Chinsinsi chokoma choterechi chimabwera kuchokera ku bukhu langa lachiwiri lophika "Chotupitsa Chachikulu cha Gluten Chakudya Chakudya Padziko Lonse" ndipo ndi chimodzi mwa zakudya zomwe ndimakonda kwambiri kuti ndizikonzekera okondedwa. Mudzafuna fryer zakuya kuti mugwiritse ntchito mwatsatanetsatane kuti "nkhuku yokazinga", koma mungathe kuphika matatayiwa pamatini oyambirira mu 400 F kwa mphindi 20 kapena 25, kapena mpaka mpaka golide wagolide .
Kuchokera ku Nkhuku Yakukulu ya Gluten Idya Padziko Lonse . Inasindikizidwa ndi chilolezo kuchokera kwa wofalitsa.
Kudya chakudya chokoma ndi chovuta kukukaniza ndi mofanana ndi steak yokazinga. Ndadya m'masiku anga oyambirira. Ngakhale ngati simukukonda kwambiri tempeh (monga inenso), yesani mbale iyi. "Khungu" lakuda kwambiri la khungu ili lidzatembenuzirani mwamsanga.
Chimene Mufuna
- Kwa Tempeh:
- Tempeh 1 (8 ma ounces, kudula 4 ngakhale "steaks")
- 1 chikho cha ufa wa mpunga (ufa wambiri wa mpunga wofiira kapena ufa wopanga zonse)
- Supuni 1 ya mchere
- Supuni 1 yokazinga yokazinga
- Kwa Batter:
- Zakudya zophika 1/2 za chia (nthaka yosakaniza 1/4 chikho madzi)
- 1/2 chikho cha mkaka wa amondi
- 1/2 supuni ya supuni ya ufa wophika
- Supuni 1 ya madzi mchere
- Supuni imodzi ya ufa wa chickpea
- 1/4 chikho cha mafuta a mafuta (kwa frying;
- Kwa Gravy:
- Supuni 2 ya margarine (zitsamba monga
- Dziko la Balance, lofewa)
- 1/4 kapu ya ufa wa mpunga (ufa wapamwamba wa mpunga wofiira kapena ufa wothandizira)
- Supuni 1 masamba msuzi ufa (chick'n kukoma vegan)
- tsabola wakuda kuti alawe
- 1 chikho cha amondi mkaka
- mchere kuti mulawe
Momwe Mungapangire Izo
- Tsukani tempeh mwachidule pansi pa madzi ndikuyika pa mbale.
- Sungani pamodzi mpunga wakuda wofiirira kapena ufa wokondweretsa ndi madzi a m'nyanja komanso nkhuku yokazinga. Khalani pambali.
- Konzekerani kumenyana ndi kukhetsa zonse zomwe zimagwira "Batter" palimodzi mpaka phokoso ndikupumula mphindi zisanu.
- Sakanizani mwamphamvu fryer yanu ku 365 F.
- Sakanizani tempeh steaks mu ufa wouma, kenaka muzimenya kuti muvale, ndipo mubwererenso mu ufa wouma. Nthawi yomweyo pitani mafuta otentha ndipo muphike kuphika kwa mphindi zisanu, kapena mpaka ku golide wofiirira. Ikani tempeh steaks yokazinga pa thumba kapena pepala chopukutira pamwamba kuti mutenge mafuta owonjezera.
- Pangani phokosolo pophatikiza pamodzi margarine ndi ufa wofiira wofiira wofiira kapena ufa wokwanira mu kapu ndi kuphika pazomwe zimapisa mpaka utakuta. Yikani masamba a msuzi ufa, wabwino kwambiri mwatsopano pansi wakuda tsabola ndi 1 chikho mkaka wamondi. Kuphika mpaka utakhazikika, pafupi mphindi zisanu kapena zisanu. Mchere kuti ulawe.
- Kuti mutumikire, sungani nyembazo pa tempeh patties yokazinga ndikutentha.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 893 |
| Mafuta Onse | 53 g |
| Mafuta okhuta | 11 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 27 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 1,455 mg |
| Zakudya | 54 g |
| Matenda a Zakudya | 6 g |
| Mapuloteni | 51 g |