Mughlai Paratha

Pangani chakudya ichi chokoma ndi chokoma chokhala ndi chotupitsa. Tumikirani izo ndi zomwe mumakonda chutney.

Chimene Mufuna

• Chifukwa Chakudya:
• 500 magalamu onsewa
• 1 chikho mkaka
• Dash mchere (kapena kulawa)
• Kudzaza:
• 500 magalamu Masala Kheema (zokometsera
• nyama yamchere ) - Chinsinsi pansipa
• Mazira 3
• Ghee, masamba, canola kapena mafuta a mpendadzuwa (mwachangu)

Momwe Mungapangire Izo

1. Konzani Masala Kheema (nyama yophika zonunkhira) monga chophikira.
2. Mu mbale yaikulu, sakanizani ufa ndi mchere kuti mulawe. Onjezerani mkaka pang'ono panthawi ndikugwedeza. Mukakagwiritsa ntchito mkaka, onjezerani madzi. Konzekera bwino kupanga sing'anga-yofewa, yosalala. Pukuta dzanja lako ndikupukuta pamwamba pa mtanda. Phimbani ndi nsalu yonyowa ndi kusunga pambali kwa mphindi 15.
3. Whisk mazira ndi mchere kuti azilawa ndi kupatula.
4. Gawani mtandawo mu mipira yofanana ndikusindikizira. Pangani phokosolo, pangani mpira mu mzere wozungulira 4. Ikani supuni yaikulu ya Masala Kheema mkatikatikatikatikatikatikatikatikatikatikatikatikatikati ndi kuzungulira mphepete mwazungulira ndikuyika chisindikizo Masala Kheema mkati. .

1. Pewani pang'onopang'ono pa mpira wodzaza kuti muugwetsere ndiyeno muupangire, ndi kupanikizika kwambiri, muzungulira 6. Chitani izi kwa Parathas ambiri momwe mukufunira. Dothi losagwiritsidwa ntchito likhoza kutentha ndi kuzigwiritsa ntchito masiku atatu. Pamene mutsiriza kutulutsa Parathas, sungani pambali (okonzeka kufuma) - aikeni limodzi ndi pepala la pulasitiki pakati pa aliyense kuti asamamatirane.
2. Sungunulani griddle pamoto wamkati mpaka kutentha. Ikani Paratha pa izo. Kuphika mpaka utawona mabulu ang'onoting'ono akuwoneka pamwamba. Tsopano flip.
3. Yembekezerani kuti mphutsi ziwoneke pamwamba pomwe panopa. Dulani mafutawa ndi mafuta pang'ono ophikira komanso kuphika.
4. Sambani pamwamba tsopano ndi dzira ndi flip kachiwiri. Gwiritsani mbali ina ndi kubudcha dzira pazomwezo.
5. Paratha yatha pamene dzira kumbali zonse liphika.

Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira)
Malori	123
Mafuta Onse	5 g
Mafuta okhuta	2 g
Mafuta Osatchulidwa	2 g
Cholesterol	87 mg
Sodium	83 mg
Zakudya	14 g
Matenda a Zakudya	2 g
Mapuloteni	7 g

(Zomwe timadya pa maphikidwe athu zimagwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito chida chogwiritsira ntchito ndikuyenera kulingalira kuti chiwerengerocho chimakhala chosiyana.)