Makhalidwe a Mardi Gras, keke ya mfumu imatumizidwa pa Fat Lachiwiri monga gawo la phwando, ndi fano la mwana kapena, mwinamwake, nyemba zouma zimabisika mkati mwa keke. Munthu amene amalandira chidutswa ichi, malinga ndi mwambo, amakhala ndi mwayi mu chaka chomwecho.
Maphikidwe ambiri a keke a Mfumu ali ndi mafuta ndi mazira ambiri, koma izi zimagwiritsira ntchito mkaka wa kokonati ndi margarine wopanda mchere, omwe ali ndi mkaka, kuti aliyense akhale ndi mwayi!
Chinsinsichi chimatenga masitepe ambiri, choncho khalani okonzeka kukonzekera kudzaza ndi "kuwaza" tsiku pasanapite nthawi kuti musamakonzekeretse phwando.
Chimene Mufuna
- Kwa Keke:
- 1 phukusi youma yisiti yogwira
- 1/4 chikho madzi (ofunda)
- Supuni imodzi ya mapulo
- Zakudya ziwiri (2 1/2) ufa wokhala ndi cholinga (kuphatikizapo ngati mukufunikira)
- Supuni 1 ya mchere
- 1/4 supuni ya tiyi nutmeg
- Supuni ya shuga 3 (organic)
- Supuni 6 ya soya margarine (kudula zidutswa)
- Supuni 3
- dzira m'malo mwa ufa (wothira 1/4 supuni ya tiyi ya madzi otentha)
- 1/4 chikho cha kokonati mkaka (osati "lite" zosiyanasiyana, kuphatikizapo kusakaniza)
- Kudzaza:
- 3/4 chikho chamdima shuga
- 1/4 chikho margarine (soya, yofewa)
- 1/2 chikho cha pecans (finely akanadulidwa)
- 1/2 supuni ya sinamoni
- Kwa Sprinkles:
- 1 1/2 makapu shuga (ndodo yosadulidwa, yogawanika)
- 4 akutsikira mtundu wachikuda wodyera (monga pakufunika kwa mtundu wofunidwa)
- 4 akutsikira mtundu wobiriwira wa zakudya (monga pakufunika kwa mtundu wofunidwa)
- 4 akuponya mitundu yofiirira ya zakudya (monga pakufunika kwa mtundu wofunidwa)
- Kuyambula:
- 1 1/2 chikho chophimba shuga
- 1/2 supuni ya supuni mchere
- Supuni 3 madzi (ofunda)
Momwe Mungapangire Izo
- Pakuphimba kusanganikirana kwake, kuphatikiza yisiti, madzi otentha, ndi madzi a mapulo, kusakaniza bwino mpaka yisiti isungunuke ndi mavubu ayambe kuwoneka pamwamba. Ikani pambali mpaka mdima, pafupi maminiti asanu.
- Pakali pano, mu mbale ya pulogalamu ya chakudya, phatikiza ufa, mchere, nutmeg, ndi shuga. Onjezani margarine wa soya ndikukonzekera mpaka chisakanizo chikufanana ndi zinyenyeswazi zabwino.
- Onjezerani izi osakaniza ndi yisiti, pamodzi ndi dzira losakanikirana ndi mkaka wa kokonati. Knead, wonjezerani ufa ngati n'kofunikira, mpaka zofewa zakuda.
- Ikani mu mbale yophikidwa, yophimbidwa, kwa ora limodzi, kapena mpaka mtanda utabwerezedwa mu kukula.
- Panthawiyi, pangani kudzazidwa. Mu chophikira chaching'ono, kuphatikiza shuga wofiira, soya margarine, ma pecans odulidwa ndi sinamoni mpaka palimodzi.
- Pangani Sprinkles. Muzipinda zitatu zing'onozing'ono, sakanizani 1/2 chikho cha shuga m'modzi ndi madontho ochepa chabe omwe amafunidwa. Sakanizani bwino mpaka mtundu womwe ukufunidwa ukupezeka. Khalani pambali.
- Sakanizani uvuni ku 350 F. Mafuta pang'ono papepala lalikulu lophika kapena pizza wozungulira.
- Sungani mtandawo pang'onopang'ono kuti mukhale ndi makina akuluakulu a 1/8 "wandiweyani.
- Pogwiritsa ntchito benchi yotchedwa scraper kapena mpeni, kudula mtanda mu theka kutalika. Dulani mzere uliwonse mu zing'onozing'ono, pafupifupi masentimita atatu m'munsi mwawo. (Ganizilani chitsanzo cha zipper kapena zigzag mukadula, kusinthanitsa nsonga za katatu ndi zitsulo.)
- Pogwiritsa ntchito nsonga za katatu mkati mwake, ikani katatu muzenera pa pepala lokonzekera, ndikuphatikizana wina ndi mzake ndikukankhira m'mphepete kuti mutseke.
- Ikani ngakhale kuchuluka kwa kudzazidwa pa malo a katatu, ndi kuyika mwanayo kapena nyemba zouma penapake pa kudzazidwa.
- Pindani pamtunda wa triangles pamapeto pa kudzaza, kuti mufike pamapeto pa kudzazidwa. Pindani nsonga, panizani pang'ono kuti mugwirizane ndi nsonga kunja kwa mphete.
- Lembani mpheteyo mopyapyala ndi thaulo la pepala kapena thaulo lachabechabe, ndipo yikani kwa mphindi 20 zina.
- Sakanizani keke pang'ono ndi mkaka wa kokonati kapena mkaka wa soya.
- Kuphika mu uvuni wa preheated kwa 25-30 mphindi, kapena mpaka golide bulauni.
- Lolani keke kuti ikhale yozizira kwambiri pamtunda wozizira, ndikusamutsira keke ku mbale yowonjezera yokwanira kuti igwire icing yambiri.
- Konzani Kupalasa. Mu mbale yosakaniza yosakanikirana, sungani shuga ndi mchere pamodzi ndi confectioner.
- Onjezerani madzi otentha ndipo, kuyambitsa mwamphamvu, gwiritsani ntchito mpaka kusakaniza ndi wandiweyani glaze.
- Idyani chisakanizo pamwamba pa keke mowonjezereka, kulola icing kuthamanga kumbali.
- Ngakhale kuti icing imakhala yotentha, perekani zokonzedwa bwino pa keke, kusinthanitsa zigawo zofiirira, zobiriwira ndi zachikasu. Lolani kuti icing ikhale yovuta kwathunthu musanayambe kutumikira.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 369 |
| Mafuta Onse | 11 g |
| Mafuta okhuta | 3 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Zakudya | 68 g |
| Matenda a Zakudya | 3 g |
| Mapuloteni | 2 g |