Pear Torte Recipe

Mu kugwa pamene mapeyala atseka, yesetsani keke iyi kuti muwakomereze amwenyewo. Ma peyala olimbitsa amathiridwa mu vinyo , ndiye vinyo amagwiritsidwa ntchito popanga dzira losungira dzira. Pansipa ndikumtunda kotalikirana ndi pamwamba, nut nut streusel.

Mukhoza kugwiritsa maapulo mu keke iyi mmalo mwa mapeyala!

Chimene Mufuna

• Kutupa:
• 11 T./150 g. batala
• 1 3/4 c./225 g. ufa
• 1/3 c./75 g. shuga
• 1 T.
• vanila shuga (kapena 1 tsp vanilla tingafinye)
• 1 dzira
• Vinyo woyera T.
• 2 T. mtedza (nthaka, pogona, phokoso, kapena amondi)
• Mapeyala:
• Vinyo woyera (c./225 ml) (Sauvignon Blanc kapena Riesling)
• 1/3 c./75 g. shuga
• Zosankha: 1 T. mandimu a mandimu (chifukwa cha zambiri)
• 3 - 6 mapeyala
• Custard:
• 3 - 4 mazira a dzira
• 1/4 c./50 g. shuga
• 1 T. cornstarch
• 1/2 tsp.
• lebkuchengewuerz (kapena apulo zonunkhira, sinamoni kapena zofanana)
• 3/4 c. poaching madzi (kuchokera ku mapeyala)
• Streusel:
• 5 T./60 g. batala (kusungunuka, amagwiritsa ntchito zina zonsezo)
• 1/3 c./50 g. ufa
• 1/2 c./50 g. nati chakudya (hazelnut kapena amondi)
• 1/3 c./75 g. shuga
• 1 / 8th tsp. mchere
• Zokongoletsa: shuga wothira

Momwe Mungapangire Izo

Yambani mwa kusakaniza Chingwechi

1. Dulani batala mu ufa ndi shuga mpaka mawonekedwe ang'onoang'ono a zinyenyeswazi, monga kutsika kwa piya.
2. Sakanizani dzira lonse ndi supuni ya vinyo woyera (ndi vanila tinyamule ngati mugwiritsira ntchito m'malo mwa vanila shuga) bwino, kenaka musunthire mu nyenyeswa mpaka mpira wa mafuta.
3. Sakani mtanda mu pulasitiki ndi refrigerate kwa theka la ora.

Poach the Pears

Pamene mtanda ukuzizira, pitirizani kuyamwa vinyo ndi shuga ndi madzi amodzi a mandimu pamodzi poto ndi kutentha mpaka shuga itasungunuka.

Peel ndi mapeyala apakati. Pezani zidutswa za peyala mu vinyo, zophimba ndi kuimirira kwa mphindi zisanu. Chotsani mapeyala ndi kukhetsa.

Sakanizani Custod

1. Dulani mazira 3 - 4 mazira mu chosakaniza ndi shuga mpaka kuwala kofiira. Dzira lachinayi yolk limapangitsa kuti munthu asatengeke.
2. Fukuta chimanga ndi zonunkhira pa dzira la dzira ndikuphatikizira.
3. Gwiritsani ntchito 3/4 c. wa madzi otentha poaching madzi ndikutsanulira pang'onopang'ono kupita ku custard , kumenyana nthawi zonse kotero kuti sichitha.

Pangani Streusel

Sungunulani supuni 5 za mafuta ndi kutsanulira pa ufa, mtedza, shuga, ndi mchere. Sakanizani mu streusel.

Sonkhanitsani keke ya kuphika

1. Pukutsani chikondwerero ndi mzere wa pake. Ngati mukugwiritsa ntchito poto lachilengedwe, onetsetsani pansi ndi 2/3 pa mtanda ndikukweza 1/3 yomalizira kuti mukhale "zingwe" ndikukankhira kumbali ya poto kuti mupange mpweya wokwana 1 1/2 mainchesi pamwamba .
2. Sakanizani mtandawo, ndikusindikiza pansi.
3. Sakanizani supuni 2 za mtedza wa pansi pamtunda. Ikani anzanu osungunuka bwino pamtunda.
4. Thirani custard kudzera mu sieve yaing'ono (kuchotsa zitsulo zilizonse) pamwamba pa mapeyala. Fukani streusel pamwamba pa custard.

Kuphika ndi Kutumikira

1. Kuphika pa 350 ° F kwa mphindi 40 mpaka 60, malingana ndi kukula kwa mkate ndi kutalika kwake.
2. Chotsani ndi kulola ozizira. The custard ikukhazikika ngati ikutha.
3. Ngati mupanga keke usiku uno, mulole kuti ukhale ndi nsalu yoyera pamwamba, osati kukulunga pulasitiki. Izi zimapangitsa kuti streusel isasokonezeke nthawi yomweyo.
4. Kutumikira owazidwa ndi shuga wambiri ngati mukufuna komanso ndi kukwapulidwa kirimu.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	366
Mafuta Onse	14 g
Mafuta okhuta	5 g
Mafuta Osatchulidwa	7 g
Cholesterol	101 mg
Sodium	296 mg
Zakudya	53 g
Matenda a Zakudya	6 g
Mapuloteni	6 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)