01 a 08
BBQ Ng'ombe za ng'ombe
Ponena za BBQ, Inc. Nthiti za ng'ombe zingakhale zovuta kudya komanso zovuta kukonzekera. Kuphika molakwika iwo amakhalanso osangalala. Zophikidwa bwino zimakhala zokoma komanso zokoma. Chinsinsi chokhala ndi nthiti za ng'ombe za BBQ, monga nkhono zonse, ndizoziphika pansi ndi pang'onopang'ono. Pogwiritsa ntchito nthiti za ng'ombe, mudzapeza nthiti zabwino kwambiri. Ntchitoyi idzatenga maola 6 mpaka 7 kuti izitulutsa nthiti zokoma. Mukamaliza, simudandaula kamphindi ka ntchito yomwe ikupita kukonzekera.
Zomwe mukufunikirazi ndi izi:
- Nthiti zingapo za nthiti za ng'ombe
- Msuzi wabwino wa nthiti
- Mafuta kwa fodya wanu (monga makala kapena chirichonse chimene fodya amawotcha)
- Mitengo ya nkhuni ya utsi
- Msuzi wa msuzi , ngati mukufuna kupanga msuzi
- Mpeni wosasuntha (monga mpeni wa batala)
- Mpeni waukulu, mpeni
02 a 08
BBQ Ng'ombe za ng'ombe - Kukonzekera wosuta
Ponena za BBQ, Inc. Yambani ndi kuwombera fodya wanu. Kuchokera pano, pangani moto waukulu wokwanira kuti usunge kutentha pakati pa 225 ndi 250 madigiri F kwa nthawi yonse yophika. Nthiti za ng'ombe zimakhala ndi mafuta ambiri kotero sitidzadandaula za kukulunga nthitizi monga momwe zingakhalire ndi nthiti za nkhumba . Ngati mwasankha kukulunga (kuti nyama iwonongeke) ndiye chitani nthawi ya 4 ndi 5 ya kuphika nthawi. Mudzafuna utsi wabwino, makamaka m'maola awiri oyambirira, choncho mutenge nkhuni zambiri. Yesani mtengo wa zipatso monga apulo kapena chitumbuwa, koma zomwe muli nazo zikhoza bwino.
Nthiti za ng'ombe zimadulidwa m'malo mwa ocheka ambiri, koma zimadulidwa magawo 4 mpaka 5 a mafupa omwe amayenda pafupifupi masentimita 8 m'litali.
03 a 08
Nkhumba Zing'onozing'ono za BBQ - Fufuzani Mizere
Ponena za BBQ, Inc. Kudzidziwitsa nokha ndi nthiti kukuthandizani kwambiri pamene mukuwakonzekera, kuwasuta ndikumaliza ndikuwatumikira. Tengani kamphindi kuti mufufuze nthiti za ng'ombe. Mitundu ya nyama ndi mafuta ikhoza kuthetsedwa. Nthawi zina zimadulidwa ndi zidutswa zingapo pamapeto. Ndi bwino kuchotsa zidutswa izi. Yesetsani kuwasakaniza bwino komanso okoma, koma musadule mafuta ku nthitizi. Mafutawa amawasunga nyama pamene akuphika ndikuwonjezera kukoma kwa nthiti.
04 a 08
BBQ Ng'ombe za Nkhumba - Kuchotsa Mutu
Ponena za BBQ, Inc. Mbanemba ndi khungu lopanda khungu pamphupa la nthiti. Mbanemba imatulutsa kukoma kwa BBQ rub ndi utsi, kutembenuzira nthiti kukhala zovuta zomwe ngakhale mano opweteka sangathe kulowa mkati. Kuchotsa nembanemba kungakhale kovuta koma kumalimbikitsa ubwino wa nthiti zanu.
Ndi kosavuta kuchotsa nembanemba ngati mungathe kuisunga. Izi sizikutanthauza mipeni yakuthwa. Gwiritsani ntchito mpeni wosakaniza, monga mipeni yambiri ya khitchini, kapena mpeni wa batala (anthu ena amagwiritsa ntchito screwdriver). Dulani mpeni pakati pa nembanemba ndi fupa pang'onopang'ono. Yesetsani kumasula nembanemba momwe mungathere. Kamodzi kake kamasula, gwirani nembanemba ndi thaulo la pepala ndikuyamba kugwira ntchito kutali ndi nyama ndi mafupa. Zingwe zina zimasiya mimbulu mosavuta ndipo zina zimakhala zovuta kwambiri. Inu muyenera kugwira ntchito ndi izo.
05 a 08
BBQ Ng'ombe ya Nkhumba - Ng'ombe Yophulika Rub
Ponena za BBQ, Inc. Njira yabwino komanso yosavuta yowonjezera kukoma kwa nthiti za ng'ombe ndi kugwiritsa ntchito BBQ rub. Kusakaniza komweko kwa zonunkhira kudzakhala pa nthiti nthawi zonse, ndikumira mkati ndikupangitsa nyama kukhala yokoma. Kupaka komwe mumasankha kuli kwathunthu. Talingalirani chimodzi mwa zinthu zosangalatsa zamapiritsi. Mukhoza kutenga zokometsera zokoma, zonunkhira kapena zokoma, koma kupewa chilichonse ndi shuga wambiri. Pa madigiri 265 F, shuga ya shuga, ndipo ngati wosuta wanu akuwotha kutentha kwa mphindi zingapo, shuga yopsereza ikhoza kuwononga kukoma kwa nthiti.
