Dan Bing ndi imodzi mwa chakudya chotchuka kwambiri cha ku Taiwan. 99% ya kanyumba kanyumba kodyera, odyera kapena wogulitsa ku Taiwan amagulitsa dan bing mu shopu lawo. Ndiyenera kuvomereza kuti ndatulukira njira iyi kuchokera ku maphikidwe osiyanasiyana osiyanasiyana pa intaneti. Izi ndizinthu zatsopano zomwe ndikuphika. Ndinadya dan bing mwina zikwi mu moyo wanga koma sindinapange dan dan bing mu moyo wanga kale. Ndinadabwa kuti n'zosavuta komanso mofulumira kupanga ding.
M'munsimu muli ena mwa malangizo ophika omwe angakupatseni:
- Chonde musagwiritse ntchito ufa wochuluka pamene mukuyesa kupaka mtanda chifukwa ufa wochuluka umapangitsa dani yanu kukhala yovuta kwambiri ikaphika.
- Mutha kupanga mtanda wa dan ding usiku watha ndikusunga furiji. Ikani izo ndi kuziphwanyaphwanya izo m'mawa. Ndizobwino kwambiri.
- Ndinawona akhungu ambiri ndi olemba mabulogi akuika mtanda wa bing mu thumba la pulasitiki kapena kuuika pakati pa zigawo ziwiri zojambula filimu ndi kuziphwanya. Ndinali kuchita chimodzimodzi ndipo kenako ndinazindikira kuti ndizovuta kuti nditenge dan dan bing. Pamapeto pake, ndinathetsa banjali lopweteketsa.
Chifukwa simungagwiritse ntchito ufa wochulukirapo kuti mulepheretse kukanika kuntchito ndi manja anu. Choncho ndimatsuka mafuta ena pakhomo komanso pamwamba pa mtanda. Kenaka ndinaphwanyaphwanya mtanda komanso mafuta omwe ali pantchitoyo ndi zosavuta kuti ndilekanitse mtanda kuntchito. Ndinazindikira izi pamene ndikukumbukira ndili mwana ndinamuwona mtsogoleri wa kanyumba kodyera ku Taiwan akugwiritsa ntchito njira yomweyo. Zotsatirazo zinali zokhutiritsa. - Chonde musayambe dzira. Chifukwa bing izi zimadya ndi msuzi wa soy kapena msuzi wakuda soya.
- Musaike kwambiri anyezi a kasupe mu mtanda wa bing wa dan. Chifukwa chakuti anyezi a maluwa ambiri amatha kutentha ngati tikufunika kuphika ding pambuyo ndiye kuphika ndi mazira ndi zina zowonjezera. Kotero ngati inu mukufuna kuyika zina zowonjezera anyezi mu bing dan ine ndingakulimbikitseni kuti muyike iyo mu dzira.
- Mukhoza kupanga zosangalatsa zambiri za dan bing! Ndinawonetsa 1 kuvomereza kwakukulu kwa dan bing ndi ham ndi tchizi kukoma. Koma mukhoza kuika chimanga chokoma, tuna, bacon, Frankfurter, phwetekere ... ndi zina
- Kodi mungasunge bwanji bing ya dan? Inu munamveka phokoso loyamba la ding ndiye mutayika pepala la zikopa aliyense pamwamba ndi pansi pa dan bing. Kenaka muwaphatikize pamodzi ndi kumamatira filimuyi. Pamene mukufuna kuphika chakudya cham'mawa ndiye kuti mumangowatulutsa ndi kuwawotcha ndi mafuta ena otentha kwambiri mpaka mbali zonsezi zikutembenukira ku mtundu wabwino wa golidi. Simukusowa kuti muthe kusinthana ndi ding musanaphike.
Ndinazindikira mfundo izi pamene ndikupanga ding nthawi yoyamba m'moyo wanga ndikukhulupirira kuti malangizowo amakulowetsani kuti muyesetse kupanga ding yanu kunyumba.
Chimene Mufuna
- 280 magalamu / 10 ounces ufa
- 140 gmm / ufa wa 5 ounces ufa
- 11 1/4 madzi ounces madzi (149 F)
- 2 kasupe anyezi (finely akanadulidwa)
- Supuni 1 ya mchere
- Supuni 1 shuga (demerara kapena caster)
- Mazira 12 (dzira 1 kuti 1 dan bing)
- 2 mpaka 3 makapu cheddar tchizi (shredded)
- 24 magawo a ham (ndimagwiritsa ntchito magawo awiri mpaka 1 dan bing; gwiritsani ntchito mochepera ngati mukufuna)
Momwe Mungapangire Izo
Ndondomeko:
- Sakanizani ufa wosalala, ufa wa mkate, mchere ndi shuga mu kusakaniza mbale.
- Pang'onopang'ono kutsanulira madzi a 65 ° C mu sitepe yoyamba ndikugwedeza ndi mphanda kapena zokopa panthawi yomweyo.
- Pambuyo pa ufa ndi madzi onse pamodzi. Gwiritsani ntchito dzanja lanu lonse kuti muweramitse mtanda kwa mphindi 3-5 ndikuupanga mu mpira. Kenaka muzisiye mu mbale yosakaniza ndikuphimba mafilimu pamwamba. Ikani izo kwa mphindi 30.
- Pambuyo pa mphindi 30, adagawani mtandawo mu mipira yaing'ono 70g.
- Kumenya dzira ndikuzisiya pambali.
- Kutenthetsa mafuta ochepa mu poto yozizira ndi otsika kwambiri mpaka pakatikati.
- Thirani mafuta ochepa pakhomo. Kenaka ikani mtanda wanu waung'ono pamwamba ndikusakaniza mafuta ochepa pamwamba pa mtanda. Gwiritsani ntchito pepala lopukuta kuti ukhale woonda kwambiri.
- Fryani ndondomeko 7 mu poto yowonongeka ndipo onetsetsani kuti mbali zonsezo ndi mtundu wa golide pang'ono.
- Gwiritsani ntchito spatula kuti musiye gawo la 8 crepe ndikutsanulira dzira mkati ndikuyikapo kachilombo pamwamba.
- Ngati mumapanga Dan Bing kwambiri, ndiye kuti zonse zomwe mukuyenera kuchita ndizomwe mukuyambanso ding, yomwe ili pamwamba pa dzira ndipo mungagwiritse ntchito spatula kuti muyike. Mukakhala ozizira pang'onopang'ono kenaka mudulepo musanatumikire. Mukhoza kutulutsa bing ndi soya msuzi kapena msuzi wakuda wa soya.
- Ngati mukufuna kupanga ham ndi tchizi kukoma kwa dan bing ndiye kuti mukuyenera kuzisintha ndikukhala mbali ya dzira pamwamba ndikuyika nyama pakati ndikuwaza tchizi ta grate pamwamba pa ham. Kenaka tekani ndi spatula. Pambuyo panthawiyi bing ili lozizira pang'ono kenaka lidule ilo lisanatumikire.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 434 |
| Mafuta Onse | 27 g |
| Mafuta okhuta | 12 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 9 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodium | 939 mg |
| Zakudya | 25 g |
| Matenda a Zakudya | 3 g |
| Mapuloteni | 22 g |