Sabich Sandwich

Mwinamwake masangweji otchuka kwambiri ku Middle East ndi falafel. Miphika yambiri yokazinga yomwe inkagwiritsidwa ntchito mkati mwa mthumba wa pita, inadzaza ndi saladi ya Israeli ndipo imakhala yofiira ndi tahini. Koma otchuka mofanana mu dera (ngakhale kuti sadziwa pang'ono kunja kwake) ndi sangweji ya sabich. Ndi dziko la Iraq, la Israeli lomwe lili ndi biringanya zokazinga ndi mazira ophika ophika opangidwa mu mthumba wa pita pamodzi ndi saladi ya Israeli, hummus, tahini ndi mango (mango) msuzi.

Kwa osadziwika, zingamveke zosamvetsetseka koma kusakaniza kophatikiza ndi wopambana kwenikweni. Liwu lakuti sabich limachokera ku liwu la Chiarabu la m'mawa ndipo amalingalira kuti sandwichi limatchedwa dzina lake chifukwa linali lachiyuda lachakudya chachakudya cha Iraq. Popeza palibe kuphika komwe kumaloledwa pa Sabata, Ayuda a ku Iraqi adadya sangweji yotenthayi, zinthu zophika. Masiku ano, amadya tsiku lonse ndipo amagulitsidwa ndi ogulitsa pamsika monga chakudya chofulumira m'misika yamakono.

Chimene Mufuna

• 4 Mabakiteriya aang'ono ndi zikopa zofewa
• 2 Mafuta apuni
• Mazira 2, ophika kwambiri ndi odulidwa
• 1/4 Cup hummus (sitolo yogula kapena yokonza)
• 1/4 Cup tahini msuzi (chotsatira chitsata)
• Saladi ya Israeli (Chinsinsi chikutsatira)
• 2 Zakudya zam'madzi msuzi, kapena zambiri kuti mulawe
• Mchere ndi tsabola, kuti mulawe
• 2 Pita kuzungulira, kudula pakati
• Msuzi wa Tahini:
• 2 Pakadontho supuni yesame
• 2 Supuni madzi
• 1 Supuni ya mandimu
• 1/4 supuni ya supuni ya adyo
• Mchere ndi tsabola, kuti mulawe
• Kwa Israeli Saladi:
• 1 Matimati, utoto
• 1/2 Chingerezi (chopanda mbewu) nkhaka, kutchulidwa
• 1/4 Wofiira anyezi, wotchulidwa
• 1 Supuni ya mandimu
• Mchere ndi tsabola, kuti mulawe
• * Amba ndi msuzi wa mango omwe amapezeka mumsika wapadera kapena ku Middle East. Komabe, mango chutney ndi ofanana komanso amapezeka pamaketanga aakulu kwambiri.

Momwe Mungapangire Izo

Sakanizani biringanya muzungulira ndi mwachangu mu mafuta kwa mphindi 5-7 mbali iliyonse kapena mpaka golide bulauni.

Sonkhanitsani saladi ya Israeli ndikugwiritsanso pamodzi zakudya za tahini.

Pofuna kusonkhanitsa masangweji, thandizani mchere wofiira mumatope, ndi zinthu zolimbitsa ndi mazira ophika. Sakani mu saladi ya Israeli ndipo muzitha kutsuka ndi msuzi wa taini ndi msuzi waku.