Ndi nthiti za ng'ombe zowonongeka ndipo nembanemba imachotsedwa, mwakonzeka kuikapo. Simukufunikira "kuikamo" nyama, koma mukufuna kuvala bwino pamwamba pa nthiti iliyonse ya nthiti. Kuchuluka kwa mankhwala omwe amamatira ku nthiti ndizofunikira kwambiri.
Sungani nthiti mofatsa kuyambira pano kupita patsogolo kuti musataye chilichonse. Mukamagwiritsa ntchito nthiti zambiri, zambiri zimagwera.
06 ya 08
BBQ Ng'ombe za Nkhumba - Kuyika Nkhoswe ya Ng'ombe pa Wosuta
Ponena za BBQ, Inc. Mukamudziwa bwino kwambiri ndi fodya wanu, ndibwino kuti mupange njuchi yamakono. Ndikofunika kutulutsa nthitiyo kuti mulole mpweya ndi utsi uziyenda pakati pa phokoso lililonse.
Ngati wosuta wanu akutentha kumbali imodzi mungafunikire kusinthasintha nthiti zanu za ng'ombe kapena kuzisintha kuti mupeze kutentha. Izi ndi zofunika chifukwa, mosiyana, simukufuna kuzisuntha nthawi yonse yophika. Palibe kusintha kwa nthitizi.
Ikani zitsulo za ng'ombe zamphongo pakhosi ndikuzikanikiza pamodzi kuchokera kumapeto. Izi zimagwirizanitsa. Pa nthawi yophika, nyama ikuchepa ndipo simukufuna kuchepetseratu njirayi pofalitsa phokoso pamphika.
Nthiti za ng'ombe zimatenga maola 6 kuti ziphike bwino pamtunda pakati pa 225 ndi 250 madigiri F. Njira yabwino yodziwira kuti nthiti zanu zatsala pafupi kuchita ndi chikondi cha nyama. Kuphika bwino nyama kudzakhala mphanda.
Ngati mulibe fodya, phunzirani za kuphika nthiti zamakono pa grill .
07 a 08
BBQ Nyama Ribs - Kuwonjezera BBQ Sauce
Ponena za BBQ, Inc. Ndibwino kuti mupange msuzi wochuluka pazitsamba za ng'ombe zanu. Ngakhale nthiti za nkhumba zimakhala zabwino kapena zopanda msuzi, nthiti za ng'ombe zimapindula kwambiri chifukwa cha kanyimbo ka msuzi msuzi. Apanso, ndibwino kuti mupewe msuzi wokhala ndi shuga wochuluka kwambiri, monga awo ochokera ku sitolo.
Mukhoza kuwonjezera msuzi nthawi iliyonse pa kusuta, koma ndi bwino kuyembekezera mpaka otha lotsiriza. Izi zidzakupatsani inu nthawi yogwiritsa ntchito malaya ang'onoang'ono apamwamba a barbecue msuzi. Mwanjira imeneyi mumakhala msuzi wabwino, womwe umathandiza kuti nthiti za ng'ombe zikhale zokoma. Ngati mukufuna kuwonjezera utsi weniweni wa utsi ku msuzi, ponyani zitsulo zochepa za nkhuni pamoto kuti mumange utsi.
08 a 08
BBQ Ng'ombe za Nkhumba - Kudula ndi Kutumikira Ng'ombe Yanu ya Nkhumba
Ponena za BBQ, Inc. Pamene nthiti za ng'ombe zophikidwa kwathunthu ndipo mwagwiritsira ntchito msuzi wa msuzi , muwachotse pa fodya. Monga nyama iliyonse, muyenera kuletsa nthiti musanayambe kujambula. Nyama yopuma imalola kutentha ndi timadziti kutuluka kunja ndi nyama kuti tithe kupumula, kuzipangitsa kukhala zosavuta. Lembani nthiti za ng'ombe, zophimba pansalu, kwa mphindi zisanu kapena zisanu.
Pamene nthawi yotsala yatha, ndi nthawi yojambula. Njira yosavuta yodula nthiti za ng'ombe ndi kuimika pamapeto pake ndikuponyera mpeni pakati pa mafupa. Ngati nthitizi zophikidwa bwino, mungathe kudula nyama popanda kudula mafupa. Nkhono zimadyetsedwa pfupa. Pamene nthiti zagwera zikumveka zabwino, zimakhala zovuta kwambiri kudya.
Gawo lomalizira ndilolemba nthiti zanu. Kukonda kwambiri? Osati mwachifundo mokwanira? Zosangalatsa kwambiri? Zambiri zokometsera? Ngati mwalemba ndondomeko yanu, nthawi yotsatira mukasuta ndodo, mungathe kusintha zofunikira kuti mupange zotsatira zomwe mukufuna.