Mkate Woyera Woyera

Nthawi zina mumangofuna chakudya choyera chokale-koma chimapangidwa ndi zinthu zophweka komanso kutentha kuchokera ku uvuni, osati kutsogolo ndi kuziyika mu sitolo. Chinsinsichi chimatsimikizira kuti ndi zophweka bwanji kupanga mikate yoyera yokometsetsa. Maonekedwe ozungulira ndi okongoletsera amavala kavalidwe kameneka, wapadera mokwanira patebulo kapena pa tchuthi.

Chimene Mufuna

• 1 1/2 makapu madzi ofunda (95 F mpaka 110 F)
• 2pm supuni 1 kapena phukusi 1 (1/4 ounce) yisiti yowuma yowuma
• 1/2 chikho mkaka
• Supuni 1 shuga, shuga wa kokonati, kapena shuga wofiira
• 2 supuni ya tiyi mchere kapena nyanja ya mchere
• 1/3 chikho cha mafuta a kanola, mafuta a kokonati, kapena kuchepetsa
• Pafupifupi 4 1/2 makapu ufa ufa
• Mwachidziwitso: dzira loyera kapena mkaka kuti mutsuke pa mkate
• Supuni 1 batala, kusungunuka

Momwe Mungapangire Izo

1. Mu mbale yaikulu, sakanizani madzi ofunda ndi yisiti. Onjezerani mkaka, shuga, mchere, ndi mafuta ndikulimbikitseni kuphatikiza.
2. Onjezani ufa wochuluka wa mkate kuti mupange mtanda umene umatsatira supuni kuzungulira mbale.
3. Sinthani mtandawo pang'onopang'ono ndi kuugwedeza kwa mphindi zisanu ndi zitatu, kuonjezera ufa wowonjezera wochuluka mpaka mutengowo ukhale wolimba ndi wofewa.
4. Ikani mtanda mu sing'anga mafuta mafuta. Tembenuzani mtanda mu mbale kuti pamwamba pakhale mafuta odzola. Phimbani ndi nsalu yoyera ndipo mulole kuti mukhale malo otentha, osapangidwira kwa ora limodzi.

1. Dulani pansi mtanda . Tembenuzani mtandawo kuti ufike pamtunda wofiira ndi kuugwedeza kwa mphindi zisanu kapena mpaka mphukira zituluka mu mkate. Pangani mtandawo mu mkate wozungulira ndikuyikapo mu mafuta 1 1/2-quart kuzungulira casserole mbale. Phimbani ndi kukanika pamalo otentha, opanda pake kwa mphindi 45 kapena kupitilira kawiri.
2. Sakanizani uvuni ku 375 F. Ndi mpeni kapena lumo, perekani pamwamba pa mkate. Pofuna kutentha pamwamba, phulani dzira loyera pamwamba pa mkate, kapena kuthira mkate ndi mkaka musanaphika kuphika.
3. Lembani mkate kwa mphindi 45 kapena mpaka mkate umveka phokoso pamene pamwamba pamatidwa. Chotsani mkate kuchoka ku casserole mbale ndikulowetsani. Sungani mikate ndi batala mutangotha ​​kuphika kuti mukhale ndi zofewa.

Malangizo Ophika Zakudya

Zakudya zopangira mkate ziyenera kusungidwa bwino kuti zikhale mwatsopano. Sungani yisiti yosungidwa mu chidebe chosatsekedwa ndipo mufiriji-kutentha, chinyezi, ndi mpweya zikupha yisiti ndikulepheretsa mtanda wa mkate kuti ufike. Komanso, onetsetsani kuti mukusunga bwino ufa kuti zisapangidwe. Mkate ukaphika, sungani thumba la pulasitiki kuti mukhale ndi chakudya chofewa.

Chakudya cha mkate chimakhala ndi zakudya zopatsa thanzi kuposa ufa womwe umatanthauza kuti mkate wopangidwa ndi ufa wa mkate udzakwera pamwamba. Mukhoza kupanga ufa wa mkate wanu powonjezera supuni 1 1/2 ya gluten ku chikho chilichonse cha ufa womwe mukugwiritsa ntchito muzakudya zanu.

Ngati mukufuna kugwiritsa ntchito mkaka wouma m'malo mwa mkaka, gwiritsani ntchito tebulo ili kutembenuka kuti muwone mkaka wowonjezera madzi kuti mutenge mkaka.