Funso: Kodi kusiyana kotani pakati pa madzi ndi madzi otsekemera mkaka?
Chakumayambiriro kwa zaka za m'ma 1900, zonsezi zinasungunuka ndi zokometsera mkaka wosakanizidwa zimagwiritsidwa ntchito kuposa mkaka watsopano chifukwa anali ndizitsulo zambiri ndipo sankakhala ndi thanzi labwino kuposa mkaka watsopano. Zonsezi ndi zosiyana kwambiri ndipo kugwiritsa ntchito zolakwika zingathe kuwononga njira yanu.
Yankho:
Kodi mkaka umasanduka madzi otani?
Monga momwe moniker imafotokozera, mkaka wouma ndi mkaka womwe uli ndi pafupifupi makumi asanu ndi limodzi peresenti ya madzi yotengedwa mwa madzi.
Ndiyomwe imadziwika bwino, imatenthedwa kwambiri, imakhala ndi mavitamini ndi stabilizers, inakumbidwa, ndipo potsiriza imatenthedwa. Miyezo imafuna mkaka wonse umene umatuluka mumapezeka mkaka wa mazira oposa 7.9 peresenti ndi 25.5 peresenti ya mkaka. Kutentha kwakukulu kumapatsa khungu kakang'ono kake, ndipo kamakhala kofiira pang'ono kuposa mkaka watsopano. Kutuluka kwa madzi m'thupi kumayambitsa zakudya komanso zakudya zopatsa mphamvu, kotero kuti mavitaminiwa amatha kusungunuka kwambiri komanso amakhala ndi thanzi kusiyana ndi anzawo atsopano. Mudzapeza mkaka, mafuta ochepa komanso mkaka wonse wa mkaka wosungunuka. Mavitamini ochepa komanso ochepa kwambiri amafunikanso kuwonjezeranso vitamini A, pamene onse awonjezera mavitamini D ndi C.
Kodi mkaka wosakanizidwa ndi wotani?
Mkaka wosungunuka wokoma bwino umapitako pang'ono kupangidwira mkaka wosasunthika. Ma makumi asanu ndi limodzi a madzi amachotsedwa mkaka wosakanizidwa, koma amasiyana ndi shuga.
Mkaka wamoto uli ndi shuga 40 mpaka 45 peresenti, 8 peresenti ya mafuta ndi 28 peresenti ya solidi ya mkaka. Mkaka wochuluka umakhala wosakanizidwa panthawi ya evaporation, ndi shuga yowonjezereka yopangitsa kuti madzi ena asapitirire chifukwa shuga imaletsa kukula kwa tizilombo toyambitsa matenda. Malamulo a boma amafuna kuti vitamini A iwonjezerekedwe mkaka wosakanizidwa, koma palibe zowonjezera zina zomwe zimafunikira ndi lamulo ngakhale zikhoza kuwonjezedwa.
Mkaka wokwanira ndi wamakono kwambiri.
Mkaka wosakanizidwa wosakanizidwa ndi mawu omveka. Ndi mkaka wokha umene umatuluka.
Mukasakaniza ndi chogwiritsira ntchito, mkaka wokometsera wokometsera umatulutsa mwachibadwa popanda kutentha. Zimayenerera bwino kuti zikhale zokopa, kudzaza mapepala, ma cookies ndi mafiriji ozizira. Mkaka wokwanira umabwera nthawi zonse, mafuta ochepa, opanda mafuta, komanso mitundu ya chokoleti .
Mudzazindikira mosavuta kuti mkaka wosungunuka wokoma kwambiri ndi wamdima, wachikasu kwambiri komanso umakhala wandiweyani kwambiri. Mkaka wotuluka m'madzi umakhala wakuda kwambiri kuposa mkaka wonse, koma umatsanulira chimodzimodzi.