Kusankha kwa Apricoti ndi kusungirako
Maapricot atsopanowa ndiwopweteka akapezeka popeza sakuyenda bwino. Mitengo yambiri ya apricot yowuma, ndipo nthawi zambiri zochepera limodzi mwa magawo anayi a zokolola zimabwera kumsika mwatsopano. Nthawi yokolola ya apricots ku United States ikuchokera mu June mpaka pakati pa mwezi wa August malinga ndi malo osiyanasiyana ndi malo, koma apricot zouma zimapezeka chaka chonse.
Mitengo yambiri yatsopano yamagulitsidwe yogulitsidwa kumsika imasankhidwa pamene sichikulire mwakuya komanso kuti ikhale yolimba kuti kuchepetsa kutayika kwa sitima.
Ngakhale kuti atsekedwa ndi mtundu, utoto, ndi juic atasankhidwa, kukoma ndi kukoma kumakhalabe mofanana ndi pamene adasankhidwa ndipo sadzapitanso patsogolo .
Momwe mungagulire apricot
Apricots ali ndi mtundu wa chikasu mpaka ku lalanje, nthawi zambiri ali ndi zofiira kapena zovuta. Posankha apricots atsopano, yang'anani zipatso popanda kukhudza chilichonse chobiriwira. Zipatsozo zimasiyana kukula kwake kuyambira pafupifupi 1-1 / 2 mpaka 2-1 / 2 mainchesi. Thupi liyenera kuperekera ku chipsinjo chofatsa pamene chigwiritsidwa mu dzanja la dzanja lanu, ndipo chipatso chiyenera kukhala ndi fungo lokoma, lokoma. Pewani iwo omwe athulidwa, ofewa, kapena mushy.
Momwe mungasunge apricots
Ngati simukudalitsidwa ndi mtengo wa apurikoti ndi chipatso cha mpesa, apricots adzapitiriza kuphuka ngati atachoka kutentha m'thumba la mapepala, kutali ndi dzuwa. Onetsetsani kuti zikukula nthawi zambiri pamene zidzasokonekera mwamsanga. Sadzapindulanso zokoma zokoma monga mtengo wakucha koma zidzakhala bwino kusiyana ndi alumali.
Mukakucha, sungani zosakwana masiku angapo m'firiji.
Sungani ma apricots
Kuti muundule, kanizani apricots mu theka ndikuchotsani dzenje, zomwe zidzakupatsani chisangalalo chowawa. Sakanizani mu ascorbic asidi yankho kuti muwononge kutentha. Ikani mu baggi wothamanga mufiriji mpaka miyezi itatu.
Ndi mitundu ina, khungu lidzakhala lolimba ngati lazira popanda blanching choyamba.
Madzi a madzi okha otentha kwa mphindi imodzi, alowe m'madzi ozizira, kukhetsa ndi kuzizira. Apricots angakhale odzaza ndi shuga kapena madzi chifukwa chozizira ndi kuzizira mpaka chaka chimodzi.
Zouma kapena zingatheke
Ngati mukufuna kupanga kapena apricots anu, onetsetsani kuti mwasankha zosiyanasiyana zosiyana. Ndi mitundu yosaoneka bwino, thupi lidzakhala losiyana ndi dzenje. Ambiri apricots mumsika ndi mitundu yosiyanasiyana.
Ma apricots owuma dzuwa adzakhala ovuta kwambiri kusiyana ndi kutaya madzi. Ma apricot owuma ayenera kusungidwa m'firiji. Ngati amasungidwa kutentha pamwamba pa F. F., chipatsocho chimakhala chovuta, mdima wambiri, ndipo chimataya zakudya zambiri. Matumba osindikizidwa akhoza kusungidwa osapitirira mwezi umodzi kutentha, koma mpaka miyezi 6 mufiriji. Ngati maapricot anu owumawo amakhala ochepa kwambiri, amatha kuchepetsedwa mwa kulowera mu madzi kapena powombera.
Chodabwitsa n'chakuti, apricot zam'chitini zamakono nthawi zambiri zimakhala ndi zokoma zambiri kuposa ma apricot am'misika . Izi zili choncho chifukwa apricots amasiyidwa pamtengo nthawi yaitali kuti azipsa ndipo mwachibadwa amakhala ndi zokoma zambiri. Kutayika kwa zakudya m'thupi mwakumwaza ndi kosasamala.