Pee ya peyalayi imaphatikizapo kutsika kwa pie. Lembani pamwamba pa pie ndi mawonekedwe aang'ono a ufa (monga chithunzi) kapena pamwamba ndi kutumphuka kwathunthu ndi kutseka mpweya wotentha. Ndinasakaniza shuga wa sinamoni pamwamba pa utoto wojambula.
Gwiritsani ntchito mapeyala abwino ophika mu chitumbuwachi, monga Bosc kapena Anjou.
Chimene Mufuna
- Ubusa:
- 2 3/4 makapu
- ufa, ola 12/2 (cholinga chonse)
- Supuni 3/4 mchere
- Supuni 1 supuni ya shuga
- 1/4 supuni ya supuni ya cardamom
- 1/4 supuni ya supuni ya ginger
- Ma supuni 12 (batala 6), oyamwa
- Supuni 4 zowfupikitsa, zowonongeka
- Supuni 8 mpaka 12 madzi oundana
- Supuni imodzi ya zonona kapena theka ndi theka
- Zokongoletsa: shuga wa sinamoni
- Kudzaza:
- Supuni 1 yatsopano mandimu
- Supuni 1 yatsopano mandimu zest
- 6 mapeyala (odzozedwa, odulidwa, ochepetsedwa, pafupifupi makapu 5 mpaka 6)
- 1/2 chikho shuga shuga, chodzaza
- 1/4 chikho shuga (granulated)
- 1/4 kapu ufa
- 1/8 supuni ya supuni mchere
- Supuni 1 pansi sinamoni
- 1/4 supuni ya supuni ya ginger
Momwe Mungapangire Izo
- Sakanizani ufa, mchere, shuga, cardamom, ndi supuni ya 1/4 pansi ginger, wothira dzanja kapena kusakaniza mu chipangizo chopangira chakudya ndi tsamba lachitsulo. Onjezerani chilled batala ndikudula ndi manja ndi zala kapena buluu, kapena mapuloteni pa zakudya zokwana 10 mpaka 12. Kusakaniza kumawoneka ngati zinyenyeswazi ndi zidutswa za kukula kwa nandolo zing'onozing'ono. Ngati mukugwiritsa ntchito pulogalamu ya chakudya, sungani zosakaniza ku mbale yaikulu.
- Onjezerani supuni 4 za madzi a ayezi. Gwiritsani ntchito manja anu, muzitsuka ndi ufa ndi mafuta a batala kuti muzisakaniza mofanana. Onjezerani madzi ochulukirapo pang'onopang'ono mpaka chisakanizo chikuyamba kukumana. Yambani pang'onopang'ono, ndipo ndi manja opukutira amadzipiritsa kangapo, kuwonjezera madzi pang'ono mpaka mtanda utabwere palimodzi. Sitiyenera kukhala lonyowa kwambiri, koma tigwiritse ntchito pamodzi.
- Gawani mtanda wogawanika m'magawo awiri ndikuwoneka mozungulira, ma disks apamwamba. Manga mu pulasitiki kukulunga ndi firiji kwa mphindi 30.
- Pakalipano, konzani kudzazidwa. Peel, pachimake, ndi kuyika mapeyala ndikuwaponyera mu mbale ndi madzi a mandimu ndi zest.
- Mu mbale ina phatikizani shuga wofiira, 1/4 chikho cha shuga granulated, 1/4 chikho cha ufa, 1/8 supuni ya supuni ya mchere, sinamoni, ndi gagasi ya supuni ya 1/4. Dulani pang'onopang'ono ndi peyala osakaniza.
- Dulani diski imodzi ya mtanda wofiira pamtunda wozungulira kwambiri mpaka ku bwalo la masentimita 12 mpaka 14 m'mimba mwake. Gwiritsani ntchito mapepala kapena mapepala opangidwa ndi zikopa pa mtanda pamene mukuponya kuti mupitirire ufa wochuluka.
- Lembani mtanda wotsekedwa mu mbale ya piya. Ikani mtanda wobiriwira pansi kuti mupange mphepete ndi zitoliro ngati momwe mukufunira. Sakanizani peyala yomwe ikudzala mu mbale ya pizza.
- Sungani disk yachiwiri ya pasewera kunja. Dulani nyenyezi kapena maonekedwe ena ang'onoang'ono ndi ocheka a mini cookie. Ikani maonekedwe pamwamba pa chitumbuwa, mutagwedeza pang'ono mpaka mutadzaza.
- Lembani pie wodzaza kwa mphindi 15 mpaka 20 pamene mukukonzekera uvuni.
- Kutentha uvuni ku 425 F. Ikani pepala lalikulu lophika lopanda kanthu pansi pa uvuni kuti mutenge zowonongeka.
- Ndi msuzi wa pastry, dab pang'ono kirimu pamwamba pa nyenyezi ndikuwaza shuga wa sinamoni.
- Dyani pie kwa mphindi 20.
- Pezani kutentha kwa uvuni ku 375 F ndipo pitirizani kuphika kwa mphindi 30 mpaka 40.
- Onetsetsani kuti muwunikira kwambiri ndi tenti yokhala ndi zojambulazo kapena mugwiritsire ntchito chishango kapena chojambula pamatope ngati mukufunikira.
Mwinanso Mungakonde
Gulu la Dzungu ndi Graham Cracker Crumble
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 598 |
| Mafuta Onse | 32 g |
| Mafuta okhuta | 15 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 12 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 809 mg |
| Zakudya | 76 g |
| Matenda a Zakudya | 8 g |
| Mapuloteni | 6 g |