Mmene Mungapangire Zopangira Mavitamini Chips

01 a 08

Chikondwerero cha Potato Chips

Zoonadi, zimakhala zosavuta kuvula chikwama cha zipsu za mbatata zogulidwa ndi sitolo, koma zipsera za mbatata zokongoletsera sizongokhala zokoma zokoma, zimasangalatsa kupanga. Chimodzi mwa zosangalatsa za zipsinjo za mbatata zokhazikika mungagwiritse ntchito zosiyanasiyana zomwe mumakonda: Yukon Golds, Yellow Finns, Russian Red Fingerling, ngakhale zofiirira kapena mbatata yabuluu. Mbalame Jane Russets ndiyi, ndiyi yabwino kwambiri. Komanso, mukhoza kuwacheretsa kuti azilawa, komanso kuwonjezera tsabola wakuda ndi zonunkhira zina.

Werengani zitsanzo zotsatirazi kuti muwone momwe mungapangire zipangizo za mbatata pakhomo pakhomo.

Mukuyang'ana pang'ono kupotoza pa chithandizochi chachikulire? Onani Beet Chips , Potato Chips , kapena Kale Chips .

02 a 08

Peel Mbatata (Ngati Mukufuna!)

Chosankha ndi chanu: Kokani mbatata kutsuka kapena kuziwaza bwino. Kusiya khungu pamoto wowonjezera ndi chiwonetsero chochepa cha maonekedwe mpaka chip chomaliza. Zonsezi zimadalira momwe mumakonda kukhalira.

03 a 08

Sakani Mbatata

Mukatsukidwa kapena kupukuta, kanizani mbatata mofanana komanso mochepa ngati momwe mukukondera. Nsomba zapamwamba zopangidwa ndi mazira zimakhala zokongola kwambiri, choncho musayang'ane kwambiri ndi kuchepa. Uwu - kotero zipsu za mbatata zimaphika mofanana mukangowika mu mafuta - ndicho chinsinsi apa.

Zindikirani: Mukhoza kugwiritsa ntchito khitchini ya khitchini ngati muli ndi imodzi, koma mpeni ndi chikhalire, dzanja lachilendo likugwira ntchito.

04 a 08

Lembani magawo a mbatata

Sungani magawo a mbatata ndikuwongolera kwa theka la ora mu mbale yaikulu ya madzi ozizira. Mutha kuyesedwa kuti mudutse phazi ili. Musatero. Kuwotcha magawo a mbatata kumachotsa wowonjezera wowuma ndipo ndi chinthu chofunikira kwambiri kuti zitsamba za mbatata ziziwoneka bwino.

05 a 08

Dya Zipatso za mbatata

06 ya 08

Kutentha Mafuta & Fry Mbatata

Mu poto lalikulu kapena poto (mapewa apamwamba a mphika amathandiza kuti mafuta asapangidwe kwambiri), kutentha pafupifupi 1/2 masentimita a mafuta a masamba, mafuta a canola, mafuta odzola, kapena mafuta anyama.

Mulibe maswiti kapena frying thermometer, musadandaule. Ingotayani (zouma!) Chidutswa cha mbatata mu mafuta, ngati chimangoyamba pang'onopang'ono koma mofatsa, mafuta ndi kutentha kwabwino. Ngati sizitsuka kapena sizzles pang'onopang'ono, mafuta akuzizira kwambiri; Ngati ikuwombera mwamphamvu, mafuta ndi otentha kwambiri.

Onjezani magawo amodzi a mbatata ku mafuta. Fryani magawo a mbatata mpaka atakhala golide kapena bulauni, monga mumakonda, kumbali zonse, pafupi mphindi zitatu pa mtanda.

07 a 08

Thirani Mbatata Chips

Gwiritsani ntchito supuni kapena timapepala tawotcha kuti tisiye mapepala a mbatata kapena kuyika mapepala a mapepala kapena kuzirala lozizira kuyika pa pepala lophika. Fukusira zipsu ndi mchere kapena zokolola zina, ngati mukufuna.

Onani kuti ngakhale chipatso cha mbatata chatsopano kuchokera mumphika chimamveka chokongola, ntchizi za mbatata zimatuluka pamene zimakhala zozizira , choncho "mwatsopano" sizingatheke ndipo zingakhumudwitse. Onetsetsani kuti aziwalola kuti azizizira kwathunthu mpaka kutentha kusanayambe kudya.

Bwerezerani kukatayira makapu m'magulu mpaka magawo onse a mbatata apiswe.

08 a 08

Tumikirani ndi Sangalalani Zopanga Zambiri Mbatata Chips

Gwiritsani ntchito zipsera za mbatata tsiku lomwelo zomwe zimapangidwira kuti zikhale zabwino kwambiri komanso kuti mupindule chifukwa chopita ku vuto la kupanga makapu anu a mbatata. Ngati muli ndi makapu owonjezera kapena mukuchita nawo phwando, dziwani kuti mukhoza kusungira mu chidebe chowongolera mpweya mpaka kutentha kwa masiku awiri ndikukhala osasamala.

Tsopano popeza mwapanga mapepala a mbatata, mwinamwake mungapereke kuyesera kwa Femenade French Fries !