Ngati mwakhala mukuyembekezera mwachidwi gratin ya mbatata ku lesitilanti kapena nyumba ya mnzanu kuti mukangowonongeka ndi mapewa otupa, izi zimakhala zoyenerera kwa inu. Ife okonda gratin ya mbatata timayenera kumangiriza palimodzi kuti tiphunzitse dziko za tanthauzo lenileni la mbatata yophika mu kirimu ndi mchere. Amafunika kuphika kwa ora limodzi, kirimu chiyenera kukhala chochuluka, mbatata ayenera kuyala mozungulira ndi mozungulira, ndi zitsamba ndi tsabola zokha, chonde.
Chinsinsichi chikhoza kuwonjezeka kapena pansi ngati pakufunika.
Chimene Mufuna
- 6bb mbatata (Russet kapena
- Yukon Gold ndi yabwino)
- 2 mpaka 3 c. mankhwala olemera
- 1 tsp. mchere (kapena kulawa)
- Sakani tsabola wakuda (kapena kulawa, mwatsopano pansi)
- 1 mpaka 2 c. jekeseni (4 mpaka 8 oz) monga Emmentaler kapena
- Gruyere )
- Mwachidziwitso: marjoram kapena zitsamba zina
Momwe Mungapangire Izo
1. Chifukwa cha gratin iyi, 9 inchi ndi 13 inch, phokoso losungunuka bwino ndilo kusankha bwino. Peelani mbatata ndikugwirana ndi manja 1/8 inchi wandiweyani. Musamachite izi pulogalamu ya chakudya, chifukwa zimagawanika kwambiri.
2. Lembani mbatata m'mitsinje kudutsa kumbuyo kwa poto, osati pansi. Ayenera kukhala pansi ndikudumpha mizere, monga pawonema. Zigawo zina za mbatata zosiyana mu mzere womwewo, ndipo onetsetsani kuti chidutswa chilichonse chalekanitsidwa ndi chidutswa cha mlongo wake (onetsetsani kuti magawo onse aphwanyana wina ndi mzake, mwinamwake sangathe kutenga zonona).
Onani chithunzi.
3. Poto ikamadzaza, mutha kuwongolera mizere kumbali yowoneka bwino ndikukwaniritsa mbatata mu poto.
4. Lembani poto theka la magawo awiri pa atatu ndi zonona, kutsanulira pa mbatata. Mchere (Ndiyamba ndi supuni imodzi) ndi tsabola. Mungafune kukonzera marjoramu pang'ono pa izo, mwatsopano kapena zouma, nayenso.
5. Kuphika mu ng'anjo yamoto (375 ° F) kwa ola limodzi, kenako phulani tchizi pamwamba ndikuphika mpaka mbatata ili yabwino kwambiri pamene ili ndi foloko.
Mfundo: Nthawi yophika imasiyanasiyana ndi mtundu wa mbatata, kukwera kumene mumakhala komanso momwe uvuni wanu ulili wotentha. Izo zakhala zitatenga pafupifupi maminiti 90 kwa ine, komabe mabuku ambiri ophika amati maminiti 45, izo zimanditentha ine.
A
Izi si chakudya chochepa kwambiri, koma sizimagwira ntchito bwino ndi mkaka, kotero mwinamwake mudzazipanga kamodzi kapena kawiri pachaka ngati mankhwala apadera. Mukhozanso kusiya tchizi ngati mukufuna.
Mukhoza kuphimba casserole ndi zojambulazo pakati pa kuphika nthawi ngati zikukhala zofiirira kwambiri. Chotsani musanawonjezere tchizi.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 613 |
| Mafuta Onse | 36 g |
| Mafuta okhuta | 23 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 9 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 500 mg |
| Zakudya | 61 g |
| Matenda a Zakudya | 7 g |
| Mapuloteni | 15 g |