Nthawi zina, mungafunike kutunga mchere mu nthawi yaying'ono kwambiri, musayang'anenso ma Apulo Achiroma Achilemalamu, omwe ndi ophweka kwambiri.
Maapulo amatanthauza kuti akhale okoma kwambiri, osati oposa mphamvu ndi osowa, kotero iwo ndi opangidwa mosiyanasiyana. Zokometsera zokometsera komanso kutenthetsa, zimaphatikizapo kuwonjezeranso zakudya zopangidwa ndi crepes kapena ayisikilimu . Amakhalanso panyumba ngati zokongoletsera zosayembekezereka za nkhuku zowonongeka zokoma kapena zochokera ku Martinique .
Kuti mukhale ndi mchere wapamwamba kwambiri, mukhoza kudzaza chipolopolo chogulitsira sitolo ndi maapulo awa kuti mukhale ndi chakudya chokometsera cha ma apulo komanso apulo cider kuchepetsa msuzi ; palibe amene angaganize chinsinsi chanu!
Chimene Mufuna
- Supuni 3 zosakaniza batala
- 5 zokometsera-maapulo okoma okoma (Jonagold, Crispin, Honeycrisp), atsekedwa ndi kudula makilogalamu 1/2-inch cubes
- Supuni 1 pamodzi ndi supuni 2 granulated shuga, ogawanika
- 1/2 supuni ya supuni pansi sinamoni
- 1/4 supuni ya supuni ya mandimu
- 1/3 chikho apulo cider ***
- 1/2 supuni ya supuni ya cornstarch, ngati pakufunika
Momwe Mungapangire Izo
Sungunulani batala mu lalikulu skillet pa sing'anga kutentha. Onjezerani maapulo ku poto ndikuwaza ndi supuni 1 shuga. Sungani maapulo, mobwerezabwereza, kwa mphindi 6 mpaka 8 mpaka atangoyamba kuyamba. Samalani kuti musagwedezeke, kapena maapulo ayamba kugwa ndikukhala puree ya apulo m'malo mwake.
Fukani maapulo ndi otsala shuga, sinamoni ndi zitsi. Pewani chisakanizocho mofatsa ndikuphika kutentha kwapakati kwa maminiti awiri mpaka shuga ikuyamba kuthamanga, ndipo maapulo ndi ofewa.
Tumizani ma apulo kuchokera pa skillet kupita ku mbale yotumikira ndi supuni yowonongeka. Sinthani kutentha mpaka pamwamba ndipo yonjezerani cider ya apulo ku skillet, kukopera zitsulo zilizonse zofiira. Pewani kutentha pang'ono ndi kulola kuti cider ndi mapepala a poto azikhala mchere kwa mphindi imodzi kapena zitatu mpaka msuzi wachepetsanso pang'ono. Thirani msuzi womalizidwa pa maapulo otentha ndikutumikira mwamsanga.
Cook's Note: Ngati mukufuna msuzi wambiri, sungunulani supuni ya supuni mu supuni ya tiyi ya madzi ndikuyikamo mu msuzi, ndipo mulole kuti yophika ndi kuphika msuzi kwa mphindi zingapo. Idyani musanayambe kutumikira kuti muwonetsetse kuti cornstarch yophikidwa kupyolera, ngati siidzakhala ndi kukoma kokometsetsa, kosavuta.
*** Mungathe kugula botolo la apulo cider kumsika - koma ngati mukufuna kutuluka, dzipangani nokha kuti mugwire. Zitha kutenga nthawi pang'ono, nthawi zambiri pafupifupi ola limodzi, koma chitani tsiku limodzi kapena awiri mukakhala ndi nthawi. Wiritsani maapulo ena owonjezera m'madzi ndi shuga, sinamoni ndi allspice kuti mulawe. Sakanizani apulo osakaniza mukatha kuphika ndikuchotsa zolimba. Voila - apulo cider. Ndipo nthawi zonse mungapange zoposa chikho cha 1/3 chomwe mukufuna kuti mugwiritse ntchito kuti muzisangalala ndi kusangalala.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 178 |
| Mafuta Onse | 6 g |
| Mafuta okhuta | 4 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Zakudya | 33 g |
| Matenda a Zakudya | 5 g |
| Mapuloteni | 1 g |