Mitengo ya nkhuyu yokoma kwambiri ndi tchizi wabuluu kwambiri ndi imodzi mwazimenezi, zomwe zimakopeka ngati zidutswa ziwiri. Ndimakonda kugwiritsa ntchito tchizi tating'onoting'ono tambirimbiri, monga tchizi ta gorgonzola kuti tifanane, koma tizilombo tomwe timapanga. Zamphamvu, zopanda pake zimakhala ndi zosangalatsa, nayenso. Ndi njira yabwino yogwiritsira ntchito tiyi tating'onoting'ono tating'alu tomwe mumakhala nawo mu phwando kapena phokoso lina.
Nkhuyu zimagwiritsidwa ntchito poti zatha kucha, zofewa pang'ono m'malo molimba. Ngati muli ndi nkhuyu zomwe sizimakonzeka, gwiritsani ntchito njira yotentha yomwe idzawathandiza kuchepetsa ndi kuwonjezera pang'ono za caramelization.
Pamene mukukonzekera kuti nkhuyu zingapange zinthu zingati, onetsetsani pafupifupi anayi pa munthu aliyense. Mukhoza mwamsanga nkhuyu ngati chimbudzi chozizira ndikuzigwiritsa ntchito mwanjira imeneyo. Kapena, mungathe kuwawotcha kuti aziwakonda.
Chimene Mufuna
- 12 nkhuyu
- 1/4 pounds tchizi (Gorgonzola, Roquefort, Stilton, kapena zosiyanasiyana)
- Zosankha: mafuta a canola
- mchere kuti mulawe
- tsabola wakuda kuti alawe
Momwe Mungapangire Izo
- Dulani chidutswa chowonekera kumbali ya nkhuyu iliyonse.
- Zakudya pafupifupi 1/2 supuni ya tiyi ya tiyi ya buluu. Nkhuyu zazikulu, mwachiwonekere, zimatha kutenga tchizi zambiri; nkhuyu zing'onozing'ono zidzakhala zochepa.
- Ngati mukuona ngati mukuchita khama pang'ono, tenthetsani poto lalikulu pakatikatikati-kutentha, kutentha kapena kutsuka nkhuyu ndi mafuta osasunthika monga kanola, ndi kuphika poto, kuwatembenuza ngati pakufunika, kufikira zosaoneka bwino zofiirira kumbali zonse. Tchizi zimafika bwino ndipo pang'ono chabe zinasungunuka motere, nanunso. Mosiyana ndi zina, mukhoza kuziyika pa poto ndikuziphimbitsa pang'ono kuti zisungunuke tchizi ndi kuzichepetsa.
- Mafini angapangidwe maola angapo pasanapite nthawi ngati mukufuna ndi firiji.
- Nkhuyuzi zidzakoma bwino kutentha kutentha (osatenthedwa), choncho chotsani ku firiji theka la ora musanayambe kutumikira ngati mwakonza kale.
Kwa kusintha kwake, mukhoza kuwonjezera uchi woumba kapena vinyo wosasa (kapena onse awiri). Izo zidzasintha izo kuchokera ku chakudya chala kwa wina yemwe akusowa mphanda, ndipo onetsetsani kuti muzichigwiritsa ntchito ndi zopukutirapo monga momwe zidzakhalire zala zovuta.
Ngakhale kuti tchizi cha buluu chiyenera kuwonjezera mavitamini ambiri, mungathe kuwonjezera mitsuko yochepa yothetsera mchere ndi mzere wa tsabola wakuda wakuda kwambiri chifukwa cha pop.
Mkuyu wobiriwira wa tchizi awiri pamodzi ndi Champagne kapena vinyo wonyezimira wonyezimira.
Ngati mukuzikonda izi, mungafunenso kufufuza nkhuyu zowonongeka ndi Bacon ndi zina Zopangira Zowoneka Mwamsanga .
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 242 |
| Mafuta Onse | 9 g |
| Mafuta okhuta | 5 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 401 mg |
| Zakudya | 38 g |
| Matenda a Zakudya | 6 g |
| Mapuloteni | 8 g |