Zakudya Zachikhalidwe za ku Mexico Ndizokoma Ndiponso Zimatsitsimutsa
Horchata (kutchulidwa kapena-CHAH-tah) ndi zakumwa za ku Mexican zopangidwa ndi mpunga ndipo zimakongoletsa ndi sinamoni ndi zokometsetsa ndi shuga. Mpunga, nthawi zina pamodzi ndi mtedza kapena mbeu, ndi nthaka ndipo imasakaniza madzi kuti apange zakumwa zakumwa. Amatumizidwa pa ayezi ngati chakumwa chozizira ku nyengo yotentha ya Mexico.
Ulendo wa Horchata
Mizu ya zakumwa izi zimachokera ku Aigupto komwe poyamba amagwiritsa ntchito mtedza wa chufa kuti apange horchata.
Kalekale, zakumwa zinkapita ku Spain, kumene zimatchedwa horchata de chufa . Pamene aSpanish amabweretsa zakumwa ku Mexico, amwenyewo adalowa m'malo mwa chufa nati ndi mpunga (ngakhale mutha kupeza mtundu wina wa chufa ku Mexico komanso).
Kumwa Horchata
Chomwachi chikhoza kupezeka m'madera ambiri a ku Mexico ndipo nthawi zambiri amagulitsidwa ndi ogulitsa pamsika ku Mexico. Popeza mulibe mkaka, sichidzawonongeka mosavuta ngati chakumwa chokaka mkaka.
Mukhoza kugula mankhwala osokoneza bongo, kumene mumangowonjezera madzi, koma ndi zophweka (ndipo muzilawa bwino) ngati mukupanga horchata yanu . Mukufunikira mpunga woyera, ndodo ya sinamoni, shuga, ndi madzi, komanso blender ndi mesh strainer strainer. Ngakhale kuti sizomwezo, mungathe kuwonetsa zosakaniza zosiyana ndi mpunga wa mpunga kuti izi zitheke pamasewero awa a ku Mexican.