01 ya 06
Dulani Pamwamba Pamwamba Miphika ya Dzungu
Leah Maroney Mabitolo ambiri ophikira kuphika amagulitsa mbale zowonjezera za mandimu, koma mumatha kupanga mbale zanu zokhala ndi maungu enieni. Ndipo inu simukuyenera kuti mutumikire msuzi wa dzungu mu mbale izi; Iwo ndi abwino kwa appetizer iliyonse, saladi, mchere kapena msuzi wina kapena mphodza.
Kuti muwapange iwo, mudzafunika maungu amphongo (pafupifupi masentimita 6 m'mimba mwake), maolivi, mchere, ndi tsabola. Zipangizo zophikira zomwe mungafune zikuphatikizapo mpeni wothandizira, piritsi kapena brasi yamoto, pepala lamasamba ndi supuni yamphesa yamtengo wapatali yamphesa kapena mbale ya tebulo.
Poyamba, yambani zowunikira ku 350 F. Sambani ndi kuumitsa maungu, kenaka mudulani nsonga pa dzungu lililonse ngati mukujambula jack olantern .
02 a 06
Chotsani Nsonga za Mipungu
Leah Maroney Gwirani dzungu ndi tsinde lake ndi kukokera pamwamba pake. Onetsetsani kuti mwajambula mapaundi ambiri m'matumba kuti mupangire ngati mbale. Ngati sichoncho, ino ndiyo nthawi yoti mutsegule pang'ono. Mukhoza kutaya nsonga za dzungu (zindikirani kuti ndizofunikira kwa composting).
03 a 06
Sambani Miphika ya Dzungu
Leah Maroney Gwiritsani ntchito supuni yamtengo wapatali yamapirasitiki kapena supuni yowonongeka, yanizani zamkati ndi nyemba kuchokera mumatumba, kukopera zamkati momwe zingathere mkati mwa maungu. Ngati ndi kotheka, mugwiritsirani ntchito supuni ya mpesa kapena kuika mpeni kuti mudule mkati mwa dzungu kuti mutsegulire pamwamba. Izi ndi zowononga nthawi, koma ndizofunika kuti "guts" onse achotsedwe ku dzungu musanapite ku sitepe yotsatira.
04 ya 06
Nyengo Zopopera Mzungu
Leah Maroney Pukutani mkati mwa maunguwo mopatsa mafuta ndi kuwaza mchere ndi tsabola. Yesetsani kupewa mafuta ena a maolivi pamatumba, chifukwa izi zingayambitse kuzimitsa kapena kutsegula zikopa za dzungu mukamawaphika. Izi sizowonongeka, koma mbale siziyang'ana zabwino ndi zizindikiro zotentha. Ndipo kuthamanga kwa mafuta kungapangitse poto kuphika pang'ono.
Dziwani kuti ngati mukukonzekera kutulutsa msuzi wokoma kapena mchere mu mbale zanu zamatumba, mukhoza kulowetsa mchere ndi shuga mu sitepeyi, ndipo mugwiritsire ntchito kokonati kapena mafuta osasunthika monga mafuta a kanola m'malo mwa mafuta a maolivi. Anu dzungu mbale zophika pang'ono mwamsanga ngati mukugwiritsa kokonati mafuta, kotero kusintha wanu kuphika nthawi molingana.
05 ya 06
Dyani mbale za Dzungu
Leah Maroney Ikani mbale za dzungu pa pepala poto ndi kuphika pa 350 F kwa mphindi 20 mpaka 30, kapena mpaka mnofu wamkati wa dzungu uli wachifundo pobaya ndi mphanda (samalani poyesera izi, monga thupi la dzungu lidzakhala lotentha kwambiri ). Ngati munagwiritsa ntchito mafuta a kokonati mmalo mwa maolivi m'matumba anu a dzungu, mungafune kuchepetsa kutentha kapena kuchepetsa nthawi yophika ndi mphindi zingapo.
06 ya 06
Tumikirani
Leah Maroney Lolani mbale za dzungu zizizizira pang'ono musanazidzaze ndi msuzi, kapena mbale iliyonse yomwe mukufuna kukatumikira. Ndipo kumbukirani: mnofu wamkati mwa mbalezo umadya ndi zokoma.