Phunzirani za njira iyi yowonjezera kutentha kwa zosakaniza ozizira
Kutentha ndi mawu ogwiritsidwa ntchito pakuphika pamene chosemphana-kapena ziwiri-chikufunikira kukhazikika, kutanthauza kuti zizindikiro zake zimakhala zofanana ndipo sizisinthidwa mwanjira iliyonse. Timaona njirayi yogwiritsidwa ntchito pophatikiza zitsulo zomwe zimakhala ndizigawo zosiyanasiyana. Kukhitchini Mwachitsanzo, ngati madzi otentha monga msuzi kapena katundu akusakanikirana ndi chinthu chozizira monga kirimu kapena kirimu wowawasa kapena mazira, chimfine chimawombera ngati kutentha kwa msuzi kumaphatikizapo mapuloteni mu mkaka.
Kutentha kumagwiritsidwa ntchito kupewa izi kuti zisakwaniritsidwe.
Njira yotentha imagwiritsidwanso ntchito powonjezera chokoleti chosungunuka ndi zina zothandizira kuti zisawonongeke, koma izi siziyenera kusokonezeka ndi njira yosakaniza chokoleti mu kupanga maswiti; Chokoleti imakhala yotenthedwa ndi kutentha ndi kuzizira komanso kutenthetsedwa kuti mafuta azikhala bwino mu chokoleti.
Zowawa Zimagwira Ntchito
Kuwongolera pang'onopang'ono kumawonjezera-mawu ofunika pano kukhala "pang'onopang'ono" -kutentha kwa chimapangidwe chozizira kotero kuti kutentha kwake kumatuluka pang'onopang'ono ndipo kumakhala kofanana kwambiri ndi kutentha kwa chophika chotentha (chomwe chimachepa pang'onopang'ono pamene chimakhudzana ndi chakudya chozizira ). Kusokonezeka kwa chimfine chozizira mwadzidzidzi kumatentha kungaphike ndikusintha kapangidwe kake, kupangitsa kuti kuphika msanga, kutsekedwa, kugwira, kuphuka, kupukuta, kapena kupatukana.
Mmene Mungakonde
Kutentha kumatchulidwa kawirikawiri mu recipe pamene mukupanga msuzi, ayisikilimu, custard, zakudya zina za kirimu, ndi maphikidwe kuphatikizapo zonona zonona.
Njira yowonjezeredwa ndiyo kuwonjezera pang'ono madzi otentha kumagwiritsidwe ozizira. Izi zikhoza kuchitika mwa kuyika chinthu chozizira mu mbale yopanda madzi ndikuwongolera mwachidutswa muzitsulo zing'onozing'ono zomwe zimapangidwanso ndikusakaniza kapena kupota mpaka mutagwirizanitsa. Ndiye mumayenera kuwonjezera chisakanizo chotsalira mu madzi otsala otsala.
Mwachitsanzo, ngati mapulogalamu anu akufuna kuti muphatikize mkaka wotentha ndi mazira (monga kirimu), muyenera kuwonjezera pang'onopang'ono mkaka wotentha kwa mazira ndi whisk mpaka mutagwirizanitsa. Kenaka mutenga izi ndikuziwonjezera mkaka wotentha ndi whisk. (Ngati mungangowonjezerapo mazira ku mkaka wotentha mumatha kukamwa mazira otukuka mumkaka.)
Maphikidwe ndi Zosakaniza Zowonongeka
Ngati mukufuna kuyesa dzanja lanu pa njira yopsa mtimayi, pali maphikidwe abwino komanso okoma amaitana njirayo. Maphikidwe kuphatikizapo kirimu wowawasa, monga bowa-balere supu ndi meatball mu kirimu wowawasa-bowa msuzi amafunika kutentha kirimu wowawasa ndi madzi otentha. Chophika cha mchere chomwe chingagwiritsidwe ntchito m'njira zambiri, chophimba chamagulu a vanilla pastry ndi choyenera kuti muphunzire kupsa mtima komanso njira yabwino yokhala nayo pansi pa lamba wanu. Ndipo muzimva kupsa mtima ndi chokoleti cha chokoleti chotsalira-wina aliyense adzakuthokozani!