Bacon Amakulungidwa Agalu Amoto Ndi Jalapeno Cheese Sauce

Galu wamkulu wa masewera usiku kapena cookout yakale. Chinsinsi chimenechi sichikutanthauza mtima wokhazikika ndipo amafuna kuti msuzi wa tchizi wokometsetsa, womwe ungasinthe kuti uzikonda.

Chimene Mufuna

• 6 agalu akuluakulu a njuchi
• 6 amathyola nyama yankhumba
• 6 magulu otentha a agalu
• Kwa Sauce ya Cheese:
• 1/2 ndodo ya batala yosatulutsidwa
• Supuni 2 ufa
• 1 1/2 mpaka 2 makapu a cheddar tchizi (lakuthwa)
• 1 1/4 makapu mkaka
• Supuni 3 za jalapenos (kutsekedwa)
• Supuni 1 mpiru ufa
• 1/2 supuni ya supuni ya anyezi
• 1/2 supuni ya supuni mchere
• 3 mpaka 4 amadya msuzi wotentha

Momwe Mungapangire Izo

1. Mu saucepan, kusungunulani batala ndi kuwonjezera ufa, oyambitsa bwino kupanga roux . Kuphika kwa pafupi mphindi 1-2.
2. Onjezerani mkaka 1/2 chikho / 120 mL panthawi yomwe mukuthira kusakaniza pamodzi.
3. Onjezani tchizi ndi zowonjezera zonse kupatula, jalapenos. Whisk mpaka wandiweyani ndi kusungunuka. Njirayi iyenera kutenga pafupifupi mphindi 8-10.
4. Pamene msuzi wa tchizi wagwira bwino kwambiri, onjezerani jalapenos ndikudutsamo.
5. Sungani msuzi wa tchizi pamalo otentha mpaka agalu otentha atophika.

1. Preheat grill kwa sing'anga-kutentha kwambiri.
2. Manga aliyense galu wotentha ndi chidutswa cha bacon. Mungafunikire kudula nyama yankhumba kuti muyenerere.
3. Ikani agalu otentha pa grill ndi kuphika kwa mphindi 8, nthawi zina kutembenukira mpaka galu wotentha ataphika ndipo nyama yankhumba ndi yabwino komanso yopota.
4. Chotsani kutentha, malo opita ku galu wotenthedwa kapena otentha , pamwamba ndi chezi msuzi ndikutumikira.