Nkhosa imodzi yomwe anthu amapanga pamene akuyesera nthiti ndi kutentha kwambiri. Nkhono zazing'onong'ono siziyenera kuphikidwa mofulumira pamwamba pa kutentha kwakukulu koma zochepa komanso zochepa. Tsopano pali njira zingapo zomwe mungapangire chakudya chabwino kwambiri pang'onopang'ono kuphika nthiti za nkhumba pa grill grill ndikupewa kupanga nkhuni za nyama. Njira yanu yofunikira iyenera kudikirira kuleza mtima. Pambuyo pake, pali njira zingapo zomwe mungatenge kuti zikhale zosavuta kwa inu.
Malo Ophikira Anai-Part
Choyamba, pali grilling yoongoka. Mudzafuna kuyendetsa mwachindunji, kutanthauza kuti muli ndi moto kumbali imodzi komanso chakudya china. Kwenikweni, mukufuna malo ophika anayi. Tangoganizani mabokosi anayi ataphatikizidwa ndi awiri pansi ndi awiri pamwamba. Pabokosi lakumanzere pamwamba ndi nthiti. Pansi pa nthiti ndi poto yaikulu kuti igwire zovuta. Pamwamba pamwamba bokosi ndi poto ina yaikulu yodzazidwa ndi madzi. Izi zinawonjezera chinyezi ku chilengedwe chomwe chidzasiya nthiti kuti ziwume. Pansi pa poto la madzi ndi moto wanu.
Inde, pali kusiyana pakati pa maziko awa ndipo mwinamwake muyenera kuchita pang'ono kuti mudziwe chomwe chidzapindulitse inu ndi grill yanu. Mitundu yosiyanasiyana ikuphatikizapo kugwiritsira ntchito nkhuni , kulowetsedwa m'madzi komanso kuwonjezera pamoto wamakala, ngati mukugwiritsa ntchito galasi yamoto, kapena mu bokosi la fodya ngati mukugwiritsa ntchito grill. Izi zidzawonjezera kukoma kwabwino kwa smoky ku nthiti zazing'onoting'ono, ndikuwapatsa kukoma kokwanira .
Cook Ribs Low ndi Pang'ono
Muyenera kuphika nthiti ngati izi kwa maola angapo. Mufuna kuti mkati mwa grill yanu mukhale ndi kutentha kuzungulira 225 F / 110 C. Nthiti siziyenera kuyaka moto kapena ziwotche ndi kuziwuma. Ngati mukufuna kutentha utsi muyenera kuwonjezera nkhuni nthawi iliyonse.
Izi ndi zofunika kwambiri kwa maola awiri oyambirira. Nthiti zanu zidzachitidwa mukakhala achisoni ndipo nyama ikumasuka kuzungulira mafupa.
Mukhozanso kuphika nthiti zanu kuti mufulumizitse ndondomeko kapena kuti muwonjezere chikondi cha nthiti. Miphika yophikidwa pa fodya wosuta fodya pamtunda wotsika kwa maola angapo adzakhala okoma kwambiri. Miphika yophikidwa pa grill, makamaka grill grill , sizingakhale ngati kukoma ngakhale kuphika molakwika. Pofuna kupanga nthiti zanu zothandizira, mungathe kutsogolola nthiti kwa mphindi makumi atatu kapena poyiika pang'onopang'ono. Izi zimapangitsa kuti nthiti izipita osati zouma. Mukakhala okonzeka kumanga nthitizi ndiye kuti mumatha kuzisunga nthiti ndikuziphika molakwika mpaka mutachita. Chosavuta cha ichi ndikuti nthitizi sizingatenge utsi wabwino kwambiri ndipo mutha kuphika kukoma kwa nyama. Kumbukirani kuti ngati mutentha, pang'onopang'ono wophika, kapena nthiti zophika pamoto ayenera kukhala otentha, kuzungulira 225 F / 110 C.
Pitani pazomwe mumakonda
Tsopano zokhudzana ndi nthiti zachitsulo mukufuna kukhala osamala kwambiri. Nthiti zabwino zimakhala zokoma kwambiri kwa iwo okha. Ndifunikanso kupewa kuwonjezera msuzi wa nkhanu kumapeto kwa ndondomekoyi. Zakudya zambiri zamatabwa, kaya zogula kapena zogwiritsidwa ntchito, zimakhala ndi shuga (tomato ali ndi shuga).
Izi zingachititse kuti nkhanu zanu ziwotche, ngakhale zophikidwa molakwika. Yesetsani kugwiritsa ntchito mankhwala abwino musanayambe kudya grill komanso mwina msuzi wophika chakudya mutatha kudya. Komabe, ngati mukufuna kugwiritsa ntchito msuzi, yesetsani kugwiritsa ntchito phula. Pulogalamuyi ndi msuzi wochepa kwambiri wa vinyo (makamaka vinyo wosasa kapena madzi) omwe mumawathira panthawi yopuma kuti muteteze chinyezi ndi kuwonjezera kukoma. Nthawi zina mumamva kuti amatchedwa Baste.
Choncho kumbukirani, sungani kutentha. Kutentha kwakukulu kwa nthiti zamakono ndi pafupifupi 225 F / 110 C. Komanso yang'anani mwamphamvu nthiti zanu. Kamodzi pamtambo wa nyama ukuyamba kuwotchedwa palibe kubwereranso. Chinthu chinanso chabwino ndi kudzaza botolo lachitsulo ndi mchere wochepa msuzi. Pofiira, ganizirani za madzi. Yesani zosakaniza za paprika, madzi, ndi zina zochepa. Popopera nthitizi ndi kusakaniza panthawi yozizira mudzawonjezera chinyezi, kuchepetsa kuyaka ndikuwonjezera kukoma kwa nthiti zanu.