Kodi nchiyani chomwe chimapangitsa kuti Vietnamese zikhale zosiyana ndi kholo lawo la France?
Chipika cha Vietnamese chotchedwa baguette sichinatchedwa baguette ku Vietnam. Ndilibe banh , mawu achibadwa a mkate, ngakhale anthu olankhula Chingerezi amadziwa kuti banki ndi chiwombankhanga chotchedwa Vietnamese.
Mkate umene sandwich ya banh imapangidwira ndi imodzi mwa zozizwitsa zambiri za ku France zimene poyamba zinali zachikoloni. Kwa osatchulidwa, chipika cha Vietnamese chimawoneka ngati choyimira chochepa cha makolo ake achifaransa.
Sizili choncho. Chipika chotchedwa Vietnamese chikwama chapafupi, chowoneka bwino komanso kutumphuka ndi kochepa kwambiri, mopepuka komanso kosavuta.
Banh mi ndi yotsika mtengo komanso yochuluka kwambiri ku Vietnam yomwe ngakhale ogulitsa bankh sandwiches kawirikawiri amaphika mkate wawo. Koma kwa iwo omwe akufuna kuyesa dzanja lawo popanga zidole za Vietnamese kunyumba, zolemba zochepa zidzakuthandizira.
Pali ziphunzitso zambiri zokhudzana ndi momwe chiyankhulo cha Vietnamese chimawonekera. Zina ndi zoona pamene ena sali.
Kodi Kufunika Mpunga wa Mpunga?
Anthu ambiri amanena kuti ufa wa mpunga umasakanizidwa ndi ufa wa mkate kuti apange mtanda wa banh. Izi ndi zabodza. Ngakhale maphikidwe ena amaphatikizapo ufa wa mpunga, si onse omwe amachita ndipo onse amawoneka kuti ali ndi chizindikiro chofanana.
Pamene mukufufuzira maphikidwe a banh, mudzapeza kuti ambiri amagwiritsa ntchito ufa wokhazikika koma ena amawaphatikiza ndi ufa wa mpunga. Ochepa kwambiri amagwiritsa ntchito ufa wa mkate kapena mitundu ina , kotero sikofunikira.
Kodi Kutentha Kwambiri Kuli Kofunika?
Chinthu chinanso chomwe anthu ambiri amanena kuti mtandawo uyenera kuwuka pa kutentha kwake. Izi ndi zoona chifukwa chakuti nthawi yowonjezera imakhudzidwa mwachindunji ndi kutentha kwa chipinda. Ndi chinthu chimene ophika onse akuyenera kulimbana nacho ndi mkate wophika ndi nthawi zowonjezereka nthawi zambiri amasintha ndi nyengo.
Nthambi imakula bwino komanso mofulumira kumalo otentha. Ngati khitchini yanu ili yozizira, mukhoza kuyatsa chipinda kapena kuchoka pa mtanda kuti mufike pamalo otentha kwambiri. Choyenera, firiji ya 70 mpaka 77 F ndiyoyenera kukhala cholinga, koma izi zingakhale zovuta kulamulira mu khitchini nthawi zina.
Kuti zikhale zosavuta komanso kuchita izi pang'onopang'ono, mukhoza kuika mtanda womwewo mkati mwa uvuni ndi kuika mbale ya madzi otentha pansi. Tsekani chitseko cha uvuni mwamphamvu kwambiri kuti chikondi chilowe mkati.
Kodi Chofunika Ndichofunika?
Kwa chiyankhulo cha Vietnamese, pali njira yeniyeni yopangira mtanda. Sikokwanira kuti mtanda ukupangidwe mu logi ndipo mawonekedwe ena angapangitse kuti chikhalidwecho chikhale chodetsedwa.
Ophika ambiri amene ayesa kuphika Vietnamese amatanthauza kuti mtandawo uyenera kukhala wonyozeka kenako unakulungidwa kalembedwe kajelly, musanalowe mulogi ndi mapeto. Ena amatsitsa mtanda ndikuupukuta ngati envelopu yaikulu musanayambe kuigwiritsa ntchito.
Kodi Kutentha Kwambiri?
Kuphatikiza pa zinthu zitatu zomwe zili pamwambapa, ngati mukufuna zida zabwino, muyenera kuwonjezera nthunzi ku uvuni wotentha kwambiri. Izi mwina ndi gawo lomaliza kwa zozizwitsa ndipo mwinamwake chinsinsi chenicheni cha kupambana kwa mkate ndi kukondweretsa.
Mosiyana ndi maphikidwe ambiri a mkate, omwe amagwiritsa ntchito kutentha kwa ng'anjo kuzungulira 375 F, izi ziyenera kuphikidwa pa kutentha kwakukulu kwa 450 F. Ndizofunikanso kuika mbale ya madzi otentha pansi pa mkate. Kuonjezerapo, mikateyo iyenera kupopedwa mosavuta ndi madzi kawiri kapena katatu pa hafu yoyamba ya nthawi yophika, yomwe nthawi zambiri imakhala mphindi 30.
Ngati muiwala malangizo awa omaliza, mudzakhala ndi baguette abwino, koma sikudzakhala banh mi. Madzi otsekemera amathandizira kuphulika ndipo kutheka kuti nthunzi imakhudza chakudya.