Chophimba Chophimba Chakuda Choyera-Choyera

Chophimbachi cha mipira yofiira-yofiira ndi ya buluu imapangitsa kuti khungu likhale lopuwala m'kamwa kofiira, loyera, ndi la buluu. Izi ndi zabwino kwa Pakati lachinayi la July kapena zochitika zina zadziko.

Onani zolemba pansi pa chiyambi cha zosiyana ndi malingaliro a momwe mungakhalire wokonzekera.

Chimene Mufuna

• 1 (13x9-inch) yophika
• keke yoyera
• 16 ounces
• oyera frosting
• 1 chubu yofiira gel
• Mitundu ya zakudya (makamaka "osalawa" zosiyanasiyana)
• 1 tube buluu gel chakudya
• 4 makapu odzola chophimba choyera
• Zosankha: zofiira ndi zamtundu wakuda

Momwe Mungapangire Izo

1. Konzani pepala lophika ndi kuyikapo ndi chojambula cha aluminium kapena pepala losakanizidwa.
2. Ikani keke mu mbale yaikulu, ndipo ikanike ndi manja anu. Mukakhala mu zinyenyeseni zabwino, onjezerani 2/3 wa chisanu ndikuyamba kusakaniza ndi manja anu mu zinyenyeswazi za mkate, kugwira ntchito mpaka osakaniza ndi osakaniza. Ngati zikuwoneka ngati kusakaniza kwa keke ndi kouma kwambiri ndipo sikungapangidwe mwa mpira womwe umagwirizanitsa palimodzi, kuonjezeranso chisanu mpaka mutasangalala ndi kukoma ndi kapangidwe kake.

1. Tengani pafupifupi 1/5 ya chisakanizo cha keke ndikuyiyika pambali ina. Onjezerani mtundu wa buluu wa chakudya cha kele ndikusakaniza pamodzi mpaka keke yowonekera bwino, ndikuwonjezera mitundu yambiri ya zakudya ngati kuli kofunikira.
2. Tsopano agawikani keke yotsalayo, padera 1/3 kuti mukhale woyera, ndikudyeka 2/3 otsala ndi mtundu wofiira wa gel mpaka utoto wofiira. Mwina mungafunikire kugwiritsira ntchito utoto wabwino kwambiri, ndipo chifukwa chake "kusala" mtundu wofiira ndi njira yopitira, choncho keke ilibe zovunditsa zosamvetsetseka.
3. Kupanga mipira iyi ndi ndondomeko yambiri. Yambani ndi mkate wa buluu, ndipo muupange kukhala mipira yaying'ono pafupi kukula kwa dime. Malingana ndi keke yambiri yomwe mumayika, muyenera kukhala ndi mipira yokwana khumi ndi itatu ya keke. Akanikeni pa pepala lophika lokonzekera, ndi kuziyika mufiriji mpaka molimba, pafupi mphindi 30. Pamene mipira ya keke ya buluu imakhala yolimba, yichotseni kufiriji.
4. Tengani supuni ya keke yoyera ndikuyikankhira mu diski yakuda pakati pa manja anu. Ikani mpira wofiira wa mkate wa buluu pakati pa iyo, ndipo pindani keke yoyera pamwamba pa iyo, kuikanikiza palimodzi kuti iphimbe buluu. Pukuthani pakati pa manja anu kuti muthe kuzungulira, ndikubwezeretsani pa pepala lophika. Choyera choyera chiyenera kukhala chochepa kwambiri kuti mpira wotsirizidwa pa mfundoyi uli wofanana ndi nambala ya nickel. Buluu lonse litaphimbidwa ndi zoyera, ikani trayi mmbuyo mufiriji kuti imangirire mipira ya keke, pafupifupi maminiti 30.
5. Pomaliza, onjezerani keke yofiira pamwamba pa zoyera. Pamene mipira yoyera imakhala yolimba, tengani keke yofiira yambiri ndikuikanikiza pakati pa palmu yanu mpaka iyo ili yochepa. Ikani keke yoyera pakati ndipo pindani keke yofiira pamwamba pake, ndikuyikuta pakati pa manja anu kuti muyende. Bwerezani mpaka mipira yonse ikhale ndi keke yofiira.

1. Ngati khitchini yanu ili yotentha, ikani sitayi m'firiji (osati friji) pamene mutasungunuka chovala chophikira cha chokoleti choyera. Mipira ya keke iyenera kukhala yozizira kwambiri, koma ngati imakhala yozizira kwambiri imayambitsa mapuloso a maswiti, kotero ndi bwino ngati ali kutentha kutentha.
2. Pomwe chovala choyera cha chokoleti chimasungunuka, ndi nthawi yoti muzitoke. Pogwiritsira ntchito zipangizo zojambulira kapena foloko, onjezerani mkate wa mkate m'phiri losungunuka. Chotsani chovalacho ndikukoka pansi pamlomo wa mbale kuti muchotse chovala chowonjezera. Sakanizani truffle choviikidwa pa pepala lophika. Pamene chophimba chikadali chonyowa, sungani pamwamba ndi zofiira ndi zofiira.
3. Refrigerate mipira kuti ikhale yophimba, pafupifupi mphindi 20. Mipira ya kekeyi imaperekedwa kutentha kutentha ndipo imatha kusungidwa mu chidebe chopanda mpweya mufiriji kwa sabata imodzi.

Kusiyana

Pali njira zomwe mungasinthire Chinsinsi ngati mulibe nthawi yochita zonsezi.

• Kusiyanitsa kwakukulu kungakhale kungougawaniza keke mu magawo atatu ofanana ndi kuvala imodzi yofiira ndi yamtundu umodzi. Mmalo moika keke, ingomutsani mitundu yosiyanasiyana kukhala mipira ya keke ndikuyikamo yonse mu kuvala koyera ndi pamwamba pa iwo ndi sprinkles.
• Njira inanso ndiyo kupanga zigawo ziwiri za keke m'malo mwa zitatu. Mwachitsanzo, mukhoza kupanga chophimba chamkati cha buluu, kukulunga mu keke yoyera, ndiyeno mumadula chinthu chonsecho mu mtundu wofiira wa maswiti.