Kudziwa kusiyanitsa pakati pa teas ndikoyenera kwa aliyense amene akudera kuti amakonda Korea zakudya ndi chikhalidwe, koma mukhoza kupita patsogolo pogwiritsa ntchito Chinsinsi kuti aphunzire kupanga makoswe ambiri a Korea, monga tiyi wophika mpunga. Ngati mukuwopa kwambiri kuti muyese kudya chakudya cha ku Korea, kupeza momwe mungapangire zakumwa zoledzeretsa kungakhale kukuwonekerani chidwi.
Njira imeneyi ya tiyi yophika mpunga, yomwe imatchedwanso sungyung, ndi yophweka. Simungathe kuyenda molakwika pogwiritsa ntchito njira zosavuta kutsatira zotsatirazi. Musanayambe kupanga tiyi, muyenera kudziwa chomwe sungyung chiri. Mwachidule, ndi tiyi yobiriwira "tiyi," yomwe imatanthawuza kuti sungyung ndi mpunga wophikidwa bwino womwe umatenthedwa m'madzi otentha. Ali ndi nutty, smoky flavor, kotero ngati icho sichikukondweretsani inu, yesani tiyi ina ya kachitidwe ka Korea mmalo mwake.
Ngati mumakonda kukoma kwa nutty, kumbukirani kuti njira iyi ya sungyung imafuna kuti mupange mpunga waukulu wa mpunga wokazinga kuti mukakhale ndi chikho cha sungyung nthawi iliyonse yomwe mumamva. Ngati mukufuna kupanga makapu ochepa a tiyi, mukhoza kutulutsa mpunga mu poto wouma (palibe mafuta).
Chimene Mufuna
- 3 makapu mpunga (yophika, ofunda)
Momwe Mungapangire Izo
- Kuti apange tiyi ya tiyi ya nutty, tiyambe tchuthi mu uvuni wanu.
- Kufalitsa mpunga pa pepala lakhuki, muzenera lomwe liri pafupi 1/8 mpaka 1/4 mainchesi lakuda.
- Ikani mapepala a coko mu uvuni koma osati pafupi ndi broiler. Mapepala ayenera kukhalapo kwa mphindi zisanu kapena khumi mbali iliyonse.
- Mudzadziwa kuti mpunga uli wokonzeka pamene uli wofiirira komanso wofiira kwambiri kumbali zonse. Pofuna kuti mudziwe bwino ngati mpunga uwu wapangidwa, taganizirani kuti zakumwazo zimapangidwa kuchokera ku mpunga wokazinga womwe umamatira ku mphika omwe a Koreya amapanga mpunga. Izi zowonjezera mpunga zimatchedwa nurungji. Kutchuka kwa ophika mpunga, komabe, zatanthawuza kuti palibenso miphika zambiri ndi mpunga wa mpunga womwe sungathenso kwa iwo.
- Chinthu chofunika kwambiri ponena za njirayi ndi chakuti mukangopanga sungyung mokwanira, simungapitirize kupanga mabala ambiri mobwerezabwereza. M'malo mwake, mungasunge mpunga wanu wokazinga mu mkatebox kwa sabata kapena firiji kwa nthawi yaitali.
- Kuti mupange teyi ya sungyung (sungyung), tengani pafupifupi 2 tsp ya mpunga wokazinga ndi mpweya kwa mphindi pang'ono mu kapu ya madzi.
Zambiri Zokhudza Sungyung
Tiyi yachitsulo yokazinga sikumangokhala katsopano. Zikuoneka kuti zinabwereranso zaka za m'ma 1200 panthawi ya nyimbo ya China. Anthu a ku Japan amamwa tiyi yofanana, yotchedwa genmaicha.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 104 |
| Mafuta Onse | 0 g |
| Mafuta okhuta | 0 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Zakudya | 23 g |
| Matenda a Zakudya | 1 g |
| Mapuloteni | 2 g |