakhala wamkulu kwambiri chifukwa chodulidwa kwambiri ndi mwendo wa mwanawankhosa. Mwanawankhosa ku USA akuphedwa kwambiri kuposa mwambo wakuchita ku Ulaya. Choncho, ngati simungathe kugula mwanawankhosa woyamwa pamsasa wanu, mugula mwendo wa mwanawankhosa.

Chimene Mufuna

• 1/2 Mwanawankhosa woyamwa pafupifupi 9-11 lbs.
• 6 oz. Manyowa kapena masamba amafupikitsa, amasungunuka (
• mafuta olowa m'malo ngati mukufuna)
• Mchere kuti ulawe

Momwe Mungapangire Izo

Zindikirani : Ngakhale kuti njira yeniyeni yodyetsera nkhosa imaphatikizapo kupaka mwanawankhosa ndi kuchepetsako mafuta kapena masamba, mafuta omwe amawagwiritsa ntchito nthawi zambiri amawagwiritsa ntchito m'malo mwake.

1. Mu kasupe kakang'ono, kutentha mafuta anyama kapena masamba kuti azifupikitsa mpaka zitasungunuka. Ngati mukufuna, gwiritsani ntchito mbale yaing'ono ndi kutentha mu uvuni wa microwave.
2. Mpweya wotentha ku 400 F.
3. Sungunulani mwanawankhosa ndikupukuta. Dulani mafuta owonjezera ndi kutaya.
4. Nkhosa yamphongo mu poto yophika kapena mbale yowonjezera uvuni. (Mwachizoloŵezi, a ku Spain amagwiritsa ntchito mbale zazikulu zotsekemera zadothi.) Pewani mwanawankhosa ndi mchere ndi baste ndi mafuta onunkhira.

1. Ikani mu uvuni kuti muziwotcha. Nthaka nthawi zina ndi yaikulu ndi kutembenukira mpaka mwanawankhosa ndi golide golide kunja ndi nyama ndi wachifundo.
2. Mbatata yosakaniza ndizowonjezera kwakukulu ku mbale iyi. Kuwotcha mbatata, peel 8-10 mbatata kakang'ono ndi kudula pakati. Ikani mu poto yokazinga pafupi ndi mwanawankhosa. Basti ndi yaikulu pamene mumakoka mwanawankhosa.

Nthawi imene mwanawankhosa amathera mu uvuni imadalira momwe mchere kapena nyama zimakhudzira. Malamulo abwino a chingwe chapafupa pamtambo wa mwanawankhosa pa 400 F ndilola kuti pakhale mphindi 30 yokazinga pa piritsi la mwanawankhosa.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	1536
Mafuta Onse	112 g
Mafuta okhuta	44 g
Mafuta Osatchulidwa	52 g
Cholesterol	467 mg
Sodium	411 mg
Zakudya	0 g
Matenda a Zakudya	0 g
Mapuloteni	123 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)