Chijeremani Chakudya Chakudya Chakumwa Chakumwa Chakumwa Chakumwa

Nkhokwe iyi ya ku Germany ya mkate wochuluka wa tirigu amapangidwa ndi tirigu omwe amagwiritsidwa ntchito mowa, otsala kuchokera ku mowa, wotchedwa der biertreber. Mkate wopangidwa kuchokera kwa iwo umatchedwa biertreberbrot.

Nkhumba zowonongeka zimawonjezeredwa mu mtanda wamba, pamodzi ndi mtedza wouma kapena zoumba, zomwe zimapatsa mkate ndi mapuloteni owonjezeka, mavitamini, ndi kukoma.

Ngati muli ndi abwenzi kapena achibale omwe amakonda kumwa mowa wawo, asiyeni asungire tirigu omwe mwathera kuti muyesere dzanja lanu pazakudya za mkate. Pano pali kusintha kwa tirigu 100%.

Chimene Mufuna

• Makapu 1/2 / 160grams ufa wa mkate (kapena ufa wopanga zonse)
• 1/2 chikho / 65 magalamu ufa (tirigu wonse)
• Supuni 1 ya mchere
• Supuni 1 ya yisiti yomweyo
• 1 1/2 makapu / 300 magalamu omwe ankataya tirigu
• Supuni 2 uchi (kapena shuga kapena shuga wofiira)
• Supuni 2 batala
• Dzira lochepa
• 1/2 chikho / 100 milliliters mkaka

Momwe Mungapangire Izo

Pangani mtanda

1. Mu mbale ya chosakaniza chosakaniza, onjezerani mafinya, mchere, yisiti, mudye tirigu, uchi, batala, dzira, ndi mkaka.
2. Sakanizani mofulumira mofulumira mpaka mtanda utabwere palimodzi ndikupanga mpira wosalala, kenako pembedzani pafupi mphindi zisanu. Inde, mukhoza kusakaniza izi ndi dzanja, koma zitenga nthawi yayitali.
3. Bwerani ku bolodi lopanda phula ndipo musamapange mpaka kutsekemera ndi kutanuka, kenaka mupange mpira, pikani mu mbale yophika mafuta, mutembenuzire kamodzi kuvala, kuphimba ndikukwera mpaka kawiri, pafupi ola limodzi.

Kupanga Dothi

1. Gawani mtanda mu hafu ya mikate iwiri (pafupifupi 12 ounces) kapena kuchoka ngati mkate umodzi wokha (pafupifupi mapaundi awiri).
2. Pangani pepala lophika pamoto kapena malo ophikirapo ophikira.
3. Phimbani pang'onopang'ono ndi pulasitiki yophimba mafuta kapena kanyontho kakang'ono, tebulo yoyera ya khitchini.
4. Limuke mpaka kawiri, pafupi 1 ora. Pambuyo pa mphindi 30, tentheni uvuni wanu ku 350 F (180 C) kwa mkate mu poto kapena 450 F (230 C) kuti mugwiritse ntchito. Ngati muli ndi mwala wa mkate, ikani mu uvuni tsopano.

Kuphika Batard

1. Nkhumba idzaphika ndi nthunzi mu mphindi 15 zoyambirira, ndiye kutentha kwa uvuni kuyenera kutsekedwa. Werengani zambiri zokhudza kukonzekera uvuni wanu wa nthunzi pano.
2. Pasanapite nthawi yokaphika, khulani mikateyo mumasewero omwe mumawakonda.
3. Ngati mukugwiritsa ntchito mwala wa mkate, phulani ndi chimanga ndipo mosamalani musamutse mitsempha yowonongeka ku mwala pogwiritsa ntchito peel, ngati muli nayo imodzi. Popanda kutero, yikani pepala lokhala ndi zikopa.
4. Pogwiritsira ntchito nthunzi monga momwe tafotokozera , kwa mphindi 10 mpaka 15, peresani kutentha kwa pafupifupi 400 F ndikuphika mpaka mkati mwa mkate ukubwereza pa 200 F kapena kuposa.
5. Khalani osachepera mphindi 30 pamtunda wa waya musanayambe kupaka.

Kuphika mkate wa mkate

1. Khala mtanda pamwamba pa mkate ndikuphika kwa mphindi 40 kapena mpaka kutentha kwa mkati kuli 200 F (95 C).
2. Mulole mkate uziwoneka bwino pamtunda kuti zitsimikizire kuti mpweya ukuyenda mozungulira ndikudula mkate. Khalani osachepera mphindi 30 musanayambe kupaka.

Malo Ena Amene Angapezeko Mbewu Zabwino

Ngati palibe yemwe mumadziwa apanga mowa wawo, pitani ku microbrewery ndikufunsani ena.

Ndatero. Ndabweretsa chidebe choyera chomwe adakondwera nacho. Popeza iwo alibe ntchito, izo zinali zaulere, koma ine ndinawapatsa iwo mkate wokhala ngati zikomo!

Mabakiteriya ena amapereka chakudya chawo ku minda ya nkhumba ndi ng'ombe kuti azidyetsa ziweto. Nkhumba imakhala yathanzi kwambiri komanso imakhala ndi mapuloteni ovuta.

Nkhosa zafungo zimagwiritsidwanso ntchito popanga biofuel.