Zakudya za Teriyaki zimapezeka m'mayiko osiyanasiyana masiku ano. Kodi teriyaki ndi chiyani? Ndi njira yopangira Japan . Mawu, teriyaki ndi kuphatikiza mau awiri achijapani akuti "teri" ndi "yaki." Teri amatanthauza luster, ndipo yaki amatanthawuza grill kapena kubiritsa .
Kuti apange teriyaki mbale, zowonjezera zimayambidwa, zokazinga, kapena zokopa pambuyo poti zidzatenthedwa kapena zidzatayidwa ndi msuzi wa teriyaki. Ndi msuzi wa teriyaki womwe umabweretsa kuyang'ana kokongola (teri) kwa zosakaniza.
Mungagule teriyaki msuzi mu botolo ku golosale, koma zowona teriyaki msuzi ndi zophweka kwambiri kupanga. Kupanga teriyaki msuzi, makamaka soya msuzi , mirin, ndi shuga amagwiritsidwa ntchito. Ngakhale kuti n'zotheka kusintha malingaliro ndi shuga, chofunika kwambiri pa teriyaki msuzi ndi mirin. Mirin akuwonjezera kukhuta kwa zopangira. Msuzi wa Teriyaki ukhoza kugwiritsidwa ntchito popangira nyama ndi zamasamba.