Pamene anthu ambiri amaganiza za mpunga wa punga, amaganiza za mchere woterewu womwe umapezeka muzipinda zam'firiji zomwe zimapezeka mu firiji - kudya kofiira, kofiira, ndi galasi yamtengo wapatali. Koma Baibulo la Chipwitikizi ndilosiyana, ndipo, makamaka, ngati mutalimasulira m'Chingelezi limatanthauza "mpunga wokoma."
Chomwe chimapangitsa kuti chikhale chosiyana ndi chakuti Arroz Doce imapangidwa kuchokera ku mpunga wochepa (monga mpunga wa arborio) umene umaphika pang'onopang'ono ndipo ndi creamier kusiyana ndi chakudya chamadzulo. Komanso, Arroz Doce wapangidwa ndi dzira yolks ndi flavored ndi mandimu peel.
Arroz Doce ndiwotchuka kwambiri wa Chipwitikizi ndipo ali ngati ice cream cone kwa ana omwe anakulira nawo. Amagwiritsidwanso ntchito chilled, koma anthu ena amawakonda kutentha kapena kutentha pang'ono. Izi si zachikhalidwe, choncho musayembekeze kuti mudzazipeze mwanjira imeneyi mukamachezera banja la Chipwitikizi!
Chimene Mufuna
- 2 1/4 makapu madzi
- 1/2 supuni ya supuni mchere
- Peel wa 1 mandimu (kudula muzitali, pewani nyemba zoyera ngati n'kotheka)
- 1 chikho cha mpunga (yaying'ono-tirigu,
- Arborio ndi chisankho chabwino)
- 2 makapu mkaka (otentha, mukhoza kutenga malowa ndi kirimu, ngati mukufuna, kuti mukhale okhwima ndi osakaniza)
- Zokongoletsa: sinamoni
- Zokongoletsa: mapepala ochepa kwambiri a mandimu
Momwe Mungapangire Izo
- Ikani madzi, mchere, ndi mandimu mu sing'anga yamkati ndipo mubweretse ku chithupsa. Kenaka kuchepetsa kutentha kutsika ndi kulola madzi kuti azimitse ndi chivindikiro kwa pafupi mphindi 15.
- Chotsani peel peel m'madzi ndi slotted supuni ndi kusiya.
- Onjezerani mpunga kumadzi ndikubwezeretseni ku chithupsa. Kenaka lichepetseni kuti lizimveka ndipo lilole mpunga kuti adye madzi onse (pafupifupi 10 minutes).
- Tsopano pang'onopang'ono yikani mkaka wotentha, pang'ono pa nthawi, mpaka kusakaniza mpunga. Pambuyo pa kuwonjezera (pafupifupi 1/2 chikho), lolani madziwo kuti adziwe asanawonjezere mkaka wotsatira wa mkaka. Onetsetsani kawirikawiri, ndi kutentha kutsika, kuti mpunga usawotche pansi pa poto. Izi ziyenera kutenga pafupi mphindi 25 mpaka 30.
- Thirani mpunga mu mbale yotumikira. Sakanizani pamwamba ndi sinamoni ndi chidutswa cha mandimu ngati mukufuna.
- Sungani mpunga ndikutumikira.
Malangizo Enanso Opanga Arroz Doce
Arroz Doce maphikidwe amasiyanasiyana pang'ono ndipo amawotchera zowonjezera kapena zowonjezera zowonjezera, malingana ndi banja komanso gawo la Portugal zomwe zimachokera. Ndimakhala ngati wanga pa mbali ya creamier ndipo chophimba pamwambacho chimasonyeza izo.
Njira yowonjezeramo mkaka imachokera ku buku la " The Foods of Portugal " la Jean Anderson. Icho chimagwira bwino pang'ono kuposa kusiya mkaka wonse mwa kamodzi ndipo ndi ofanana kwambiri ndi kupanga risotto.
Achipwitikizi nthawi zambiri amawaza sinamoni pamwamba pa mcherewu mutatha kuthiridwa mu mbale yotumikira. Kawirikawiri, izo zimachitika mu mawonekedwe a mtima kapena lattice pattern, koma mukhoza kungowononga.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 350 |
| Mafuta Onse | 10 g |
| Mafuta okhuta | 6 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 3 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Zakudya | 53 g |
| Matenda a Zakudya | 1 g |
| Mapuloteni | 12 g |