Kudziwa kusankha nsomba kapena nsomba zatsopano ndi luso lofunika kuphika nsomba. Pokhapokha mutagwira nsomba nokha, mulibenso njira yodziwira momwe ilili yatsopano. Koma kugula nsomba yatsopano ndi kophweka ngati mukudziwa zomwe muyenera kuyang'ana. Nazi malingaliro posankha nsomba zatsopano.
Nsomba Zonse
Fufuzani maso owala, omveka. Maso ndiwindo la nsomba yowona bwino, chifukwa imathamangira mofulumira. Nsomba zolaula zingakhale zotetezeka kudya, koma zatha kupambana.
Onaninso nsomba. Kodi ukuwala? Kodi amaoneka ngati zitsulo komanso zoyera? Kapena kodi wasokoneza kapena wasiya zizindikiro pa izo? Ngati ndi choncho, ndi pambali.
Futa izo. Nsomba yatsopano iyenera kununkhira ngati madzi oyera, kapena kuphwanya kapena ngati nkhaka. Muyenera kugula nsomba zonunkhira mosavuta. Kuphika sikungasinthe.
Tayang'anani pa mizere. Ayenera kukhala wofiira kwambiri. Ngati nsomba izi zakalamba, zidzatembenuza mtundu wa njerwa zosweka.
- Maphikidwe a Nsomba Zonse
Mafashoni a Nsomba
Yang'anani mnofu wolimba. Nsomba zonse zimafota pamene zimakalamba. Ngati kachidutswa kamene kali ndi khungu, khungu limenelo liyenera kuoneka ngati losaoneka ngati khungu pa nsomba zonse zabwino - zowala ndi zitsulo.
Futa izo. Kununkhiza kwa fungo n'kofunika kwambiri ndi zolemba. Iwo sayenera kukhala ndi mafuta onunkhira.
Kodi pali madzi pa nyama? Ngati ndi choncho, madziwa ayenera kukhala omveka bwino, osati ovuta. Madzi otentha pamtunda ndi gawo loyamba la kuvunda.
Ngati fishmonger ikakulolani, yesani nyama ndi chala chanu. Iyenera kukhala yokhazikika kotero kuti chilolezo chako chiwonongeke. Ngati zolemba zala zanu zatsala, pitirizani.
- Maphikidwe a Nsomba za Nsomba
Zinthu Zamoyo
Njira yabwino yosankhira nsomba yamoyo kapena nkhanu kapena lobster ndi kuyang'ana, chabwino, moyo. Kodi ikuyenda mozungulira mu thanki yake? Kusambira mosangalala? Kapena kodi ikugwedeza pangodya kapena kupachikidwa osasunthika ndi kupuma? Ngati ndi choncho, musagule. Nkhono ndi nkhanu zimadzipha njala m'matangi ndipo nthawi zambiri zimakhala zopanda kanthu mukatsegulira womangidwa m'sitima kwa masabata.
Galimoto yanu yabwino ndi kupanga mabwenzi ndi fishmonger ndikupeza pamene zatsopano zimatengera. Konzani pokhalapo kuti mukakumane nazo ndi kugula pamenepo. Mudzapindula chifukwa cha khama lanu.
Nsomba za Nsomba
- Gulani okha pamsika wamsika wabwino kwambiri. Awa ndiwo malo omwe chiwongoladzanja chikufulumira kwambiri kuti mutha kukhala otsimikiza kuti mitsuko yatsopano, kuomba kapena oyster. Mukhoza kupezabe wakufa, koma chiŵerengero chidzakhala chotsika kwambiri.
- Kodi wakufa ndi chiyani? Nsomba za nkhumba zimagulitsidwa zamoyo, choncho ayenera kuchitapo kanthu. Ayikeni pa tsamba lapamwamba ndipo mubwerere kwa mphindi. Kenaka tambani chipolopolo: Chiyenera kutseka kwambiri kuposa momwe zinalili. Oyster ndi ovuta kwambiri kuti achite izi, koma zimawombera ndi minofu ndithudi. Mutha kuuzanso nkhumba zakufa mukatha kuziphika. Akufa samatseguka ataphika. Awatulutseni.
- Scallops, Mlandu Wapadera. Nthawi zambiri zimagulitsidwa ndi scallops, choncho zomwe mukuzifuna ndi "zouma zodzaza" scallops, kutanthauza kuti sizikutumizidwa ndikusungidwa mu brine. Kodi mumaona zikopa zomwe zikugwedezeka mu milky ick? Azisiyeni akhale. Ndi bwino kugula mazira, osungunuka-osindikizidwa scallops, omwe ali abwino kwambiri mwa njira, kuposa scallop yonyowa kwambiri.
- Shirimpi. Izi ndi zophweka. Agule iwo onse ndi mazira. Zonse chifukwa chipolopolo chimateteza iwo ku zovuta zachisanu popanda kutaya kwambiri chinyezi, ndi mazira chifukwa cha shrimp kuphika - ndi kuvunda - mofulumira kwambiri.
Muyenera kukhala pafupi ndi dera la shrimp, kapena mutha kupeza nsomba zabwino kwambiri, mwa njira zonse, zogula. Yambani ngati n'kotheka. Chifukwa chiyani? Chifukwa chakuti shrimp mutu amakhalabe wonyenga. Kumbukirani: Palibe chomwe chimanena kuti chimakhala chonyansa ngati shrimp yowuma.
Chirichonse chimene ndinanena za shrimp chimagwiranso ntchito ku nsomba zazinkhanira . Pokhapokha mutakhala ndi moyo, muzitsatira malangizo a nkhumba kapena nkhanu.
- Squid kapena Octopus. Izi nthawi zonse zimagulitsidwa kwa mvula yogulitsa chisanu, kotero muyenera kuzigula mazira. Nkhumba zonsezi, zomwe zimadziwika kuti calamari, ndi msuwani wake wokondweretsa kwambiri amphaka a nyamayi amaundana bwino kwambiri.
Apanso, ngati mungagule squid ndi octopus - osatchula cuttlefish - mwatsopano, chitani! Ndizochita zachizoloŵezi ngakhale m'misika yabwino ya nsomba ndipo ziyenera kuyamikiridwa motere. Monga nsomba zazing'ono, muyenera kuyang'ana poyamba pa maso awo, zomwe ziyenera kukhala zoyera ndi zowala. - Msika wa Nsomba . Potsiriza, ndemanga pa shopuyokha. Mfundo yaikulu ndi yakuti shopu la nsomba sayenera kununkha. Ndidzanenanso: Ngati mumapita ku msika wa nsomba ndipo zimakhala zovuta, mutembenuke ndikuchoka. Nsomba yodabwitsa ikhoza kukhala nayo pamsika wa mlimi, phokoso la khoma kapena maluwa okongola, koma palibe amene ayenera kununkhidwa ngati madzi otsika. Nthawizonse.